沙特阿拉伯乳制品市场按类型（饮用牛奶、奶酪、酸奶、酥油和黄油等）、按销售渠道（超市/大卖场、百货商店、网上、其他）按地区、按竞争预测和机会划分 2018-2028F

沙特阿拉伯乳制品市场在 2022 年的价值为 62.1939 亿美元，预计将预测期内将实现强劲增长，到 2028 年的复合年增长率为 5.76%。近年来，沙特阿拉伯的乳制品行业经历了显著的增长和转型。传统上，沙特阿拉伯依赖进口来满足其乳制品需求，该国对国内乳制品生产进行了大量投资，努力实现自给自足和粮食安全。这种转变是由多种因素推动的，包括人口快速增长、饮食偏好的变化以及政府减少对进口依赖的举措。

沙特阿拉伯的乳制品行业涵盖广泛的产品，包括牛奶、酸奶、奶酪和其他乳制品衍生品。该行业的主要参与者包括该地区最大的综合乳制品公司 Almarai 以及其他知名的本地和国际品牌。

政府的支持和投资对促进当地乳制品行业发挥了重要作用。萨勒曼国王农业发展计划和奶牛场私有化等举措促进了该行业的扩张和技术进步。此外，配备尖端技术的现代化奶牛场和加工设施也有助于提高生产率和产品质量。

主要市场驱动因素

政府主导的自给自足计划

沙特阿拉伯乳业变革的主要驱动因素之一是政府致力于实现食品生产（包括乳制品）的自给自足。该国传统上依靠进口来满足其乳制品需求，但这种对外国来源的依赖已成为粮食安全的隐患。为了解决这一问题，沙特政府推出了多项旨在促进国内乳制品生产的举措。

“萨勒曼国王农业发展计划”是一项重要举措，旨在为当地农民和农业企业提供资金和支持。它包括补贴、低息贷款和技术援助，以鼓励对现代农业实践和乳制品生产的投资。通过该计划，政府旨在提高该国乳制品的自给自足能力，减少对进口的依赖。

此外，政府已采取措施将奶牛场私有化，并鼓励对该行业的投资。这吸引了国内外投资者，从而建立了配备先进技术和完善基础设施的现代化奶牛场。

国内需求不断增长

沙特阿拉伯人口的快速增长推动了国内对乳制品的需求增加。随着人口的不断增长，对牛奶、酸奶和奶酪等乳制品的需求也在不断增长。此外，饮食偏好的改变和对乳制品营养价值的认识不断提高，也导致了对这些产品的需求不断增长。

为了满足这种日益增长的需求，沙特乳制品行业不得不扩大和现代化其生产能力。当地乳品公司投资了新的加工设施和技术，以确保为不断增长的消费者群体稳定供应高品质的乳制品。

技术进步和现代化

技术进步在推动沙特阿拉伯乳品行业的增长和现代化方面发挥了至关重要的作用。当地乳品公司采用了最先进的设备和实践来提高从养殖到加工和包装的乳制品生产效率。

沙特阿拉伯的现代化奶牛场配备了自动挤奶系统、先进的冷却和储存设施以及改进的畜群管理技术。这些技术不仅提高了生产力，还确保了奶牛的健康和福利。在加工行业，重点是保持严格的质量控制标准，这对于生产符合当地和国际消费者期望的乳制品至关重要。

技术的采用也使乳制品生产商能够提供多样化的产品。除了传统的乳制品，人们越来越关注生产增值产品，例如调味酸奶、强化牛奶和无乳糖替代品。这些创新产品迎合了不断变化的消费者偏好，并为行业增长提供了机会。

出口机会和经济多元化

沙特阿拉伯的乳制品行业已经认识到出口增长的潜力，这一认识已成为行业发展的主要驱动力。政府对经济多元化的关注，正如其 2030 年愿景计划中概述的那样，包括大力强调扩大非石油部门。乳制品生产被认为是国内消费和出口的一个有前途的行业。

通过提高乳制品的质量和安全性，沙特阿拉伯可以进入区域和国际市场。海湾合作委员会 (GCC) 的邻国是天然的出口目的地，沙特乳制品公司一直在探索建立区域业务的机会。这些出口有助于经济多元化和创收，符合政府的更广泛目标。

为了促进出口，沙特乳制品公司正在努力满足国际质量和安全标准，例如 HACCP（危害分析和关键控制点）和 ISO 认证。这些认证提高了该行业在全球市场的竞争力，并为出口机会提供了宝贵的卖点。

总之，沙特阿拉伯乳制品行业正在经历重大转型，各种驱动因素推动其走向自给自足、现代化和出口导向。政府主导的举措、不断增长的国内需求、技术进步和出口机会都在塑造该行业的当前格局和未来前景方面发挥着至关重要的作用。随着该行业不断发展并适应这些驱动因素，它为国内外投资者提供了良好的机会，并为该国实现经济多元化和粮食安全等更广泛的目标做出了贡献。

