果泥市场——全球行业规模、份额、趋势、机遇和预测，2017 年至 2027 年，按类型（水果与蔬菜）、水果类型（热带和异国水果、柑橘、浆果等）、蔬菜类型（番茄、胡萝卜、南瓜等）、应用（烘焙、糖果和零食、婴儿食品、饮料等）、分销渠道（分销商/直销、零售、在线等）、地区、竞争进行细分
Published on: 2024-10-30 | No of Pages : 320 | Industry : Consumer Goods and Retail
Publisher : MIR | Format : PDF&Excel
果泥市场——全球行业规模、份额、趋势、机遇和预测，2017 年至 2027 年，按类型（水果与蔬菜）、水果类型（热带和异国水果、柑橘、浆果等）、蔬菜类型（番茄、胡萝卜、南瓜等）、应用（烘焙、糖果和零食、婴儿食品、饮料等）、分销渠道（分销商/直销、零售、在线等）、地区、竞争进行细分
预计全球果泥市场在预测期内将以惊人的速度增长。果泥是一种非常光滑、压碎或混合的食物，例如土豆泥或苹果酱。食物在混合、切碎、捣碎或过滤后会变成果泥，直到具有这种光滑的稠度。果泥有两种类型，例如水果泥和蔬菜泥。水果煮、磨碎、压榨、混合或筛分到类似于奶油糊或液体的程度被称为果泥。蔬菜泥是指使用合适的物理方法生产的可发酵但未发酵的产品，例如筛分、研磨或碾磨整个或去皮蔬菜的可食用部分，而不去除未添加热量单糖或双糖的汁液。
全球果泥市场受到对方便和健康食品日益增长的需求的推动。果泥是将水果、蔬菜和其他成分混合成光滑一致的质地而制成的，广泛用于各种食品，包括婴儿食品、酱料、汤、甜点和饮料。总体而言，随着消费者对健康、天然和方便食品的需求，全球果泥市场预计将继续增长。
在未来几年，预计严格的政府法规、进口限制和反倾销法的实施将阻碍果泥市场的增长。然而，行政机构对多种食品中使用人工成分和化学品制定了严格的规定，这将为该行业的参与者带来积极的前景。此外，罐装和包装食品消费量的增加以及庞大的零售网络改善了产品的供应和分销，这将对未来几年果泥市场的增长产生有利影响。
消费者健康意识的增强推动了市场的需求
由于果泥的健康益处以及消费者对健康和福祉的兴趣日益增加，预计全球果泥市场将在整个预测期内增长。果泥是一种半固体食物，对幼儿和老年人更健康。此外，由于水果和蔬菜泥在杂货店和零售零售商中的广泛供应以及公众对其健康益处的认识不断提高，预计市场将增长。消费者越来越注重健康，正在寻找不含防腐剂、人工色素和香料的食品。果泥是一种健康而方便的选择，因为它们由天然成分制成并且加工程度最低。因此，在预测期内，对健康和天然食品的需求不断增长也推动了全球果泥市场的发展。
加工食品中果泥的采用率不断上升推动了市场增长
果泥越来越多地应用于许多食品制备应用中，并以其在食品和饮料行业的多功能性而闻名。它经常用作各种食品和饮料类别的配料，包括婴儿食品、乳制品甜点、烘焙馅料、日常食品、饮料、食品工业调味品等。例如，芒果是荷兰混合口味果汁生产商的热门配料。这些混合口味的果汁通常被称为“热带”、“异国情调”或“复合维生素”，其中含有一些芒果泥。果汁混合企业将芒果泥与各种其他成分混合，创造出吸引消费者的独特混合物，尤其是在欧洲。
对有机产品的需求推动了市场增长
如今，消费者关注不含化学成分且不添加色素的有机产品。为了满足消费者的需求，公司将重点放在有机果泥上。例如，优质果泥生产商 Oregon Fruit Products LLC 于 2022 年为食品和饮料制造市场推出了一系列经过认证的有机产品，旨在帮助生产商满足消费者对所有食品和饮料类别的有机产品的需求，例如酸奶、烘焙食品、康普茶和其他即饮饮料。该公司为消费者推出了有机红树莓泥、有机甜樱桃泥、有机蓝莓泥和有机草莓泥，这刺激了对有机果泥市场的需求。此外，2020 年，美国农业部认证的有机新鲜香草市场参与者 Shenandoah Growers, Inc. 宣布在其快速增长的果泥产品系列中增加一种辛辣新品。这种新型墨西哥胡椒满足了客户对无损风味的清洁标签有机食品日益增长的需求。墨西哥胡椒的天然辛辣风味得以充分展现，因为它是由新鲜的有机墨西哥胡椒制成，不添加任何甜味剂、人工添加剂或填充剂。这种果泥的保质期也比新鲜墨西哥胡椒长，开封后在冰箱中可保鲜长达 4 周。
