印度早餐谷物市场按类型（即食和即煮）、销售渠道（超市/大卖场、便利店、线上及其他）、地区、竞争预测与机遇划分 2019-2029F

2022 年，印度早餐谷物市场价值为 46.4 亿美元，预计 2021 年将实现强劲增长。预测期内，到 2028 年的复合年增长率为 7.95%。近年来，印度早餐谷物市场经历了显着的增长和转型，反映了消费者偏好、饮食习惯和生活方式选择的变化。早餐谷物曾经被认为是一个小众和以城市为中心的类别，但现在已在全国范围内扩大了影响力。

受城市化、收入增加、健康意识增强和消费者生活方式改变等因素的推动，印度早餐谷物市场经历了显着增长。因此，它已发展成为一个价值数十亿美元的产业。

市场提供各种各样的早餐谷物产品，包括传统的玉米片、燕麦、麦片、小麦片和麸皮片。这些谷物有各种口味，通常添加维生素、矿物质和纤维以满足不同的营养需求。

印度的快速城市化导致生活方式更加忙碌，许多消费者寻求方便和即食的早餐选择。早餐谷物完全符合这一要求，可以提供快速而营养的早餐。

印度消费者的健康意识不断增强，推动了对更健康早餐选择的需求。低糖、高纤维和营养丰富的谷物在注重健康的人群中越来越受欢迎。

传统的印度早餐选择，如 parathas、idlis 和 poha，与现代早餐谷物等共存。消费者更愿意尝试早餐，从而促进了谷物市场的增长。

早餐谷物通常被宣传为儿童和年轻人的营养选择。品牌强调以均衡健康的膳食开始一天的重要性，使谷物成为父母的一个有吸引力的选择。

随着印度可支配收入的增加，消费者愿意花更多的钱购买具有营养价值的方便食品。早餐谷物曾经被认为是高端产品，现在已被更广泛的消费者群体所接受。

几个国内外品牌在印度早餐谷物市场上竞争。家乐氏、雀巢和 Britannia 等品牌在印度市场占有重要地位，并推出了一系列针对印度口味的谷物产品。

市场挑战包括来自传统早餐选择的竞争、消费者对价格的敏感性以及持续创新的需求。然而，人们对健康和保健的日益关注，以及向尚未开发的农村市场扩张的潜力，为进一步的市场增长提供了机会。

印度早餐谷物市场预计将继续保持增长轨迹。制造商可能会专注于开发符合印度消费者不断变化的饮食偏好和营养需求的产品。此外，旨在强调早餐谷物的便利性和健康益处的营销工作可能会推动进一步的采用。

总之，印度早餐谷物市场已经发展迅速，成为该国食品行业的重要组成部分。随着生活方式的改变、健康意识的增强以及对方便又营养的早餐选择的需求不断增长，早餐谷物在印度有望继续增长和扩张。

主要市场驱动因素

生活方式的改变和城市化

印度早餐谷物市场的主要驱动因素之一是生活方式的转变和持续的城市化进程。随着城市中心不断扩大，越来越多的人开始采用快节奏、忙碌的生活方式，传统的早餐选择（如自制菜肴）变得不那么可行。消费者，尤其是城市消费者，正在寻求方便、省时的早餐解决方案。早餐谷物完全符合这一趋势，提供快速、轻松且营养丰富的早餐选择。

城市化导致家庭规模缩小、核心家庭增多以及工作专业人士数量增加。这些人口结构的变化减少了传统自制早餐的供应，增加了对方便即食食品（如早餐谷物）的需求。

健康和保健趋势

印度消费者健康和保健意识的增强是早餐谷物市场的另一个重要推动力。随着人们越来越意识到自己的饮食选择，人们越来越倾向于更健康、更有营养的早餐。早餐谷物通常富含必需的维生素、矿物质和膳食纤维，被认为是一种健康均衡的选择。

人们对肥胖和糖尿病等生活方式相关健康问题的日益关注，促使消费者寻求低添加糖、高膳食纤维和富含必需营养素的早餐选择。许多早餐谷物品牌通过提供含糖量较低、全谷物和天然成分的产品来满足这些需求。

