明胶替代品市场按类型（琼脂、玉米淀粉等）、应用（食品和饮料、药品和保健品、个人护理等）、分销渠道（线下、线上）、地区、竞争预测和机会划分，2018-2028F
Published on: 2024-10-31 | No of Pages : 320 | Industry : Consumer Goods and Retail
Publisher : MIR | Format : PDF&Excel
明胶替代品市场按类型（琼脂、玉米淀粉等）、应用（食品和饮料、药品和保健品、个人护理等）、分销渠道（线下、线上）、地区、竞争预测和机会划分，2018-2028F
| 预测期 | 2024-2028 |
| 市场规模 (2022) | 11.5 亿美元 |
| 复合年增长率 (2024-2028) | 6.52% |
| 增长最快的细分市场 | 在线 |
| 最大的市场 | 北美 |
市场概览
关键市场驱动因素
纯素食和素食主义兴起人口
注重健康的消费者
可持续性问题
替代成分的创新
区域市场增长
主要市场挑战
质地和功能复制
生产成本
消费者接受度和口味
法规遵从性和标签
市场竞争和创新
主要市场趋势
植物基主导地位
清洁标签和天然成分
创新的微生物衍生和合成替代品
针对各种应用的定制解决方案
更加注重可持续采购和包装
细分洞察
类型洞察
分销渠道洞察
区域洞察
最新发展
- 2021 年，罗盖特推出了一种无明胶胶囊，旨在提供纯素食友好的药品和补品。
主要市场参与者
- Gelita AG
- Cargill, Incorporated
- Agarmex, SA de CV
- Java Biocolloid
- Great American Spice Company
- Special Ingredients Ltd.
- B&V srl
- NOW Foods
- Brova Limited
- Niblack Foods, Inc.
报告范围：
- 明胶替代品市场， 按类型：
o
o
- 明胶替代品市场， 按应用：
o
o
o
- 明胶替代品市场， 按分销渠道：
o
§
§
§
§
o
§
§
§
§
o
§
§
§
§
§
o
§
§
§
§
o