2018 年至 2028 年，淡奶油粉市场按来源（乳制品、非乳制品）、类型（加糖、不加糖）、用途（烘焙和糖果、饮料）、分销渠道（线上、线下）、地区、竞争预测与机遇划分
Published on: 2024-11-03 | No of Pages : 320 | Industry : Consumer Goods and Retail
Publisher : MIR | Format : PDF&Excel
2018 年至 2028 年，淡奶油粉市场按来源（乳制品、非乳制品）、类型（加糖、不加糖）、用途（烘焙和糖果、饮料）、分销渠道（线上、线下）、地区、竞争预测与机遇划分
| 预测期 | 2024-2028 |
| 市场规模 (2022) | 8.8556 亿美元 |
| 复合年增长率 (2023-2028) | 7.45% |
| 增长最快的细分市场 | 在线 |
| 最大的市场 | 欧洲 |
市场概览
近年来，由于使用方便和保质期延长，奶油粉市场经历了显着增长。粉状鲜奶油由高脂奶油干燥而成，由于其多功能性和易用性，在食品和饮料行业中得到广泛应用。
有几个因素推动了该市场的增长：
对方便食品的需求不断增长：由于生活方式的改变和日程安排的繁忙，全球转向方便食品，这推动了对粉状鲜奶油的需求。它是一种易于使用且随时可用的解决方案，可为各种菜肴和饮料添加奶油质地。消费者正在寻找既能节省准备时间又不影响口味和质量的产品。
烘焙和糖果行业的扩张：烘焙和糖果行业正在经历快速增长，粉状鲜奶油是蛋糕、糕点和松饼等各种烘焙食品中的关键成分。它增强了这些产品的质地、风味和外观，使其成为烘焙制造商的诱人选择。定制和精心设计的蛋糕和糕点的趋势进一步刺激了对奶油粉的需求。
乳制品消费量增加：尽管出现了乳制品替代品，但乳制品在各种美食和烹饪传统中仍然很受欢迎。奶油粉提供了一种将乳制品的美味融入各种菜肴的便捷方式。它迎合了喜欢乳制品味道和质地的消费者，特别是在乳制品是烹饪实践不可或缺的地区。
创新和产品多样化：制造商不断创新以满足不断变化的消费者偏好和饮食需求。他们推出了各种奶油粉，包括低脂、有机和无乳糖的选择。此外，清洁标签和天然成分已成为一种趋势，从而推动了添加剂和防腐剂含量最少的奶油粉的发展。
从地理上看，市场的增长遍布各个地区，其中北美、欧洲和亚太地区是重要贡献者。随着消费者可支配收入的增加和烹饪偏好的演变，奶油粉市场预计将继续扩大。
下载免费样本报告
然而，仍存在一些挑战需要解决：
原材料价格波动：市场严重依赖牛奶和奶油等乳制品。这些商品价格的波动会严重影响生产成本。制造商通常采用战略采购和高效的库存管理来缓解这些挑战。
来自非乳制品替代品的竞争：植物性和非乳制品饮食的日益普及对奶油粉市场构成了挑战。为了应对这种竞争，制造商正在使其产品组合多样化，包括非乳制品替代品。
清洁标签和成分透明度：消费者对清洁标签和成分透明度的需求对传统上使用添加剂和稳定剂的制造商提出了挑战。在清洁标签和产品稳定性之间取得平衡至关重要。
需求上升和供应链压力：对奶油粉的需求增加给供应链带来了压力。制造商必须确保稳定供应优质原材料并高效分销，以满足市场需求。
质量一致性：保持不同批次产品质量的一致性是一项挑战。原材料采购、生产方法和储存条件的变化会导致口味和质地的差异。
保质期和储存稳定性：确保奶油粉的保质期和储存稳定性对于防止变质至关重要。吸湿、温度波动和光照等因素会随着时间的推移影响产品质量。
总之，由于其便利性、多功能性和与各个行业的相关性，粉状鲜奶油市场正在经历增长。然而，它也面临着与原材料价格、非乳制品替代品的竞争以及对更清洁标签的需求相关的挑战。成功适应这些挑战对于这个竞争激烈的行业的持续增长至关重要。
最新发展
- 2021 年，Hoosier Hill Farm 推出了鲜奶油替代粉。该产品是传统鲜奶油的纯素和无麸质替代品。它由椰奶、糖和木薯淀粉制成，可以搅打成轻盈蓬松的甜点配料，也可以用作糕点的馅料。
主要市场参与者
- 卡夫亨氏
- 威尔顿品牌有限责任公司
- 贝蒂克罗克
- Dr. Oetker
- AussieBlends
- Weikfield
- Well &好
- Swiss Bake Ingredients Pvt.
- Hoosier Hill Farm
- Adams Food Ingredients Ltd.
报告范围：
在此报告中，全球鲜奶油粉市场已细分为以下类别，此外，行业趋势也已详述如下：
- 鲜奶油粉市场， 按来源：
o
- 鲜奶油粉市场， 按类型：
o
- 鲜奶油粉市场， 按来源：
o
- 鲜奶油粉市场， 按分销渠道：
o
- 鲜奶油粉市场，按地区：
o
§
§
§
§
§
o
§
§
§
o
§
§
§
§
§
o
§
§
§
o