硬苏打水市场——全球行业规模、份额、趋势、机遇和预测，2018-2028F，按 ABV 含量（等于 5%、小于 5% 和大于 5%）、按包装（瓶装、罐装）、按分销渠道（现场销售、超市/大卖场、专卖店、线上和其他（便利店等））、按地区、竞争情况细分

由于人们的意识不断增强，以及健康替代品在世界范围内越来越受欢迎，预计全球硬苏打水市场将在预测期内实现强劲增长。美国、加拿大、澳大利亚和新西兰等国家的市场正在增长。此外，由于普通酒精饮料不含麸质，卡路里、碳水化合物和糖含量低，市场对普通酒精饮料的需求正在激增。因此，消费者对饮用硬苏打水重要性的认识不断提高。

随着全球对低 ABV 起泡酒汽水的偏好日益增加，预计硬苏打水市场将见证另一个发展中类别的制造和供应竞争的突然激增。虽然硬苏打水已经从啤酒、葡萄酒和烈酒手中夺走了市场份额，但起泡酒行业受到的影响最大。根据尼尔森的研究，去年有起泡酒消费者的家庭平均在硬苏打水上花费43美元，其次是有烈酒消费者的家庭，平均花费41美元，而有啤酒/麦芽/苹果酒消费者的家庭平均花费37美元。

硬苏打水刚出现时，女性、千禧一代和高收入家庭是最多的粉丝。根据纽约公司Cowen Inc.在2020年3月收集的数据，白人消费者是各族群中硬苏打水的绝对流行率最高的，约为19%。黑人/非裔美国人、西班牙裔/拉美裔和亚裔的流行率都在12%左右。根据调查，收入在5万到9.9万美元之间的消费者的流行率最高，约占收入水平的38%。收入最低（低于 25,000 美元）的受访者群体发生率最低，约为 17%。

对于户外饮酒者来说，自带硬苏打水也比调一壶 Aperol Spritz 更容易获得、更安全、更便宜。这就是为什么超过一半的 2019 年尼尔森调查受访者将其作为购买罐装鸡尾酒和硬苏打水的原因。在 Covid-19 和由于酒吧访问限制而导致的社交距离期间，这种便利因素比以往任何时候都更为重要。因此，该产品的市场需求有所增加。例如，2018 年有 10 个硬苏打水品牌，2019 年有 26 个，2020 年全球有超过 65 个品牌。

日益增强的健康意识影响向素食产品的转变

由于产品类别选择范围广泛，满足了与肥胖问题和年龄要求相关的特殊需求，加上植物性产品的日益流行，市场正在扩大。硬苏打水本质上是水果味的、含酒精的碳酸水。大多数硬苏打水的酒精含量为 4.5-7%，每罐不超过 100 卡路里。它有各种口味，包括橘子味、柠檬味和西瓜味。

在英国、美国、加拿大和澳大利亚等发达国家，对酒精含量、卡路里和碳水化合物含量极低的饮料的需求预计将增加。随着过敏或乳糜泻患者发现无麸质饮料的好处，无麸质饮料在注重健康的消费者中越来越受欢迎。无麸质硬苏打水饮料也被证明对自身免疫性疾病和炎症性疾病患者有帮助。

创新产品助力市场增长

市场增长的一个重要因素是相关公司在每个产品类别中推出新产品和创新产品的需求不断增加。例如，以肉类替代品类别为例，Vizzy 有四种口味，提供 12 盎司的多种包装。此外，在 上可以找到单罐 24 盎司和六罐广受欢迎的菠萝芒果。年龄在 25 岁到 35 岁之间的年轻人对自己的决定非常谨慎，并且越来越看重产品中的积极因素，而不是不含糖和卡路里，他们构成了 Vizzy 的目标市场。

硬苏打水市场投资不断增加，推动市场增长

5000 万美元

市场细分

全球硬苏打水市场根据 ABV 含量、包装、分销渠道、地区和竞争格局进行细分。根据 ABV 含量，市场进一步细分为等于 5%、少于 5% 和超过 5%。根据包装，市场分为

公司简介

Anheuser-Busch Companies LLC、Boston Beer Company、Molson Coors Beverage Company、Diageo North America Inc.、Mark Anthony Brands International、E. & J. Gallo Winery (High Noon Spirits Company)、Heineken USA Incorporated、Oskar Blues Brewery Holding Co LLC、Constellation Brands, Inc.、San Juan Seltzer Inc.

报告范围：

在此报告中，全球硬苏打水市场已细分为以下类别，此外，行业趋势也已详述如下：

• 硬苏打水市场，按 ABV 含量：
• 等于 5%
• 少于 5%
• 超过 5%
• 硬苏打水市场，按包装分类：
• 瓶装
• 罐装
• 硬苏打水市场，按分销渠道分类：
• 现场销售
• 超市/大卖场
• 专卖店
• 在线
• 其他
• 硬苏打水市场，按地区划分：
• 北美
• 美国
• 加拿大
• 墨西哥
• 欧洲
• 英国
• 德国
• 法国
• 意大利
• 西班牙
• 瑞士
• 荷兰
• 亚太地区
• 中国
• 印度
• 日本
• 马来西亚
• 南部韩国
• 澳大利亚
• 新西兰
• 南美洲
• 巴西
• 阿根廷
• 哥伦比亚
• 中东和非洲
• 以色列
• 沙特阿拉伯
• 南非
• 伊朗
• 土耳其