此外，早餐谷物可满足各种饮食偏好和要求，包括素食和无麸质食品。这些替代品的出现扩大了消费者群体，促进了市场增长。

营销与创新

印度早餐谷物市场见证了国内外品牌的重大营销努力和产品创新。各公司投资于广告活动、赞助和促销，以提高知名度并吸引消费者的注意力。营销策略通常强调早餐谷物的营养价值、便利性和多功能性。

产品创新在推动市场增长方面发挥着至关重要的作用。各大品牌推出了各种各样的谷物变种，包括传统的薄片、麦片、格兰诺拉麦片、燕麦和大米谷物，以满足不同的口味和偏好。为了迎合印度人的口味，还推出了风味创新，例如异国水果组合和当地风味。

此外，许多品牌还调整了其产品以适应当地口味和文化差异。例如，一些公司推出了可以与牛奶、酸奶和新鲜水果等传统印度食材一起食用的早餐谷物，这让它们对印度消费者更具吸引力。

单份和分量控制包装的推出进一步提高了便利性，使早餐谷物适合随时随地食用，尤其是对于繁忙的城市人口而言。

主要市场挑战

文化和饮食偏好

印度早餐谷物市场最突出的挑战之一是传统印度早餐选择与西式早餐谷物之间的鲜明对比。在印度，传统早餐选择如印度煎饼、印度薄饼、印度煎饼、印度煎饼和各种区域菜肴已深深植根于文化之中。这些菜肴通常美味可口、温热且是自制的，与冷的即食谷物相比，代表着一种完全不同的早餐概念。

挑战在于说服印度消费者将早餐谷物作为他们早晨日常饮食的一部分。许多消费者认为传统早餐更饱腹、营养丰富且更符合文化。此外，与冷的谷物相比，人们更喜欢热的和新鲜烹制的早餐食品。

为了应对这一挑战，谷物制造商必须调整其产品以迎合印度人的口味。这包括推出具有传统印度风味的调味谷物，如马萨拉、芒果和小豆蔻，并宣传其营养价值。

价格敏感性和可及性

价格敏感性是印度早餐谷物市场面临的一项重大挑战。印度的许多消费者都非常注重价格，早餐谷物，尤其是进口品牌，通常被视为高端产品。这种价格差异可能会限制更多人获得早餐谷物。

此外，印度早餐谷物市场还面临着来自各种平价早餐选择的竞争，例如小麦菜肴、米饭菜肴和家庭自制餐点。为了克服这一挑战，制造商推出了更小、更实惠的包装选择，并开始生产价格更低的本地替代品，以满足更广泛的消费者群体的需求。

可获得性是另一个问题，特别是在现代零售基础设施有限的农村地区。制造商需要扩大其分销网络，以覆盖偏远和服务不足地区的消费者。

营养意识和健康问题

虽然早餐谷物通常被宣传为一种健康方便的早餐选择，但印度消费者的健康意识正在日益增强。他们更加关注营养价值、成分质量以及食品中添加剂的存在。

一个挑战是，一些早餐谷物可能被认为含糖量高或蛋白质等传统印度营养元素含量低。为了解决这一问题，制造商正在重新考虑其产品配方，以降低糖含量并用维生素和矿物质强化谷物。

此外，人们对无麸质和有机早餐谷物以及由小米等传统印度谷物制成的谷物的兴趣日益浓厚，许多消费者认为这些谷物更健康。制造商通过多样化其产品组合来应对这些选择。

主要市场趋势

健康意识不断增强，对更健康选择的需求不断增长

近年来，消费者的偏好明显转向更健康的早餐选择。印度人的健康意识越来越强，主要是出于对糖尿病和肥胖等生活方式疾病的担忧。这种观念的转变导致对更健康的早餐谷物食品的需求激增。

印度早餐谷物市场的制造商已对这一趋势作出反应，推出了一系列迎合注重健康的消费者的产品。这些产品包括高纤维谷物、全麦谷物、低糖谷物以及富含必需维生素和矿物质的谷物。此外，随着消费者寻求透明度和更清晰的成分表，带有“有机”、“无麸质”和“无人工添加剂”等标签的产品越来越受欢迎。

