素食巧克力市场 - 全球行业规模、份额、趋势、机遇和预测，2018-2028F，按类型（黑巧克力、牛奶巧克力和白巧克力）、按类别（盒装、条装、计数线和其他（袋装和包袋等））、按分销渠道（超市/大卖场、便利店、专卖店、网上、百货商店和非零售）按地区、竞争情况细分

在预测期内，全球纯素巧克力市场正呈指数级增长。这归因于消费者对植物性食品益处的健康意识不断增强、食物过敏病例不断增加以及公众对虐待动物的关注度不断提高。

纯素巧克力为纯素主义者提供了比传统巧克力更好的替代品，因为纯素主义者对食物和饮食非常讲究。纯素巧克力被认为是一种更健康的替代品，因为它们不含牛奶和动物脂肪等乳制品成分。传统巧克力含有加工糖，不利于健康，但有机纯素巧克力对健康无害，因此它可以帮助消费者满足他们对甜食的喜爱，而不会对健康产生任何负面影响。纯素巧克力有利于减肥，因为它们脂肪含量低、蛋白质含量高。此外，纯素巧克力可以增强免疫系统并控制体内的血液循环。

健康（43%）、喜欢口味（41%）以及增加饮食多样性/尝试新事物（34%）

消费者对动物虐待的认识不断提高，推动了市场增长

当考虑到饲养动物的环境和环境时，消费者对动物的痛苦变得更加体贴和敏感。由于对动物福利的担忧，他们越来越多地选择植物性产品，尤其是植物性巧克力。善待动物组织 (PETA) 声称，为了增加奶牛的年产奶量，人们给奶牛注射牛生长激素 (BGH) 和抗生素，以提高奶牛的生产力和效率。结果，他们的健康受到影响，他们的孩子出生时患有先天性缺陷的可能性也增加了。这将有助于解决环境问题，因此在预测期内，植物基或纯素巧克力市场将推动市场发展。

不断增长的纯素人口正在推动市场增长

例如，在 2021 年 9 月，估计纯素者人数为 7900 万，占世界人口的 1% 以上。

千禧一代和 Z 世代的需求不断增长推动市场增长

。根据 Barry Callebaut 委托进行的一项调查，四分之三（74%）的 18 至 44 岁受访者表示他们偶尔会吃植物巧克力。

市场细分

全球素食巧克力市场根据类型、类别、分销渠道区域和竞争格局进行细分。根据类型，市场进一步细分为黑巧克力、牛奶巧克力和白巧克力。根据类别，市场进一步细分为盒装、条装、计数线和其他（袋装和包装等）。在分销渠道方面，市场进一步分为超市/大卖场、便利零售商、专业零售商、在线、百货零售商和非零售。根据地区，市场分为北美、欧洲、亚太地区、南美和中东及非洲。

公司简介

Mondelez International, Inc.、Nestlé SA、Tofutti Brands Inc.、Plamil Foods Ltd.、Barry Callebaut AG、Endangered Species Chocolate, LLC.、Endorfin Foods Inc.、Goodio / Helsinki Heaven Oy、Montezuma's Direct Ltd、Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG

报告范围：

在此报告中，全球素食巧克力市场已细分为以下类别，此外，行业趋势也已详述如下：

• 素食巧克力市场，按类型：
• 黑巧克力
• 牛奶巧克力
• 白巧克力
• 素食巧克力市场，按类别：
• 盒装
• 棒状
• 计数线
• 其他
• 素食巧克力市场，按分销渠道：
• 超市/大卖场
• 便利店
• 专卖店商店
• 在线
• 百货商店
• 非零售
• 素食巧克力市场，按地区划分：
• 北美
• 美国
• 加拿大
• 墨西哥
• 欧洲
• 法国
• 德国
• 英国
• 意大利
• 西班牙
• 亚太地区
• 中国
• 印度
• 日本
• 南韩国
• 澳大利亚
• 中东和非洲
• 沙特阿拉伯
• 南非
• 阿联酋
• 卡塔尔
• 南美洲
• 巴西
• 阿根廷
• 哥伦比亚