印度冷冻甜点市场按产品类型（冷冻冰淇淋、冷冻酸奶等）、类别（传统、无糖）、销售渠道（超市/大卖场、便利店、线上等）、地区、竞争预测与机遇划分，2019-2029F

市场概况

2020 年印度冷冻甜点市场价值为 32 亿美元。 2023 年，预计在预测期内将实现强劲增长，到 2029 年的复合年增长率为 10.5%。近年来，随着消费者的口味和偏好不断演变，食品行业也不断适应以满足他们的需求，印度冷冻甜点市场经历了大幅增长和转型。

印度消费者在甜点选择方面变得更加大胆，寻求超越传统甜点的创新和多样化选择。这种偏好的转变推动了对各种冷冻甜点的需求，包括冰淇淋、意式冰淇淋、果汁冰糕、冷冻酸奶等。

印度中产阶级人口不断增长，可支配收入不断增加，使得更多人可以享用冷冻甜点。因此，消费者更愿意享受优质的冷冻甜点。

城市中心的激增和超市、大卖场和特色甜点零售商等现代零售店的扩张，使消费者更容易获得各种各样的冷冻甜点。这促进了市场的增长。

许多消费者都在寻求更健康的甜点选择，这导致冷冻酸奶和低脂或无糖替代品的流行。提供这些更健康替代品的品牌获得了竞争优势。

各品牌通过推出创新的口味、质地和形式来满足消费者对新颖性和多样性的需求。这些包括融合口味、手工创作和定制甜点。

对无乳制品和纯素冷冻甜点的需求正在上升。各品牌正在推出由椰子、杏仁和豆奶等成分制成的植物性选择。消费者愿意为高品质和手工冷冻甜点支付高价，从而推动了美食和手工冰淇淋店的发展。随着电子商务和食品配送平台的发展，消费者现在可以方便地在线订购他们最喜欢的冷冻甜点，从而促进了市场的扩张。定制甜品和个性化配料越来越受欢迎，消费者可以创造自己独特的甜品体验。

印度冷冻甜品市场受季节变化的影响，在温暖的月份消费量更高。品牌必须制定战略，以保持全年的销售。市场竞争激烈，众多参与者争夺消费者的注意力。品牌必须不断创新和脱颖而出。虽然人们对更健康的选择有需求，但消费者仍然意识到冷冻甜品的营养成分，这对品牌实现适当平衡提出了挑战。

关键市场驱动因素

不断变化的消费者偏好和健康意识

印度冷冻甜品市场强劲增长的主要驱动因素之一是消费者不断变化的口味和健康意识。随着印度经历快速的城市化和经济发展，消费者对所消费食品的质量和营养成分越来越挑剔。这种偏好的转变在甜点类别中尤为明显。

消费者现在正在寻找符合其饮食选择和健康目标的冷冻甜点。这导致对传统冰淇淋和糖果的更健康、更清淡替代品的需求激增。冷冻酸奶、果汁冰糕和水果冷冻甜点已成为热门选择，通常被认为是更健康、热量更低的选择。

此外，有意识的放纵趋势正在推动对含有天然成分、低糖含量和不含人工添加剂的甜点的需求。冷冻甜点品牌通过提供具有更清晰的成分标签和透明营养信息的产品来应对，迎合注重健康的消费者群体。

素食、纯素食和无乳糖等饮食偏好的兴起进一步推动了市场的多样化。制造商正在开发迎合这些饮食选择的冷冻甜点，扩大其消费者群体，并强化人们可以毫无负罪感地享用冷冻甜点的理念。

城市化和现代零售基础设施的扩张

城市化在印度冷冻甜点市场的增长中发挥了关键作用。随着越来越多的印度人移居城市中心并接受快节奏的生活方式，对方便和即食甜点的需求激增。冷冻甜点为寻求快速、无忧的甜食享受的消费者提供了完美的解决方案。

超市、大卖场和便利店等现代零售基础设施的激增大大提高了冷冻甜点的可及性。这些零售店提供各种各样的冷冻甜点选择，从受欢迎的国际品牌到当地手工生产商。在日常购物时购买冷冻甜品的便利性已变得司空见惯，推动了冲动性购买和整体市场增长。

此外，电子商务和在线杂货平台的扩张进一步扩大了冷冻甜品品牌的覆盖范围。消费者现在可以方便地在线订购自己喜欢的冷冻食品，从而促进了市场的扩张和便利性驱动的增长。

创新和产品多样化

创新和产品多样化一直是推动印度冷冻甜品市场迈向新高度的关键驱动力。制造商不断尝试口味、质地和成分，以满足消费者的不同口味。

市场上一个值得注意的趋势是传统印度风味与冷冻甜品的融合。各大品牌纷纷推出融合当地香料、水果、坚果和香草的冷冻甜品，创造出独特而诱人的风味，引起印度消费者的共鸣。例如，藏红花冰淇淋、豆蔻口味的冷冻酸奶和芒果冰糕越来越受欢迎。

