汤力水市场——全球行业规模、份额、趋势、机遇和预测，按类型（普通汤力水、低热量汤力水、细长汤力水）、按口味（纯汤力水、调味汤力水）、按包装（瓶装、罐装）、按分销渠道（大卖场/超市、便利店、线上、其他）、按地区、按竞争进行细分，2018-2028 年
Published on: 2024-10-27 | No of Pages : 320 | Industry : Consumer Goods and Retail
Publisher : MIR | Format : PDF&Excel
汤力水市场——全球行业规模、份额、趋势、机遇和预测，按类型（普通汤力水、低热量汤力水、细长汤力水）、按口味（纯汤力水、调味汤力水）、按包装（瓶装、罐装）、按分销渠道（大卖场/超市、便利店、线上、其他）、按地区、按竞争进行细分，2018-2028 年
| 预测期 | 2024-2028 |
| 市场规模 (2022) | 7.8052 亿美元 |
| 复合年增长率 (2023-2028) | 6.73% |
| 增长最快的细分市场 | 调味汤力水 |
| 最大的市场 | 欧洲 |
市场概览
2020 年全球汤力水市场价值为 7.8052 亿美元。汤力水市场将从 2019 年的 11.4 亿增长至 2028 年的 12.7 亿，预计在预测期内将实现强劲增长，到 2028 年的复合年增长率为 6.73%。汤力水市场一直经历稳步增长，原因有几个，包括人们对高档和精酿鸡尾酒的偏好日益增加，以及对非酒精饮料的需求不断增长。消费者正在寻找高品质的混合器来补充他们的烈酒并在家中制作独特的鸡尾酒。汤力水市场转向更健康和更天然的成分。这包括注重降低糖含量、使用天然调味料以及推出低热量和减肥汤力水选择。注重健康的消费者正在寻找含有更少人工添加剂的饮料。汤力水市场的公司推出了各种独特和异国情调的口味，以满足消费者的喜好。除了经典汤力水和柑橘等传统口味外，还推出了接骨木花、薰衣草和各种植物浸液等产品。随着烈酒行业的高端化趋势，汤力水市场也出现了高端和手工汤力水品牌。这些品牌通常使用高品质的原料和独特的风味来吸引挑剔的消费者。
在注重健康的个人和不喜欢饮酒的人的推动下，对无酒精和低酒精饮料的需求不断上升。汤力水口感清爽、苦中带甜，成为无酒精鸡尾酒或无酒精鸡尾酒的热门选择。汤力水市场并不局限于特定地区，而是遍布全球。主要制造商和品牌都在国际上开展业务，当地和手工汤力水生产商也越来越受欢迎。汤力水品牌正在尝试小瓶和小罐等包装形式，以满足日益增长的即食消费和单份选择趋势。汤力水品牌积极参与营销和教育活动来推广其产品，经常与调酒师和调酒师合作创造招牌鸡尾酒配方。不同国家和地区对汤力水的监管标准和标签要求各不相同，这可能会影响市场准入和产品配方。消费者对高品质、正宗产品的偏好催生了高端汤力水品牌。这些品牌优先考虑顶级成分，包括天然植物和手工生产方法。消费者愿意为这些优质产品支付溢价，从而推动了市场的高端化趋势。
关键市场驱动因素
不断变化的消费者偏好
不断变化的消费者偏好是全球汤力水市场增长和转型的主要驱动因素之一。随着消费者变得更加挑剔和注重健康，他们在饮料方面的选择也在不断变化。消费者偏好是汤力水市场发展的核心。本节深入探讨推动消费者偏好变化的关键因素及其对市场的深远影响。如今，消费者更愿意为高品质产品支付溢价。这种偏好延伸到饮料，包括汤力水。强调优质原料和独特风味的高端汤力水品牌已获得广泛关注。精酿运动对饮料行业产生了重大影响，汤力水也不例外。消费者被专注于小批量生产、手工制作技术和独特风味的精酿汤力水品牌所吸引。这种偏好与支持本地和独立生产商的更广泛趋势相一致。