主要市场挑战

水资源短缺和饲料供应

沙特阿拉伯的干旱气候和有限的水资源对乳制品行业构成了重大挑战。水是动物饲料种植和奶牛补水的关键资源。种植用于牛饲料的耗水作物（如苜蓿）给水资源带来了巨大压力。随着该国努力实现乳制品生产的自给自足，对可持续的水资源管理实践和替代饲料来源的需求变得越来越迫切。

为了应对这一挑战，沙特政府已开始努力减少农业用水量并推广更高效的灌溉技术。此外，人们越来越重视研究和采用耐旱作物和需水量较少的替代动物饲料。

质量和安全标准

满足国际质量和安全标准对于沙特乳制品行业的增长和出口潜力至关重要。虽然技术和实践取得了重大进步，但保持一致的质量和安全仍具有挑战性。确保乳制品符合严格的质量标准对于国内消费和出口到国际市场至关重要。

该行业必须解决整个供应链中与质量控制、食品安全和可追溯性相关的问题。这包括解决对奶牛养殖中使用激素和抗生素的担忧，并在乳制品加工和包装中保持高标准。遵守 HACCP（危害分析和关键控制点）和 ISO 认证等全球标准可能很困难，但对于提高该行业在国际市场上的竞争力和声誉是必要的。

市场竞争和定价

沙特乳制品市场竞争激烈，本土和国际品牌都在争夺消费者的注意力。像 Almarai 这样的本地公司是该地区最大的综合性乳制品公司，它们已经建立了强大的市场地位，但它们面临着来自国际巨头和小型本地企业的竞争。这种激烈的竞争影响了定价和市场份额。

挑战在于如何在维持消费者可负担的价格与确保乳制品公司盈利之间取得平衡。饲料和能源等原材料价格的波动会影响生产成本，因此很难在保持质量标准的同时提供有竞争力的价格。

沙特阿拉伯走向经济多元化和私有化的举措导致大量投资涌入乳制品行业，如果不谨慎管理，可能会导致市场过度饱和。在这种竞争环境中，找到正确的定价策略和市场定位是一项持续的挑战。

气候变化与可持续性

气候变化对沙特乳业构成了长期挑战。气温升高、极端天气事件和天气模式变化都会影响乳业生产。奶牛的热应激会降低牛奶产量并损害动物健康，需要额外的资源来缓解气候变化。

可持续性正成为一个越来越重要的问题。乳业的碳足迹、水消耗和废物管理实践需要与全球可持续发展目标保持一致。与许多其他国家一样，沙特阿拉伯面临着减少对环境影响和为更绿色的未来做出贡献的压力。

应对这一挑战的努力包括实施可持续的农业实践、使用可再生能源以及减少乳业的温室气体排放。然而，向更可持续的做法过渡可能需要大量投资和适应。

总之，沙特阿拉伯乳业面临着多项重大挑战，从水资源短缺和饲料供应问题到质量和安全标准、市场竞争和定价，以及气候变化的长期影响。成功应对这些挑战对于该行业的可持续性、竞争力和持续增长至关重要。政府支持、技术创新和行业合作对于克服这些障碍并确保沙特阿拉伯乳业的长期成功至关重要。

主要市场趋势

健康和保健产品

沙特阿拉伯乳业的一个突出趋势是消费者对更健康、更有益的乳制品的需求不断增长。这一趋势是由人们对乳制品营养价值的认识不断提高以及对满足特定健康需求的产品的需求所推动的。

消费者正在寻找脂肪、糖和卡路里含量较低的乳制品，以及添加了益生菌和益生元等功能性成分以促进消化健康的乳制品。此外，无乳糖和植物性乳制品替代品在饮食受限或寻求无乳制品的人群中越来越受欢迎。

当地乳制品公司响应这一趋势，推出了各种低脂、低糖和功能性乳制品，以满足注重健康的人群的需求。对健康和保健的重视与全球饮食趋势相一致，预计将继续影响沙特乳制品市场的产品供应。

可持续和环保实践

可持续性是全球乳制品行业的一个日益增长的趋势，沙特阿拉伯也不例外。对可持续性的关注延伸到乳制品供应链的各个方面，包括农业实践、能源消耗、废物管理和包装。

可持续农业实践旨在减少乳制品生产对环境的影响。这包括提高水和资源利用效率、减少温室气体排放和采用更环保的牲畜管理方法。

节能环保的生产设施也变得越来越普遍，沙特阿拉伯的乳制品公司越来越多地转向太阳能等可再生能源来满足其能源需求。

人们正在探索可持续的包装解决方案，包括减少塑料使用和提高可回收性，作为解决环境问题的手段。沙特乳制品行业认识到可持续发展的重要性，随着消费者对环境问题的认识不断提高，企业正在努力采用更可持续的做法。