此外，市场还见证了手工和精制冷冻甜品品牌的出现。这些小规模生产商专注于手工制作的优质冷冻甜品，通常使用当地采购的天然原料。手工冰淇淋、意式冰淇淋和冰糕为消费者提供独特而奢华的体验，培养一种专属感和奢华感。

主要市场挑战

激烈的竞争和市场饱和

印度冷冻甜品市场面临的最大挑战之一是激烈的竞争和市场饱和。该行业见证了国内外参与者数量的激增，提供各种各样的冷冻甜品产品，包括冰淇淋、冷冻酸奶、意式冰淇淋、果汁冰糕等。这种激增导致市场饱和，使新进入者越来越难以立足。

Amul、Vadilal、Mother Dairy 和 Kwality Walls 等几家主要参与者几十年来一直主导着市场。他们广泛的分销网络、品牌知名度和广泛的产品组合使新进入者难以有效竞争。

除了国家巨头之外，许多地区和地方品牌也建立了忠实的客户群，尤其是在各自的地区。他们通常与当地消费者有着根深蒂固的联系，这使得大品牌很难打入这些市场。

消费者对知名品牌的忠诚度是另一个障碍。许多消费者从小就喜欢某些品牌的冰淇淋或冷冻甜品，因此不愿换新的或不熟悉的品牌。

印度人口结构多样化，对冷冻甜品的口味和类型也有不同的偏好。这种多样性需要广泛的产品范围，这对小型企业来说很难满足各种口味。

印度消费者的价格敏感性仍然是一个关键考虑因素。虽然高端冷冻甜品品牌拥有一个利基市场，但大多数消费者都在寻求负担得起的选择。价格战对资源有限的小型企业不利。

为了应对这一挑战，新兴品牌必须专注于产品创新、差异化和有针对性的营销策略。建立强大的品牌形象、提供独特的风味和体验以及通过数字营销与消费者互动，可以帮助新进入者在竞争环境中开辟出一席之地。

需求的季节性和气候敏感性

印度冷冻甜品市场的另一个挑战是需求的季节性和气候敏感性。印度的气候特点是温度变化很大，大多数地区夏季炎热，冬季相对温和。因此，对冷冻甜品的需求具有明显的季节性，夏季消费量最高。

在非高峰冬季，冷冻甜品销量往往会大幅下降。这可能会给库存管理、维持收入和保持消费者兴趣带来挑战。

印度地理环境多样，这意味着夏季的开始和炎热程度可能因地区而异。品牌必须灵活应对当地气候模式，并相应地调整营销和分销策略。

在运输和储存过程中保持冷冻甜品的质量可能是一项物流挑战，尤其是在极端气温地区。

为了应对季节性变化，品牌必须不断创新，推出新产品和新口味，以吸引消费者全年的关注。

为了应对这些挑战，品牌可以探索机会，将其产品线从传统冰淇淋扩展到冷冻酸奶、意式冰淇淋，甚至是冬季的温暖甜品。此外，投资于强大的供应链管理、冷藏设施和有效的需求预测可以帮助减轻季节性的影响。

质量和成分问题

质量和成分问题是印度冷冻甜品市场面临的另一个重大挑战。消费者越来越注重健康，并在选择食物时注意使用的成分。这一趋势导致人们对被认为更健康且由优质原料制成的冷冻甜点的需求增加。

消费者希望冷冻甜点中使用的成分透明。品牌必须清楚地传达其成分列表和营养信息，以建立信任。

清洁标签（涉及使用天然且易于识别的成分）正变得越来越重要。使用人工添加剂、色素或防腐剂的品牌可能会面临消费者的抵制。

对含糖量低、脂肪含量低的冷冻甜品以及迎合特定饮食偏好（如无乳制品或纯素）的选择的需求日益增长。

保持一致的产品质量并确保冷冻甜品不受污染和变质对于赢得消费者信任至关重要。

遵守食品安全和标签法规对于避免法律和声誉风险至关重要。

主要市场趋势

注重健康的放纵

在这个健康意识不断增强的时代，印度冷冻甜品市场最突出的趋势之一是对更健康但更放纵的选择的需求。消费者越来越注意自己的饮食选择，这种意识延伸到了他们的甜品偏好上。他们寻求在甜食欲望和对更健康食材的需求之间取得平衡的冷冻甜点。

