全球食品封装市场，按外壳材料类型（多糖、蛋白质、脂质、乳化剂等）、按核心相（维生素和矿物质、酶、有机酸、香料和香精、色素、防腐剂等）、按技术（物理过程、化学过程和物理化学）、按公司和按地区划分，预测与机遇，2023 年

全球食品封装市场预计到 2023 年将达到 419.1 亿美元，年复合增长率超过 6%，这是由于方便食品在喜欢即食食品而非烹饪食品的劳动人口中越来越受欢迎。此外，越来越多的人采用功能性食品来保持健康和幸福，再加上通过改善口感、风味和质地来提高食品的吸引力，将进一步推动市场的增长。根据外壳材料类型，由于广泛使用脂肪酸、甘油酯、聚氧乙烯二醇衍生物、乙氧基化甘油酯和多元醇脂肪酸酯等脂质赋形剂作为添加剂和乳化剂，脂质部分预计到 2023 年将以最高的年复合增长率增长。基于核心阶段，维生素和矿物质部分引领市场，并且由于由于缺乏维生素和矿物质而导致功能性食品中维生素和矿物质的采用增加，预计在预测期内将保持其地位。由于研发投入增加以及美国和加拿大等组成国对健康饮食的认识不断提高，预计北美在预测期内的复合年增长率最高。

本报告考虑的年份：

历史年份：2013-2016

基准年：2017

估计年份：2018

预测期：2018-2023

研究目标：

• 分析和预测全球食品封装市场的市场规模（以价值计算）。
• 根据壳材料类型、核心相、技术和区域分布对全球食品封装进行分类和预测。
• 确定全球食品封装的驱动因素和挑战市场。
• 检查竞争发展，如扩张、新产品发布、合并和收购等，在全球食品封装市场。
• 对全球食品封装市场进行定价分析。
• 识别和分析全球食品封装市场领先制造商的概况。

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全球食品封装市场的一些领先企业包括 Cargill, Incorporated、FrieslandCampina Kievit、Royal DSM、Kerry Group、Ingredion Incorporated、Firmenich Inc.、Lycored Ltd.、International Flavors & Fragrances、Balchem Corporation、Aveka Group 等。

marketinsights Research

marketinsights Research 计算了全球市场规模

主要目标受众：

• 食品封装制造商
• 食品封装经销商和供应商
• 贸易商和分销商
• 食品与饮料行业
• 监管机构。
• 原材料供应商和分销商。
• 研究组织和咨询公司。
• 市场研究和咨询公司。

该研究有助于回答几个关键问题，这些问题对于行业利益相关者（如制造商、分销商和合作伙伴、最终用户等）至关重要，此外还允许他们制定投资战略并利用市场机会。

报告范围：

在本报告中，全球食品封装市场已细分为以下类别，此外，行业趋势也已详述如下：

• 市场，按外壳材料类型：
• 多糖
• 蛋白质
• 脂质
• 乳化剂
• 其他
• 市场，按核心阶段：
• 维生素和矿物质
• 脂溶性维生素
• 维生素 A
• 维生素 D
• 维生素 E
• 维生素 K
• 水溶性维生素
• 维生素 B 复合物
• 维生素 C
• 酶
• 磷酸酶
• 脂肪酶
• 乳糖酶
• 有机酸
• 柠檬酸
• 乳酸
• 富马酸
• 山梨酸
• 调味剂和香精
• 甜味剂
• 色素
• 防腐剂
• 益生菌
• 益生元
• 其他
• 市场，按技术：
• 物理过程
• 雾化
• 喷雾干燥
• 喷雾冷却
• 旋转盘
• 挤压
• 流化床技术
• 其他
• 化学过程
• 物理化学
• 市场，按地区：
• 亚太地区

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• 澳大利亚
• 新加坡
• 马来西亚
• 欧洲

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• 北美

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• 南美

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• 中东和非洲

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竞争格局

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