精酿苏打水市场——全球行业规模、份额、趋势、竞争预测和机遇，2018-2028F，按产品类型（天然和有机）、按包装（瓶装、罐装和其他）、按分销渠道（超市/大卖场、食品服务和饮酒场所、便利店、在线和其他（直销、柜台商店和现代杂货店）、按地区、竞争

全球手工苏打水市场预计将在预测期内增长，因为苏打水迎合了寻求纯净健康饮料选择的人们的需求，并正在成为传统/传统软饮料的更受欢迎的替代品。在整个预测期内，预计这一趋势将在推动产品需求方面发挥重要作用。此外，为了获得尽可能大的收入份额，重要的公司已经通过结合新鲜和软饮料来扩大其产品组合。

2021 年，世界手工苏打水行业的规模估计为 6.4124 亿美元，预计到 2027 年将增至 7.6808 亿美元。“手工苏打水”是指在较小规模的工厂生产的苏打水。

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由于甜菊糖、龙舌兰糖浆和蜂蜜等天然甜味剂卡路里含量低，在手工饮料中越来越受欢迎。行业在推出使用天然甜味剂的新产品方面发生了重大变化。许多公司从这种趋势中受益，为市场提供了更健康的替代饮料。例如，总部位于美国的 Sprecher Brewing 公司于 2020 年 9 月推出了首款零糖罐装苏打水。这些手工制作的产品中使用了罗汉果、甜菊糖和糖的全天然甜味剂组合。这样的进步可能对未来市场的扩张是个好消息。

据《财富》杂志报道，百事可乐是北美最大的食品和饮料制造商，是世界上最知名的公司之一。例如，Statista 估计百事可乐在 2021 年的广告支出为 35 亿美元。

由于 COVID-19 疫情期间人们越来越倾向于健康的生活方式和有意识的饮食，精酿苏打水的销量和需求有所增加。消费者对更有营养的产品（尤其是饮料）的选择，促使他们重新评估自己的饮食。在疫情期间，人们开始选择使用创新包装的品牌和企业推出创意产品。例如，在 2020 年 6 月的 COVID-19 疫情期间，优质精酿饮料生产商 Jones Soda Co. 扩大了其产品线，推出了限量版“希望信息”奶油苏打水标签，上面印有消费者制作的励志艺术品。此举是为了提高消费者对 COVID-19 疫情的认识。

由于消费者需求不断变化，主要企业正在改变营销策略并吸引新客户。例如，生产 Gus - Grown-up Soda 的美国公司 Utmost Brands, Inc. 在 2022 年 6 月纽约夏季精品食品展上首次推出了其独特的芒果桃子口味。该产品不含麸质、经过犹太洁食和非转基因认证，由甜美的桃汁、美味的芒果泥和少量甘蔗制成。

有意识饮食和健康生活的日益增长的趋势

由于健康生活方式的日益普及、日益增长的健康问题以及年轻人对正宗饮料的渴望，对精制苏打水市场的需求不断增加。如今，消费者采取整体健康方法，更喜欢具有巨大健康优势的饮料。功能性和健康饮料的趋势在消费者中越来越受欢迎。随着消费者越来越注重健康，他们准备选择比传统软饮料更健康的替代品。经过改进的手工苏打水正在获得显著的市场份额，尤其是那些正在寻找有益于健康的产品的消费者。

口味和偏好的变化将引领市场增长

年轻人喜欢健康的饮料，以支持他们繁忙的日程安排和缺乏锻炼的时间。目前，可以从年轻一代对预防措施日益增长的兴趣中看出意识和行为的变化。这些年轻的顾客最愿意掌控自己的健康，并愿意支付更高的价格，如果这是实现目标所必需的。此外，全球手工苏打水市场将在预测期内进一步扩大。

消费者对软饮料中使用的有害物质的了解不断增加

由于消费者对软饮料中使用的有害添加剂的了解越来越多，手工苏打水业务正在扩大。软饮料含糖量高，会提高胰岛素水平并滋养肿瘤。用于给软饮料着色的化学物质会增加患乳腺癌、前列腺癌和胰腺癌的可能性。糖分摄入量增加会增加患糖尿病的风险。碳酸饮料对健康的一个重大不利影响是蛀牙，这是因为软饮料中含有水解和细胞毒性添加剂，会导致体重增加。因此，在预测期内，精制苏打水市场预计将出现增长。

市场细分

全球精制苏打水市场根据产品类型、包装、分销渠道、地区和竞争格局进行细分。根据产品类型，市场进一步细分为天然和有机。根据包装，它进一步分为瓶装、罐装和其他。根据分销渠道，市场细分为超市/大卖场、食品服务和饮酒场所，

公司简介

Jones Soda Co.、百事可乐公司、可口可乐公司、The Original Craft Soda Company、Crooked Beverage Co.、Appalachian Craft Soda、Rocket Fizz Soda Pop & Candy Shop、Reed's Inc.、Wild Poppy Company、Boylan Bottling Co. 是全球精酿苏打水市场的主要市场参与者。

在此报告中，全球精制苏打水市场已细分为以下类别，此外，行业趋势也已详述如下：

• 精制苏打水市场，按产品类型：
• 天然
• 有机
• 精制苏打水市场，按包装分类：
• 瓶子
• 罐头
• 其他
• 精酿苏打水市场，按分销渠道分类：
• 超市/大卖场
• 餐饮服务和饮酒场所
• 便利店
• 在线
• 其他
• 精酿苏打水市场，按地区划分：
• 北美
• 美国
• 加拿大
• 墨西哥
• 南美
• 巴西
• 阿根廷
• 哥伦比亚
• 欧洲
• 俄罗斯
• 意大利
• 法国
• 西班牙
• 英国
• 亚太地区
• 中国
• 日本
• 印度
• 印度尼西亚
• 越南
• 中东和非洲
• 沙特阿拉伯
• 南非
• 阿联酋
• 土耳其