注重健康的选择
随着消费者越来越注重健康，他们更加关注糖含量、卡路里计数和成分表。汤力水品牌通过提供低热量和低热量的变体来应对这种情况，迎合那些想要享受经典鸡尾酒而又不必担心摄入过多糖分或卡路里的消费者。对天然和清洁标签产品的需求有所增加。汤力水品牌正在加入天然植物和香料，避免使用人工添加剂、色素和甜味剂。消费者寻求符合他们对透明度和天然成分偏好的饮料。更健康的生活方式和减少酒精消费的趋势导致对无酒精和低酒精饮料的需求增加。汤力水具有其特有的苦味和多功能性，已成为制作精致无酒精鸡尾酒和无酒精鸡尾酒的热门选择。
对无酒精和低酒精的需求
对无酒精和低酒精饮料的日益增长的偏好无疑是全球汤力水市场的主要驱动力。出于多种原因，这一趋势极大地促进了汤力水消费量和受欢迎程度的增加。注重健康的消费者越来越多地寻求高酒精含量饮料的替代品。出于健康、保健和适度等各种原因，人们希望限制酒精摄入量，这导致了无酒精和低酒精饮料的兴起。酒精饮料通常热量高，因此消费者会选择更清淡的替代品。汤力水，尤其是低热量和低热量汤力水，为那些希望享受饮料但又不想承受酒精带来的热量负担的人提供了合适的基础。汤力水独特而清爽的口味，以苦味和微妙的甜味为特征，使其成为制作无酒精鸡尾酒和无酒精鸡尾酒的绝佳基础。这种多功能性吸引了那些寻求不含酒精的精致而美味的饮料的消费者。汤力水的复杂风味可以提升无酒精饮料的档次。它可与各种果汁、草药和植物药完美搭配，让调酒师和家庭调酒师可以调制出各种各样的无酒精饮料。
高端化和口味创新
高端化是许多饮料行业的关键驱动力，汤力水市场也不例外。这一趋势涉及将产品提升到更高的质量和价格点，通常伴随着对真实性、工艺和优质原料使用的关注。对高端、高品质无酒精和低酒精饮料的需求激增。汤力水品牌对此作出了回应，开发了高端、手工和天然的变体，以满足寻求顶级无酒精选择的消费者的需求。无酒精和低酒精趋势的兴起促使汤力水品牌推出超越经典汤力口味的多种口味。这些创新口味吸引了那些寻求独特和令人愉悦的无酒精饮料的消费者。消费者越来越多地寻求能够提供真实和高品质体验的产品。优质汤力水品牌强调使用顶级成分，例如天然植物和手工生产方法。这吸引了那些愿意为优质产品支付高价的消费者。优质汤力水通常具有复杂的风味，可提升整体饮用体验。这些品牌可能会加入独特的植物、草药和香料，从而带来更精致、更细腻的口感。优质汤力水是调酒师和鸡尾酒爱好者的首选。其独特的风味和品质是调制优质鸡尾酒的重要组成部分。随着鸡尾酒文化的持续繁荣，优质汤力水的需求量很大，以补充优质烈酒。风味创新在推动汤力水市场方面发挥着至关重要的作用。如今的消费者渴望新奇、多样和独特的味觉体验，而汤力水品牌则通过推出各种创新风味来应对这一需求。虽然经典汤力水仍然很受欢迎，但各大品牌已扩大其产品范围，包括接骨木花、薰衣草、柑橘混合物和异国植物浸液等各种口味。这些多样化的口味迎合了寻求新奇刺激味觉体验的消费者的需求。
社会和文化转变
