印度饼干市场，按产品类型（普通饼干、曲奇、夹心饼干、薄脆饼干等）、按包装（袋装/小包、盒装、罐装/罐装等）、按销售渠道（超市/大卖场、便利店、专卖店、网上和其他（百货公司））、按地区、竞争预测和机会 2029

市场概况

2023 年印度饼干市场价值为 45 亿美元，预计预测期内将实现强劲增长，到 2029 年的复合年增长率为 9.4%。

超市、大卖场和在线平台等现代零售渠道的激增扩大了饼干的分销和可及性。再加上有效的营销策略和品牌促销，饼干的知名度和消费者参与度都有所提高。

关键市场驱动因素

消费者生活方式和零食习惯的改变

消费者生活方式的快速变化和新零食习惯的出现已成为印度饼干市场增长的主要驱动力。城市化、繁忙的日程安排和双收入家庭的日益普及，导致了饮食模式的改变。传统的膳食结构受到了挑战，对方便、随时可吃的零食的需求也随之增加。饼干具有便携性、易于食用和口味多样的特点，与这一趋势完美契合。它们是一种快速、饱腹的零食，可以随时随地享用，是现代印度零食领域的重要组成部分。

健康与保健意识

对健康和保健的日益关注是塑造印度饼干市场的另一个重要驱动力。随着消费者越来越注重健康，对营养成分更好的饼干的需求也在增加。为了迎合这一趋势，制造商推出了更健康的饼干，这些饼干的糖、反式脂肪和人工添加剂含量较低。市场见证了“消化”和“营养”饼干等细分市场的出现，这些细分市场利用了注重健康的消费者寻求传统高热量零食的替代品。这一驱动因素展示了该行业对消费者对符合其饮食和健康目标的产品需求的适应能力。

口味多样化和产品创新

口味多样化和创新产品供应是推动印度饼干市场增长的另一个重要驱动力。制造商不断推出新的口味、质地和形式，以吸引消费者兴趣并创造品牌差异化。从经典口味到受区域口味启发的新组合，市场正以前所未有的方式接受多样性。季节性和节日专用饼干系列的推出进一步放大了这一趋势。创新不仅限于口味，还延伸到包装形式、尺寸和产品类别，迎合了广泛的消费者偏好和场合。

分销渠道的扩展

分销渠道的扩展，尤其是现代零售业态的增长，对推动饼干市场的覆盖面和可及性起到了重要作用。超市、大卖场和在线杂货平台重新定义了消费者获取饼干产品的方式。这些有组织的零售空间提供了更大的货架可见度，使制造商能够更有效地展示他们的产品。这增加了消费者的参与度，并创造了一个建立强大品牌形象的机会。此外，分销渠道的扩大促进了饼干在偏远和农村地区的渗透，确保了更广泛的市场覆盖率和消费者参与度。

主要市场挑战

健康和营养问题

尽管更健康的饼干品种不断增长，但高糖和反式脂肪含量的传统饼干的普遍消费仍然令人担忧。注重健康的消费者越来越严格地审查他们的饮食选择，许多饼干产品的高热量性质引起了人们的警惕。挑战在于在满足消费者对口味和可负担性的需求与提供更多健康选择之间取得平衡。制造商需要进一步创新，以在不影响口味和质地的情况下增强其产品的营养成分。有效地向消费者传达营养价值对于引导他们选择更健康的替代品也至关重要。

监管和质量标准

印度的饼干市场面临着与监管合规性和保持一致质量标准相关的挑战。有关标签、营养信息和成分采购的严格规定要求制造商不断监控和更新其包装和生产流程。确保产品符合质量标准和安全法规对于中小型制造商来说尤其具有挑战性。协调不同州和地区的不同法规是一项复杂的任务，会影响行业的平稳运作并阻碍增长潜力。

竞争和品牌差异化

饼干市场的激烈竞争对旨在建立和维护品牌的制造商构成了重大挑战。市场上充斥着众多饼干品牌，提供各种口味、质地和价格点。因此，品牌差异化成为赢得消费者忠诚度和市场份额的关键方面。制造商需要投资于创造性的营销策略、创新的产品供应和令人难忘的包装设计，才能在拥挤的市场中脱颖而出。平衡差异化需求与过度饱和和过度产品扩散的风险是一项复杂的挑战，需要深入了解消费者的偏好和市场趋势。

主要市场趋势

口味创新和定制

印度饼干市场正见证着口味创新和定制的激增。制造商正在探索受区域口味和国际美食启发的各种口味。从传统的印度香料到国际美食，饼干的口味特征正在扩大，以满足各种口味。这种趋势不仅迎合了消费者的冒险口味，而且还为饼干消费创造了一种新奇和兴奋的感觉。此外，为了配合文化庆典，还推出了季节性和节日特定口味，进一步提高了消费者的参与度和市场渗透率。