向更健康的早餐谷物转变不仅是出于个人健康问题，也是出于对环境可持续性的认识不断提高。因此，人们对环保包装和可持续采购原料的兴趣日益浓厚。

口味多样，地区差异大

印度是一个多元化的国家，拥有丰富的烹饪传统，早餐谷物制造商认识到迎合地区口味和偏好的重要性。这导致大量具有独特印度风味和配料的谷物食品涌入市场。

制造商正在加入香料、水果和谷物等传统印度配料，以创造出与当地口味产生共鸣的谷物食品。例如，您可以找到用豆蔻、藏红花、芒果和其他本土配料调味的早餐谷物食品。这种方法不仅迎合了当地人的口味，还展示了早餐谷物食品对印度烹饪多样性的适应性。

此外，定制谷物食品以适应饮食偏好的趋势日益增长，例如素食和纯素食选择，以及迎合特定区域饮食习惯的谷物食品，例如不含某些配料的耆那教友好型谷物食品。

电子商务和数字营销

随着电子商务平台和数字营销策略的激增，印度早餐谷物市场得到了显着提振。随着智能手机和互联网的普及，消费者现在比以往任何时候都更加互联互通、信息畅通。

制造商利用这一趋势，扩大了在线业务，并通过电子商务平台提供产品。这为消费者提供了一种便捷的方式来获取各种早餐谷物选择，尤其是那些在当地零售商那里不容易找到的。

此外，数字营销和社交媒体已成为早餐谷物品牌吸引消费者和建立品牌知名度的重要工具。公司正在使用 Instagram、Facebook 和 YouTube 等平台展示他们的产品、分享食谱并传达他们的品牌价值。网红营销在吸引更广泛的受众和建立消费者信任方面也发挥了至关重要的作用。

此外，从在线互动中获得的数据分析和客户洞察正在帮助公司改进其产品和营销策略，使其更加符合消费者的偏好。

细分洞察

类型洞察

即食早餐谷物占据了印度早餐谷物市场的很大份额，反映了消费者偏好和生活方式的变化。这种转变可以归因于几个因素，包括便利性、城市化和消费者健康意识的增强。

即食早餐谷物在印度越来越受欢迎的主要原因之一是便利性。在当今快节奏的世界里，人们没有时间准备精致的早餐。即食谷物提供了一种快速且轻松的早餐选择。它们只需极少的准备，通常只需添加牛奶或酸奶，因此对于忙碌的个人和家庭来说，它们是一种省时的选择。

城市化也在推动即食早餐谷物的需求方面发挥了关键作用。随着越来越多的人为了工作和教育而移居城市，人们对方便、容易获得的食品选择的需求也日益增长。在城市地区，超市、便利店和在线平台都很容易买到即食谷物，这对城市居民来说是一个有吸引力的选择。

此外，印度人的健康意识不断增强，也推动了即食谷物的流行。许多消费者现在正在寻找更健康的早餐选择，这些早餐既能提供必需的营养，又能减少糖和人工添加剂的摄入。制造商为满足这一需求，推出了各种营养丰富的即食谷物，这些谷物含有全谷物、维生素和矿物质，与传统的印度早餐相比，它们是一种更健康的选择。

此外，谷物制造商的营销努力和广告活动在塑造消费者观念和推动销售方面发挥了至关重要的作用。这些公司强调了其产品的营养价值，强调了纤维含量、维生素和矿物质等因素，以吸引注重健康的消费者。

销售渠道洞察

在线销售渠道已成为印度早餐谷物市场的主导力量，占据了相当大的份额，并重塑了消费者购买早餐食品的方式。这种转变是由多种因素推动的，这些因素共同创造了一个蓬勃发展的早餐谷物在线市场。

首先，互联网和智能手机在印度的日益普及为数字购物革命铺平了道路。凭借超过 5 亿互联网用户和快速发展的电子商务生态系统，消费者现在可以轻松获得各种各样的早餐谷物选择。这种便利加速了从传统实体零售商向在线平台的转变。