社会和文化转变已成为汤力水市场的重要驱动力。这些转变反映了消费者不断变化的态度、行为和价值观，影响了他们对饮料的偏好和选择。人们越来越意识到负责任的酒精消费的重要性。因此，许多消费者选择适量饮酒或完全戒酒。汤力水作为一种混合饮料用途广泛，提供了一种不含酒精的替代品，可以在没有酒精影响的情况下享用。社会和文化转变导致酗酒和狂饮现象减少。人们越来越多地寻求更清淡、更均衡的饮酒选择。对于那些想享受精致饮料但又不想喝高酒精含量的人来说，汤力水是理想的伴侣。汤力水的适应性和适合各种场合的特性使其成为社交场合的多功能选择。无论是在休闲聚会、精致鸡尾酒会还是在家中度过轻松的夜晚，汤力水都适合各种社交场合。汤力水受到指定司机、孕妇以及因各种原因选择不喝酒的人的青睐。它让他们能够积极参与社交聚会而不会感到被冷落。社会和文化变化是汤力水市场的主要驱动力，重塑了消费者的偏好并影响了饮料选择。这些变化反映了消费者寻求更具包容性、更健康和多功能的选择的不断变化的格局。汤力水具有适应性、不含酒精的变体以及迎合不断变化的文化规范的能力，已成为寻求符合其价值观和生活方式的精致清爽饮料的消费者的首选。随着社会和文化趋势的不断发展，汤力水市场有望进一步增长和适应。
主要市场挑战
市场饱和
由于多种原因，市场饱和可能是全球汤力水市场面临的重大挑战。当市场饱和时，这意味着已经有许多知名品牌和产品在争夺市场份额。这种激烈的竞争可能使新进入者难以立足。知名品牌可能拥有完善的分销网络、品牌知名度和客户忠诚度，这使得新进入者难以有效竞争。在饱和的市场中，价格竞争会变得激烈。品牌可能会降低价格以吸引客户，从而导致所有参与者的利润率下降。这可能使公司难以保持盈利能力并投资于产品创新或营销。随着市场饱和，确保分销渠道和货架空间的竞争变得更加激烈。零售商可能会优先考虑知名品牌，这使得较新或较小的品牌难以在零售商中获得主要位置。为了在饱和的市场中有效竞争，公司可能需要在营销和广告上投入大量资源。这可能会给预算带来压力，尤其是对于较小的参与者而言，而且可能无法保证成功获得市场份额。
成分采购和定价
奎宁是汤力水中的关键成分，是其特有苦味的原因。奎宁传统上来源于金鸡纳树皮。然而，金鸡纳树皮的供应可能受到天气条件、疾病爆发和环境法规等因素的影响。这些因素可能导致奎宁供应和价格波动。确保奎宁的质量对于生产一致的产品至关重要。从不同来源获得的奎宁质量的差异会影响汤力水的风味和整体质量。除了奎宁，汤力水通常还含有各种植物和调味料，如柑橘、草药和香料。采购这些原料可能具有挑战性，尤其是如果它们生长在特定地区或季节性供应。全球供应链容易受到干扰，包括自然灾害、政治不稳定和贸易争端。
供应链中的任何中断都可能导致生产延迟和成本增加。汇率波动会影响进口原料的成本。如果原料来源国的货币相对于制造商的货币贬值，则会增加生产成本。消费者越来越关注原料的可持续性和道德采购。品牌必须考虑原料采购对环境的影响，并可能需要投资于可持续和负责任的采购实践。由于天气条件和全球需求等因素，用于汤力水生产的农产品（如柑橘类水果和草药）的价格可能会波动。这种波动性使得制造商难以预测和管理成本。
主要市场趋势
对低糖和天然口味汤力水的需求不断增长
消费者对高档烈酒产生了强烈的偏好，并愿意花钱购买具有独特特色的创新产品。因此，消费者越来越喜欢价格昂贵的混合饮料，包括汤力水。新兴经济体中鸡尾酒潮流的复苏推动了超高档汤力水类别的增长。由于肥胖和糖尿病问题的增加，消费者希望他们的饮料低糖或无糖，且口感好。
年轻人更加注重健康，避免食用碳水化合物含量高的产品。此外，由于含糖量低于卡路里或碳水化合物含量较低的普通减肥汤力水，减肥汤力水越来越受到消费者的欢迎。各公司还在这一产品领域推出新的天然口味水，旨在满足消费者对减肥意识和口味因素的特定需求。例如，2022 年 5 月，著名的格洛斯特郡子公司 Daylesford Organic 推出了在英国生产的有机汤力水。新款有机汤力水有四种口味——清淡、黄瓜、野接骨木花和大马士革玫瑰——并且用蒲公英代替奎宁制成。
可持续性和环保包装
