高级餐厅市场 - 全球行业规模、份额、趋势、机遇和预测，2017 年至 2027 年，按所有权（独立门店和连锁门店）、国际与国内、销售渠道（店内与店外）和地区划分

预计全球高级餐厅市场将在 2023-2027 年的预测期内以稳定的复合年增长率增长。市场增长可以归因于人口个人可支配收入的增加以及全球范围内提供高级餐饮服务的全方位服务餐厅的出现。此外，国内和国际休闲旅行的增加以及对定制和更新食品选择的需求不断增长，推动了高级餐厅市场的增长。与相对便宜的休闲餐饮相比，高级餐饮服务更加精致、独特且昂贵。高级餐厅通常包括多道菜、点菜或固定价格菜单选项。高级餐厅雇用的员工通常是那些拥有多年酒店经验的人，或者是那些可以为顾客带来优雅用餐体验的人。高级餐厅的食物是新鲜的，由优质食材和当地生产的有机食品制成，这增加了味道并增强了顾客的整体用餐体验。因此，寻求吃新鲜食物和享受奢华用餐体验的人愿意在高级餐饮服务上花更多的钱。此外，注重健康的人群也避免在快餐店就餐，因为快餐店的食物经过高度加工，大量消费会导致糖尿病、心血管疾病等生活方式障碍。因此，消费者对高级餐厅的偏好日益增长，预计将在未来几年促进全球高级餐厅市场的增长。

更加注重食品质量和体验，推动市场增长

快速休闲餐饮和快速高级餐饮的主要区别在于食材和创造力。快速休闲餐饮通常提供用低质量食材浸泡在沸腾油桶中制成的食物，而高级餐厅则使用新鲜且通常是本地采购的优质食材从头开始制作整个食物。人们更加注重保持健康饮食，避免食用加工食品，这有助于高级餐厅吸引更多顾客，预计这将在未来几年支持高级餐厅的增长。高级餐饮环境充满柔和的灯光和音乐，营造出一种氛围，为顾客提供健康而奢华的用餐体验。轻松的氛围让消费者想要点更多菜并逗留更长时间，让他们吃饱却不想吃。想要与朋友和家人在餐桌上享受数小时的娱乐和美味晚餐的人更喜欢高级餐厅。因此，对采用优质原料和精湛工艺制作的健康食品的需求不断增长，预计将在未来几年推动全球高级餐厅的增长。

重组营销策略以吸引客户

在社交媒体的推动下，强大的高端美食文化在网上蓬勃发展，为高级餐厅提供了有利可图的增长机会。数字营销已成为高级餐厅吸引潜在客户的重要工具，这些潜在客户是寻求新颖和创新用餐体验的高价值人士。客户越来越多地转向移动应用程序来寻找好的高级餐厅，并根据搜索结果做出决定。客户在线留下的评论是餐厅销售的主要影响因素。因此，餐厅正在网上向其高端客户群传达其独特的价值主张，并利用 Instagram、Facebook、Twitter 等社交媒体应用程序吸引客户。如今，餐厅正在借助数字影响者、博主和名人的支持，为其食品和服务树立良好的声誉。因此，市场参与者对营销计划的投资增加预计将推动全球高级餐厅市场的增长。

下载免费样本报告

市场细分

全球高级餐厅市场按所有权、国际与国内、销售渠道和地区细分。根据所有权，市场分为独立门店和连锁门店。根据销售渠道，市场分为店内和店外。

市场参与者

全球高级餐厅市场的主要参与者包括 Darden Restaurants Inc.、Dine Brands Global, Inc.、Anjappar Chettinad Restaurant、NOMA、Dinex Group、Compass Group PLC、Berkshire Hathaway Inc.、Major Food Group 等。

报告范围：

在此报告中，全球高级餐厅市场已细分为以下类别，此外，行业趋势也已详述如下：

• 高级餐厅市场，按所有权：
• 独立门店
• 连锁店
• 高级餐厅市场，按国际与国内：
• 高级餐厅市场，按销售渠道：
• 店内
• 店外
• 高级餐厅市场，按地区：
• 北美
• 美国
• 加拿大
• 墨西哥
• 亚太地区
• 中国
• 印度
• 日本
• 韩国
• 澳大利亚
• 新加坡
• 马来西亚
• 欧洲
• 德国
• 英国
• 法国
• 意大利
• 西班牙
< li>波兰
• 丹麦
• 南美洲
• 巴西
• 阿根廷
• 哥伦比亚
• 秘鲁
• 智利
• 中东和非洲