这一趋势的一个关键方面是植物基冷冻甜点的兴起。在健康和环境问题的推动下，纯素食主义和无奶饮食在印度获得了发展动力。杏仁奶冰淇淋和大豆冷冻酸奶等植物基冷冻甜点迎合了这一不断增长的消费者群体。这些替代品提供了传统奶制甜点的奶油质地和诱人风味，而不会损害口感。

消费者也在寻找含糖量和卡路里含量更低的冷冻甜点。各大品牌对此作出了回应，开发使用甜菊糖或赤藓糖醇等天然甜味剂的产品，并加入水果和坚果等成分来增加风味，而无需添加过量的糖。这些选择让注重健康的消费者可以毫无负罪感地尽情享受。

手工和高级产品

印度冷冻甜品市场的另一个重要趋势是手工和高级冷冻甜品越来越受欢迎。消费者愿意为提供卓越味觉体验的高品质、手工制作和独特的冷冻甜品支付高价。这一趋势反映了消费者对正宗和创新风味的渴望。

手工品牌正在打造反映区域和全球影响的独特风味。从异国情调的印度香料（如豆蔻和藏红花）到国际热门产品（如比利时巧克力或意大利意式冰淇淋），冷冻甜品市场正在见证风味复兴。消费者渴望探索超越传统的新味觉体验。

高级冷冻甜品还以其创新的质地和配料而闻名。这包括加入大块高级巧克力、坚果和水果，以提升甜品的整体体验。这些甜点的质感为消费者带来了额外的享受和复杂性。

电子商务和送货服务

电子商务和送货上门服务的便利性已成为印度冷冻甜点市场的重要趋势。消费者越来越多地转向在线平台订购他们最喜欢的冷冻甜点，享受将这些美食送到家门口的便利。

直接面向消费者 (DTC) 的品牌正在成为市场上的一股强大力量。这些品牌专注于将高品质的冷冻甜点直接提供给消费者，省去中间商并确保产品的新鲜度。他们通常提供多种口味和定制选项。

基于订阅的冷冻甜点模式正在获得关注。消费者可以订阅定期配送他们最喜欢的冷冻食品，确保无需频繁前往商店就能持续享受美味。这些订阅还可能包括独家口味或折扣，以激励客户忠诚度。

细分洞察

产品类型

冷冻冰淇淋毫无疑问在印度冷冻甜品市场占有相当大的份额，以其美味可口的奶油和多样化的产品占据主导地位。这种市场主导地位可以归因于多种因素，使冰淇淋成为全国消费者喜爱的美食。

消费者对冰淇淋的喜爱：冰淇淋在印度享有普遍的吸引力，超越了年龄、地区和场合。无论是炎热的夏日还是欢乐的庆祝活动，冰淇淋往往是数百万印度人的首选甜点。对冰淇淋的持久热爱巩固了其在冷冻甜品市场无可争议的领导者地位。

口味多样：印度的冰淇淋品牌不断创新，创造出各种口味，以满足各种口味的需求。从香草、巧克力和草莓等传统口味到芒果、奶油糖和槟榔等更具异国情调的选择，种类繁多。这种口味多样性确保每种口味都有适合的冰淇淋。

季节性多样性：印度的气候多样，全年都可以食用冰淇淋。冰淇淋不仅在炎热的夏季提供了急需的缓解，还因其舒适和喜庆的吸引力，为季风和冬季增添了欢乐。

高端和手工产品：印度冰淇淋的高端化引起了寻求更高品质甜点的消费者的共鸣。各大品牌纷纷推出采用优质原料制作的优质、手工和美味冰淇淋。这些产品通常价格较高，对那些寻求享受的消费者具有吸引力。

创新包装和形式：冰淇淋有各种方便的形式，包括蛋筒、杯、棒和家庭装桶装。各大品牌还推出了创新包装，以提高消费者的便利性并使其产品与众不同。

零售渗透：冰淇淋在零售领域具有广泛的渗透性，品牌在众多网点都有销售，从小型夫妻店到大型连锁超市。这种广泛的可用性确保消费者可以轻松购买到他们最喜欢的冰淇淋品牌。

品牌和区域特色：国际和国内冰淇淋品牌都在印度占有一席之地。 Amul、Kwality Wall's 和 Vadilal 等品牌已成为家喻户晓的品牌，而 Kulfi 和 Gola（刨冰）等区域特色产品则继续蓬勃发展。

特殊场合和庆祝活动：冰淇淋是印度庆祝活动和特殊场合不可或缺的一部分，无论是生日、婚礼还是节日。在这些节日期间，对冰淇淋的需求激增，大大增加了其市场份额。

销售渠道

在线销售渠道已成为印度冷冻甜品市场的重要参与者，改变了消费者获取和享用这些美味佳肴的方式。消费者行为的转变和电子商务的兴起重塑了冷冻甜品行业的格局，促进了该行业的大幅增长。