可持续性已成为饮料行业的核心关注点。汤力水品牌正在努力减少对环境的影响，从负责任地采购原料到减少包装浪费。品牌越来越注重采购对环境影响最小的原料。这包括可持续的奎宁采购、合乎道德的植物采购，以及支持参与原料生产的社区。许多汤力水品牌正在通过采用环保包装选择来积极减少塑料的使用。这包括可回收、可生物降解和可重复使用的包装材料。
细分洞察
风味洞察
按类型，市场细分为纯汤力水和调味汤力水。纯汤力水是最受欢迎的汤力水类型，占据了大部分市场份额。调味汤力水越来越受欢迎，消费者需要新的和创新的风味。纯汤力水具有经典的苦味，可与杜松子酒、伏特加和龙舌兰酒等各种酒精饮料完美搭配。纯汤力水可用于调制各种鸡尾酒，包括金汤力、伏特加汤力和龙舌兰汤力。它也可以单独享用，或作为非酒精饮料的混合剂。纯汤力水可用于调制各种鸡尾酒，包括金汤力、伏特加汤力和龙舌兰汤力。它也可以单独享用，或作为非酒精饮料的混合剂。纯汤力水可用于调制各种鸡尾酒，包括金汤力、伏特加汤力和龙舌兰汤力。它也可以单独享用，或作为非酒精饮料的混合剂。
调味汤力水提供更广泛的风味，可以吸引那些寻求不同口味的消费者。然而，纯汤力水仍然是最受欢迎的汤力水类型，因为它具有经典的风味、多功能性、可用性和价格实惠性。
区域见解
根据地区，欧洲在 2022 年占据了市场主导地位。欧洲以杜松子酒消费而闻名。杜松子酒和汤力水是欧洲最著名的鸡尾酒之一。汤力水因其风味和在不同饮料中的多种用途而闻名于该地区。由于市场参与者推出的新产品和创新产品，欧洲的汤力水市场正在增长。
最新发展
- 2022 年 - Fever Tree 在爱丁堡机场开设了一家新的酒吧和咖啡馆。饮料菜单包括精选烈酒以及啤酒、葡萄酒和气泡酒。
- 2022 年 - Leocorno Enterprises 推出了 Peer 奢华汤力水品牌。该公司由 Anant Jangwal 创立，在印度、阿联酋和英国提供消费者品牌。Peer 目前的系列包括常规印度汤力水、薄荷汤力水、苦柠檬汤力水以及零卡路里和零糖汤力水。该公司将在未来几个月推出另外四种口味，并计划进军提供健康选择的其他饮料领域。
主要市场参与者
- 可口可乐公司
- ElGuapo Bitters
- FentimansLtd.
- FeverTree Drinks Plc
- KeurigDr. Pepper Inc.
- LondonEssence Company
- Franklin& Sons Ltd
- Bradley'sTonic Co.
- EastImperial Beverage Corporation
- QTonic LLC
报告范围：
在本报告中，全球汤力水市场已细分为以下类别，此外，行业趋势也已详述如下：
- 汤力水市场， 按类型：
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- 汤力水市场， 按口味：
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- 汤力水市场， 按包装：
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- 汤力水市场， 按分销渠道：
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竞争格局
公司简介：
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