高端化和手工产品

高端化趋势在印度饼干市场势头强劲。消费者越来越愿意为具有手工风味的独特、高品质饼干产品支付溢价。手工和美食饼干通常采用优质原料制成，包装精美，吸引了挑剔的消费者的注意。这些产品迎合了消费者的需求，他们不仅寻求零食，还寻求烹饪体验。制造商正在利用这一趋势，专注于与其产品相关的工艺、真实性和故事性。这一趋势不仅提升了人们对饼干的认知度，还促进了市场中饼干的更高价值销售。

可持续性和道德消费

随着消费者越来越意识到他们对环境的影响，可持续性趋势在印度饼干市场越来越突出。制造商通过采用可持续的做法来应对，包括负责任地采购原料、环保包装和减少食物浪费。有机、无麸质和不含人工添加剂的饼干引起了注重道德消费的消费者的共鸣。传达其对可持续性和社会责任承诺的品牌可能会与有环保意识的消费者建立更紧密的联系。这一趋势不仅反映了消费者价值观的转变，也为制造商提供了一个在竞争激烈的市场中脱颖而出的品牌和产品的战略机会。

健康和保健创新

健康和保健趋势对印度饼干市场产生了强烈影响。消费者越来越多地寻求营养价值更高且不影响口味的零食。为了应对这一趋势，制造商推出了一系列更健康的饼干选择。消化饼干、杂粮饼干和富含维生素、矿物质和膳食纤维的饼干在注重健康的消费者中越来越受欢迎。此外，为了满足对更健康零食替代品日益增长的需求，制造商正在开发含糖量更低、反式脂肪更少和含有天然成分的饼干。这一趋势与全球范围内更广泛地向更健康的零食转变的趋势相一致，反映了人们对饮食与健康之间关系的认识日益加深。

细分洞察

产品类型

在充满活力的印度饼干市场中，饼干的需求大幅增加。这些饼干以其独特的质地、松脆度和多功能性而闻名，由于消费者喜好的不断变化、零食习惯的改变以及与各种烹饪趋势的兼容性而广受欢迎。饼干因其可作为各种配料、酱料和蘸料的空白画布而受到青睐，使其成为传统和现代口味的理想选择。随着印度消费者接受全球美食的影响并寻求新颖的零食体验，饼干作为实验和定制载体的吸引力显著增长。

便利因素进一步增强了对饼干的需求，为外出消费、零食甚至便餐搭配提供了方便、即食的选择。它们保质期更长、便于携带，非常适合城市快节奏的生活方式。在一个越来越注重健康、便利和多样化口味的市场中，对饼干的需求不断增长证明了它们能够满足广泛的消费者需求和偏好。随着制造商不断创新，推出符合印度口味的口味、配料和包装形式，饼干的受欢迎程度预计将保持上升趋势。

区域见解

北印度是印度饼干市场中一个前景光明且不断增长的领域，其驱动力来自独特的区域口味、不断变化的消费者习惯和不断发展的零食偏好。该地区丰富的烹饪传统和多样化的口味促进了对各种饼干口味和类型的需求，为制造商带来了挑战和机遇。在北印度，namkeens 和 samosas 等传统零食长期占据主导地位，由于生活方式的转变和城市化进程的加快，饼干消费量一直在上升。随着该地区越来越多的消费者选择方便、随时可吃的零食，饼干制造商正在调整其产品以满足北印度消费者的独特口味和偏好。

对传统和创新饼干口味的需求与北印度的文化偏好相一致。加入小茴香、阿魏（香芹籽）和葫芦巴等当地香料的饼干与当地人的口味相得益彰。此外，制造商还利用北印度特有的节日和庆祝活动，推出能体现这些活动精神的季节性口味。北印度城市人口的不断增长，以及现代零售渠道的兴起，扩大了饼干产品的供应和可及性。超市、大卖场和线上平台促进了饼干在城市和半城市地区消费者的购买，促进了该细分市场的增长。

最新动态

• 2022 年 5 月，Craze 饼干推出 40 种不同品种，将在 Kozhikode Kinaloor 工业园区的国际标准工厂生产。
• 2022 年 4 月，Britannia Industries Limited 推出了 Britannia Marie Gold Jeera，这是该品牌首款联合创作的饼干。
• 2022 年 6 月，印度饼干、零食和糖果制造商 Parle Products 扩大了其旗舰品牌 Parle G 和 Kismi 的产品组合，推出了两款新产品，分别是 Parle G Oatsand Berries 和 Parle G Kismi肉桂饼干。

主要市场参与者

• BritanniaIndustries Ltd.
• Parle Products Pvt.Ltd.
• ITC Limited
• Mondelez India FoodsPrivate Limited
• Surya Food &
• Anmol Biscuit Ltd.
• SAJ Food Products (P)Ltd.
• UNIBIC Foods India Pvt.Ltd.
• Dukes Products IndiaLimited
• Cremica Food IndustriesLimited

报告范围：

在此报告中，印度饼干市场被细分为以下类别，此外，行业趋势也已详述如下：

• 印度饼干市场，按产品类型

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• 印度饼干市场， 按包装：

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• 印度饼干市场， 按销售渠道：

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• 印度饼干市场，按地区：

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