电子商务繁荣：随着互联网普及率、智能手机使用率和数字素养的提高，印度的电子商务平台和网上购物出现了显著增长。这为在线销售渠道的蓬勃发展创造了肥沃的土壤，包括冷冻甜品部分。

便利性和可访问性：在线平台为消费者提供了从家中或工作场所舒适地订购冷冻甜品的便利。这种便利因素对于寻求无忧无虑地享受冷冻食品的繁忙城市居民特别有吸引力。

多样化的产品范围：在线零售商和甜品品牌利用数字空间展示了各种各样的冷冻甜品产品。从冰淇淋和意式冰淇淋到果汁冰糕、冷冻酸奶和创新的甜点新品，消费者可以在线获得各种各样的选择。

定制和个性化：在线平台通常提供定制和个性化选项，允许消费者根据自己的喜好选择口味、配料和份量大小。这种程度的定制增强了整体在线购物体验。

送货上门：在线冷冻甜品购物最引人注目的方面之一是送货上门。消费者可以订购自己喜欢的冷冻食品，然后直接送货上门，无需前往实体店。

季节性和节日促销：在线平台擅长开展季节性和节日促销，在夏季、节日和假日等场合以特价和折扣吸引消费者。这种营销策略可以提高销量和消费者参与度。

评论和评分：在线购物者受益于客户评论和评分的透明度。他们可以通过考虑其他买家的体验和反馈来做出明智的选择，从而在网上购买过程中建立信任。

区域见解

印度北部地区已成为该国冷冻甜品市场的主导力量，占据了相当大的份额，并在塑造行业增长和动态方面发挥着关键作用。这种优势可以归因于几个因素，这些因素促成了该地区在冷冻甜品领域的突出地位。

不断变化的消费者偏好：北部地区见证了消费者对甜品的偏好转变。虽然传统的印度甜品仍然占有特殊的地位，但消费者已经明显转向西式甜品，包括冰淇淋、意式冰淇淋和冷冻酸奶等冷冻食品。尤其是北部地区的城市人口，对这些冷冻美食的喜爱与日俱增。

城市化和中产阶级崛起：印度北部的快速城市化，伴随着中产阶级人口的扩大，导致可支配收入增加和生活方式的改变。城市消费者更倾向于享受优质和新颖的甜品体验，从而推动了对冷冻甜品的需求。

零售革命：北部地区拥有发达的零售基础设施，拥有现代化的超市、大卖场、甜品店和在线配送平台。这些门店提供各种各样的冷冻甜品，方便消费者探索和享受各种口味和形式。

季节性变化：印度北部的极端天气条件以炎热的夏季为特征，增加了对冷冻甜品的需求。冰淇淋和相关产品作为消暑的清爽方式而受到追捧。制造商利用这种季节性，提供各种口味和创新。

年轻的人口结构：北部地区拥有大量年轻人口，他们愿意尝试新的和令人兴奋的甜品。这个人口群体不仅是主要的消费群体，也是创新甜品创作和营销策略的灵感来源。

多样化的烹饪景观：北部以其丰富的烹饪传统而闻名，这种多样性延伸到甜品。像 kulfi、rabri 和 falooda 这样的区域特色菜很受欢迎，还有像圣代和果汁冰糕这样的全球热门食品。这种烹饪多样性推动了对各种冷冻甜点的需求。

最新发展

• 2022 年，印度最大的自助式冷冻酸奶连锁店 Myfroyoland 在印度贾朗达尔开设了一家新分店。他们为顾客提供各种口味和配料，以定制他们的冷冻酸奶体验。
• 2022 年，销售 Amul 品牌的古吉拉特邦合作牛奶营销联合会 (GCMMF) 进入印度冷冻酸奶市场。此次发布标志着他们向不断增长的冷冻酸奶市场扩张。
• 2022 年，受欢迎的冷冻酸奶品牌 Cocoberry 在加尔各答开设了第二家店。这家新店位于 Purna Das Road，让加尔各答居民可以享用他们美味的冷冻酸奶产品。

主要市场参与者

• Creambell (RJ Corp.)
• Gelato Vinto
• 印度斯坦联合利华有限公司
• Keventer Group
• Lazza Ice奶油
• Menchie's India
• Vadilal Industries Limited
• Cocoberry Restaurants and Distributors Private Limited
• Prestige Ice Creams Pvt. Ltd.
• Team24 Marketing India Pvt.有限公司

报告范围：

在本报告中，

• 印度冷冻甜点市场， 副产品类型：

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• 印度冷冻甜点市场， 按类别：

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• 印度冷冻甜点市场， BySales渠道：

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• 印度冷冻甜点市场，按地区：

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