在线零售和电子商务

电子商务和在线零售的兴起对沙特阿拉伯乳制品的分销和营销产生了重大影响。随着高速互联网的普及和智能手机的广泛使用，消费者越来越多地转向在线平台购买乳制品。

在线零售提供了送货上门的便利，让消费者可以轻松获得各种乳制品。随着人们减少实体店购物并转向网上购物，这一趋势因新冠疫情而加速。

沙特阿拉伯的乳制品公司正在适应这一趋势，扩大其线上业务并与电子商务平台合作以覆盖更广泛的客户群。电子商务为直接面向消费者的销售和营销提供了机会，并通过在线促销、产品信息和评论增强了消费者的参与度。

优质和手工乳制品

沙特阿拉伯对优质和手工乳制品的兴趣日益浓厚。消费者越来越愿意为具有独特风味和体验的高品质、小众和特色乳制品支付高价。

手工和本地生产的乳制品，如特色奶酪、传统甜点和优质冰淇淋，越来越受欢迎。这些产品通常被认为更正宗、质量更高，对寻求独特口味的消费者很有吸引力。

这一趋势与全球更广泛的支持本地和小规模生产者、重视手工乳制品工艺和传统的运动相一致。本地乳制品公司已经意识到这一趋势，并正在扩大其产品组合，包括高端和手工产品。

总之，沙特阿拉伯乳制品行业正在经历几个重要趋势，包括对健康和保健产品的需求不断增长、对可持续性和环保做法的日益关注、在线零售和电子商务的兴起，以及高端和手工乳制品的受欢迎程度激增。这些趋势反映了消费者偏好的变化和全球行业发展，它们为乳制品公司提供了创新、多样化产品线和满足沙特市场消费者不断变化的需求的机会。紧跟这些趋势并顺应它们对于沙特阿拉伯乳制品行业的持续成功至关重要。

细分洞察

类型洞察

酸奶已成为沙特阿拉伯乳制品行业增长最快的细分市场，这得益于消费者偏好的转变和健康意识的增强。酸奶需求的激增归因于其作为健康便捷乳制品的声誉。

沙特阿拉伯的消费者越来越多地选择酸奶，因为它具有益生菌功效，有助于消化健康。此外，酸奶口味多样，包括传统的中东品种和创新的国际选择，扩大了酸奶的吸引力。

销售渠道洞察

沙特阿拉伯乳制品行业的在线零售正在经历异常增长，反映出消费者习惯的改变和数字化程度的提高。随着电子商务平台和移动应用程序的迅速普及，网上购买乳制品在沙特消费者中越来越受欢迎。

线上平台提供的便利性、可访问性和广泛的产品选择推动了这一趋势。消费者现在只需点击几下鼠标就可以浏览、比较和购买各种乳制品，从而实现无缝购物体验。

当地乳制品公司已经认识到这一趋势的重要性，并积极扩大其线上业务，与电子商务平台合作，并提供送货上门服务，以覆盖更广泛的受众。新冠肺炎疫情进一步加速了这一转变，促使更多消费者接受网上购物。

随着技术继续影响沙特阿拉伯消费者获取和购买乳制品的方式，线上细分市场的增长预计将持续下去。

区域见解

沙特阿拉伯东部地区是沙特阿拉伯乳制品行业的主导和关键地区。这一优势归因于多种因素，包括有利的气候条件、强大的农业传统以及用于乳制品生产和分销的广泛基础设施。

东部省尤其受益于适合种植动物饲料的耕地景观，使其成为奶牛养殖的主要地点。该地区靠近主要城市中心和港口，有利于高效的分销和出口物流。

此外，大型乳制品公司的存在也有助于东部地区的整体主导地位，例如总部位于利雅得地区阿尔哈尔吉的 Almarai。这些公司在先进的奶牛养殖、加工设施和研发方面投入了大量资金，巩固了该地区作为沙特阿拉伯乳制品行业领导者的地位。

最新发展

• 2023 年 9 月，Sawani 在利雅得开设了 Noug 门店，专营骆驼乳制品。新的 Noug 商店将出售 Noug 的所有商品，包括普通和调味的新鲜骆驼奶、黄油、奶酪、奶油、意式冰淇淋以及更多以骆驼奶为基础的商品。
• 2023 年 7 月，沙特阿拉伯公共投资基金成立了一家新公司，以协助扩大当地的骆驼养殖业，这是主权财富基金增加该国经济多样性目标的一部分。

主要市场参与者

• Almarai公司
• Al Safi Danone 有限公司
• 国家农业发展公司 (NADEC)
• Nada 乳业
• 沙特阿拉伯乳业与食品公司 (SADAFCO)
• Danya 食品有限公司
• Forsan 食品与消费品公司有限公司
• 现代乳品厂公司 (Badr Dairy)
• Wardat Al Mashreq 食品厂
• Ornua Ingredients International

报告范围：

在此报告中，沙特阿拉伯乳制品市场已细分为以下类别，此外，行业趋势也已详述如下：

• 沙特阿拉伯乳制品市场， 按类型：

• 沙特阿拉伯乳制品市场， 按销售渠道划分：

• 沙特阿拉伯乳制品市场，按地区划分：