此外，COVID-19 疫情在促进在线谷物销售方面发挥了关键作用。由于封锁和社交距离措施限制了实体购物，消费者转向在线平台来满足他们的饮食需求。早餐谷物是许多家庭的主食，通过数字渠道的需求激增，而且随着消费者继续优先考虑安全性和便利性，这种趋势一直持续。

在线销售渠道提供了吸引消费者的几个优势。其增长的主要驱动力之一是网上谷物种类繁多。购物者可以轻松比较产品、阅读评论，并探索在当地零售商可能不容易找到的小众或进口选项。这种多样性迎合了不同的口味和饮食偏好，使其成为注重健康的个人、儿童和成人的首选。

此外，电子商务平台提供的有竞争力的价格、频繁的折扣和忠诚度计划使早餐谷物对消费者来说更实惠。送货上门的便利进一步增强了网上购物的吸引力，节省了时间和精力。

此外，数字营销和定向广告使品牌能够直接与客户联系，并创造引人入胜的在线购物体验。社交媒体活动、有影响力人士的代言和个性化产品推荐都促进了线上谷物销售的增长。

随着线上销售渠道的不断发展，数据驱动的洞察和分析正在帮助公司更好地了解消费者行为。这使他们能够定制产品和营销策略，以有效满足不断变化的需求。

区域洞察

印度南部地区已成为该国早餐谷物市场的强大力量，在塑造这一必不可少的早餐的偏好和消费模式方面发挥着关键作用。凭借其丰富的烹饪多样性、深厚的文化底蕴和快速变化的生活方式，南部地区对早餐谷物的需求大幅增加，反映了饮食习惯的广泛转变。

南部地区在印度早餐谷物市场中占据突出地位的主要因素之一是其庞大的人口。泰米尔纳德邦、卡纳塔克邦、喀拉拉邦、安得拉邦和特伦甘纳邦等邦共有数百万消费者，他们喜欢早餐谷物带来的便利和营养价值。这个庞大的消费者群体吸引了国内外谷物制造商的注意，导致针对南印度口味的产品供应和营销活动激增。

南部地区的烹饪多样性是另一个引人注目的因素。南印度美食以其多种风味、配料和烹制方法而闻名。这种多样性反映在早餐谷物市场中，公司推出了受当地美食启发的产品，如印度煎饼、印度多萨饼和乌普玛，并加入大米、燕麦和各种扁豆等传统配料。这种方法引起了寻求便利和家乡风味的消费者的共鸣。

南部快速变化的生活方式和城市化也助长了对早餐谷物的需求增加。随着该地区越来越多的人为了工作和教育而移居到城市中心，他们寻求适合自己繁忙日程的快速而有营养的早餐选择。谷物食品易于准备且营养价值高，已成为这些城市居民的首选。

最新发展

• 2022 年 10 月，家乐氏印度公司推出了“家乐氏 Pro Muesli”，这是一款富含蛋白质的植物性麦片。一份家乐氏 Pro Muesli 加 200 毫升牛奶可提供成人（久坐女性）每日蛋白质需求的 29%。
• 2022 年 9 月，百事可乐旗下品牌桂格燕麦推出了桂格燕麦麦片。该产品融合了水果、坚果和种子，有两种口味可供选择：水果和坚果以及浆果和种子。
• 2021 年 8 月，家乐氏推出了 Froot Loops，这是一种由玉米、小麦和燕麦制成的多谷物麦片。这些公司还在早餐之外推广谷物消费，家乐氏推出了 KEnergy Bars，Tata Soulfull 推出了 Ragi Bites 零食。

主要市场参与者

• Kellogg India Pvt. Ltd
• 雀巢印度公司
• 百事可乐印度私人有限公司
• Bagrry's 印度有限公司
• Marico 有限公司
• Patanjali Ayurved 有限公司
• Shanti's
• General Mills
• 未来消费者企业有限公司
• B&G 食品公司

报告范围：

本报告中，印度早餐谷物市场被细分为以下类别，此外，行业趋势也已详述如下：

• 印度早餐谷物市场， 按操作类型：

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• 印度早餐谷物市场， 按销售渠道：

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• 印度早餐谷物市场，按地区：

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