植物性饮食日益流行推动市场增长
人们越来越意识到肉类消费对环境的影响以及植物性饮食对健康的益处，导致对植物性食品（包括果泥）的需求增加。因此，制造商正在推出植物性果泥以满足消费者的需求。例如，Sunny Puree 公司在市场上提供有机、无麸质、原始饮食友好型和纯素食的植物基果泥。
方便食品需求上升促进产品需求
消费者忙碌而紧张的生活方式导致对易于准备和食用的方便食品的需求增加。果泥是一种方便的选择，因为它们可以用于各种食谱，并且可以保存更长时间。因此，在预测期内，对果泥等方便食品的需求不断增长也推动了全球果泥市场的发展。
婴儿食品需求增加促进市场增长
婴幼儿人口的增长推动了对包括果泥在内的婴儿食品产品的需求。果泥易于消化，可为婴幼儿的成长发育提供必需的营养。因此，在预测期内，用于制作婴儿食品的果泥需求不断增长也推动了全球果泥市场的发展。
食品服务业的增长推动了产品需求
包括餐馆、咖啡馆和酒店在内的食品服务业对果泥的需求不断增长，推动了全球果泥市场的增长。果泥可用作酱汁、汤和其他菜肴的基础，也是冰沙和鸡尾酒的流行配料。因此，在预测期内，食品服务行业对果泥的需求增加将推动全球果泥市场的发展。
市场细分
公司简介
AGRANA Beteiligungs-AG、Kiril Mischeff Limited、Ingredion Inc.、Symrise Group、Kerr Concentrates, Inc.、Kagome Co., Ltd、Fénix SA、DENNICK FRUITSOURCE, LLC、Uren Food Group Limited、Tree Top, Inc. 是
| 属性 | 详细信息 |
| 基准年 | 2021 |
| 历史年份 | 2017 – 2020 |
| 预计年份 | 2022 |
| 预测期 | 2023 – 2027 |
| 定量单位 | 2017-2021 年和 2022E-2027F 的收入（十亿美元）和复合年增长率 |
| 报告范围 | 收入预测、公司份额、竞争格局、增长因素和趋势 |
| 涵盖的细分市场 | · 类型o 水果类型o 蔬菜类型· 应用· 分销渠道· 地区· 竞争 |
| 区域范围 | 北部美洲、欧洲、亚太地区、中东和非洲以及南美洲 |
| 国家范围 | 美国；加拿大；墨西哥；法国；德国；英国；意大利；西班牙；中国；印度；日本；韩国；澳大利亚、南非；沙特阿拉伯；阿联酋；土耳其；巴西；阿根廷；哥伦比亚 |
| 重点公司简介 | AGRANA Beteiligungs-AG、Kiril Mischeff Limited、Ingredion Inc.、Symrise Group、Kerr Concentrates, Inc.、Kagome Co., Ltd、Fénix SA、DENNICK FRUITSOURCE, LLC、Uren Food Group Limited、Tree Top 等。 |
| 定制范围 | 购买后可免费获得 10% 的报告定制。添加或更改国家、地区和细分范围。 |
| 定价和购买选项 | 利用定制的购买选项来满足您的确切研究需求。探索购买选项 |
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报告范围：
在此报告中，全球果泥市场已细分为以下类别，此外，行业趋势也已详述如下：
· 果泥市场，按类型：
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· 果泥市场，按应用：
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· 果泥市场，按分销渠道：
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· 果泥市场，按地区：
· 北美
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· 亚太地区
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· 中东和非洲
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