印度调味品市场，按产品（酱汁和番茄酱、泡菜、蛋黄酱和调味品、其他（调味品等））按分销渠道（大卖场/超市、百货商店、便利店、在线销售渠道和其他（直销等））按地区、竞争、预测和机会，2018-2028F

由于跨文化互动的增加、对西餐的偏爱以及为顾客提供价格和便利的现代零售商数量的增加，预计印度调味品市场将在预测期内呈现强劲增长，这些因素将推动未来几年印度调味品市场的增长。

异国风味的酱料正在与印度人一直喜爱的传统番茄酱争夺第一。在印度市场的食品服务和零售领域，辣椒、蒜蓉辣椒、黑酱油和辣椒醋等具有独特风味的新品种正在获得发展势头。

调味品有局限性。例如，许多调味品不太健康，因为它们含有大量的糖（番茄酱）和/或盐（酱油）。一汤匙蛋黄酱含有约 11 克脂肪、100 卡路里和 85 毫克钠。但是，由于这一点并不为人所知，因此在确定菜肴或膳食的健康程度时可能不会考虑到这一点。因此，仔细了解每种调味品中含有哪些成分非常重要。

与 2020 年印度进口约 2000 万美元相比，2021 年这一数字下降至 700 万美元，进口酱油、番茄酱、蛋黄酱、沙拉酱和混合调味料等酱料。

国际公司的崛起正在推动市场发展

近几个月来，新的外国公司带着创新产品进入印度市场，尤其是在酱料类别。例如，日本公司龟甲万株式会社刚刚在印度推出了酱油和蚝油。龟甲万的酱油由大豆、小麦、盐和水天然制成，可与各种亚洲菜肴搭配使用。在印度的食品服务行业，该公司希望将自己打造成印度中餐领域最正宗的品牌。由于不同美食越来越受欢迎，预计市场对这一类别的需求将在商业和印度家庭中不断增加。随着调味品行业的品种不断增加和国际公司的不断增长，市场需求不断增加。

食品服务行业需求的增加推动了市场的增长

由于生活方式和收入水平的变化，调味品的消费量增加了，食品服务行业也扩大了。在餐馆或其他食品店用餐时，顾客们正在寻找十年前闻所未闻的更多异国风味。因此，对具有独特风味的特定酱料的需求正在上升。值得注意的是，像 Cremica Food Industries 这样的企业正在开发和推出各种美味得令人难以置信且令人上瘾的酱料，可以用作沙拉酱、蘸料或制作三明治和卷饼的馅料。 Cremica 的这一系列酱料可增强食物的风味和稠度，同时提供丰富的重要维生素、抗氧化剂和番茄红素，这些物质对健康有额外的益处。

精美的包装

例如，卡夫亨氏目前正在测试 Packet Roller，这是一种形状像番茄酱瓶的设备，可让用户充分利用调味品包。

市场细分

印度调味品市场根据产品、分销渠道、地区和竞争格局进行细分。根据产品，市场进一步细分为酱料和番茄酱、泡菜、蛋黄酱和调味品等。根据分销渠道，市场分为大卖场/超市、百货零售商、便利店零售商、在线销售渠道和其他（直销等）。市场分析还研究了区域细分，以设计区域市场细分，分为北部、西部、南部和东部。

公司简介

雀巢印度有限公司、GD Foods Manufacturing (India) Pvt. Ltd. (Tops)，

在此报告中，印度调味品市场已细分为以下类别，此外，行业趋势也已详述如下：

• 印度调味品市场，按产品：
• 酱汁和番茄酱
• 泡菜
• 蛋黄酱和调味品
• 其他
• 印度调味品市场，按分销渠道：
• 大卖场/超市
• 百货商场
• 便利店
• 在线销售渠道
• 其他（直销等）
• 印度调味品市场，按地区划分：
• 北部
• 西部
• 南部
• 东部