冰淇淋市场 - 全球行业规模、份额、趋势、机遇和预测，2017 年至 2027 年，按类别（外带冰淇淋、冲动冰淇淋和手工冰淇淋）、按产品类型（砖块、桶装、杯装、锥装、棒装和其他（冰淇淋三明治和果冻））、按分销渠道（超市/大卖场、便利店、专卖店、网上和其他（手推车等）、按地区划分

由于人口增加、经济发展和消费者购买力上升，预计全球冰淇淋市场将在预测期（2022-2027 年）内实现强劲增长，复合年增长率为 6.47%。冰淇淋主要在夏季流行，还含有多种营养成分，包括矿物质和维生素。冰淇淋不仅营养丰富，而且是巨大的能量来源。冰淇淋含有碳水化合物、脂质和蛋白质，这些都是人体产生能量所必需的。冰淇淋深受各个年龄段人士的喜爱。此外，制造商正在开发新的创新产品，以提供低糖或无糖冰淇淋，这将有助于预测期内行业的发展。对冰淇淋和冷冻甜点等奢华产品的需求一直是一致的，对未来的预期是乐观的。冰淇淋消费量正在上升，尤其是在寻求清凉享受的年轻人中。

由于人口增加，预计整个预测期内冰淇淋需求将扩大，因为冰淇淋在家庭、社交活动或庆祝活动中被用作甜点或甜品。此外，由于无奶制品和纯素冰淇淋的供应增加，供应商推出了针对纯素或无奶制品饮食消费者的产品。在全球冰淇淋市场上，Ben & Jerry's 和 Breyer's 等著名冰淇淋品牌提供杏仁、大豆或椰子冰淇淋口味。此外，随着对健康食品的需求不断增加，预计预测期内冰淇淋市场将迅速扩张。此外，全球冰淇淋市场参与者正在推出吸引人的产品包装、新的品牌活动、促销活动和营销策略，以儿童（占最终用户的大多数）为目标，从而支持全球冰淇淋市场的增长。

此外，消费者偏好倾向于可持续性；因此，全球冰淇淋市场参与者正在选择可持续的方法，预计这将进一步扩大他们的消费者群。

方便食品需求增加推动市场增长

消费者在快餐上的支出正在大幅增加。由于繁忙的生活方式、时间限制和其他因素，对方便食品的需求正在显着增加。这些物品是随时可以食用的，这是它们越来越受欢迎的主要原因。零食趋势也在发生变化，消费者越来越多地寻找不仅方便而且还兼具其他用途（例如高蛋白和更好饮食）的零食。这些因素旨在进一步帮助冰淇淋行业。

冰淇淋高端化程度不断提高助力市场增长

由于含有高品质成分并且比标准冰淇淋充气量更少，优质冰淇淋已成为注重健康的消费者中的热门产品。消费者的偏好正在发生变化，因为这些产品提供了额外的健康益处，例如钙、硫胺素、烟酸、核黄素、叶酸和维生素 A、C、D、E、K、B-6 等，有助于增强骨骼强度、补充能量、降低血压、刺激大脑功能、修复肌肉组织等。此外，公司还在推出具有这些特性的新产品。预计这将在预测期内推动全球对冰淇淋的需求。

消费者健康意识的增强推动市场增长

越来越多的千禧一代和 Z 世代开始注重健康，并倾向于更好的饮食选择。冰淇淋需求不断增长的主要原因是它含有钙和磷等矿物质。钙是人体的重要矿物质，因为它有助于维持骨骼健康并降低患肾结石的可能性。冰淇淋可以增加凝血素的产生，凝血素是一种有助于降低身体压力水平的快乐激素。冰淇淋由牛奶制成，牛奶中含有 L-色氨酸，这是一种有助于神经系统放松的镇静剂。它还有助于缓解失眠症状。

市场细分

全球冰淇淋市场根据类别、产品类型、分销渠道、地区和竞争格局进行细分。根据类别，全球冰淇淋市场进一步细分为外带冰淇淋、冲动购买冰淇淋和手工冰淇淋。根据产品类型，市场进一步细分为砖块、桶、杯、锥、棒和其他（冰淇淋三明治和果冻）。根据分销渠道，市场细分为超市/大卖场、便利店零售商、专业零售商、在线和其他（手推车等）。市场分析还研究区域细分，以设计区域市场细分，分为北美、欧洲、亚太地区、南美和中东及非洲。

公司简介

联合利华集团、Inspire Brands, Inc.、Kahala Franchising, LLC、乐天集团、美国奶农公司、古吉拉特邦合作牛奶营销联合会、国际冰雪皇后公司、Blue Bell Creameries, LP、通用磨坊公司、雀巢公司等是全球平台的主要市场参与者，引领全球冰淇淋市场的市场增长。

报告范围：

在此报告中，全球冰淇淋市场已细分为以下类别，此外，行业趋势也已详述如下：

• 全球冰淇淋市场，按类别：
• 外带冰淇淋
• 冲动冰淇淋
• 手工冰淇淋
• 全球冰淇淋市场，按产品类型：
• 砖块
• 管状
• 杯状
• 锥状
• 棒状
• 其他
• 全球冰淇淋市场，按分销渠道：
• 超市/大卖场
• 便利店
• 专卖店
• 在线
• 其他
• 全球冰淇淋市场，按地区划分：
• 北美
• 亚太地区
• 欧洲
• 南美
• 中东和非洲