印度酥油市场按类型（牛酥油、水牛酥油、其他 {骆驼酥油、山羊酥油}）、按用途（工业、商业、家庭）、按分销渠道（超市/大卖场、传统杂货店、专卖店、网上、其他）、按地区、竞争预测和机会，2020-2030F

市场概览

2024 年印度酥油市场价值为 418.2 亿美元，预计到 2030 年将达到 685.4 亿美元，预测期内的复合年增长率为 8.58%。这一增长是由健康意识的增强、产品供应的增加和可支配收入的增加推动的。产品质量的不断提高也促进了市场的扩张。印度政府积极推广酥油的健康益处，进一步提高了其知名度。此外，酥油通过各种分销渠道广泛供应，使其更容易被各阶层民众所接受。随着消费者的健康意识增强，对以营养价值而闻名的酥油的需求预计会增加。通过在线平台、超市和本地零售商等多种渠道购买酥油的便利性扩大了其市场覆盖面。这种健康益处、质量改进和易于获取的结合预计将在未来几年推动印度酥油市场显着增长。市场扩张还得益于城市化进程加快和饮食偏好变化，人们更青睐酥油等传统健康食品。总体而言，在这些多方面因素的推动下，印度酥油市场有望实现强劲增长。印度

主要市场驱动因素

健康益处和营养价值

传统饮食的复兴和人们对健康益处认识的提高极大地推动了对酥油的需求。酥油富含脂溶性维生素，如 A、D、E 和 K，这些维生素对各种身体功能至关重要。它也是健康脂肪的良好来源，包括 Omega-3 和 Omega-6 脂肪酸，它们以抗炎特性和对心脏健康的益处而闻名。

可支配收入增加和城市化

印度的经济增长导致可支配收入增加，尤其是在城市地区。随着越来越多的消费者获得财务稳定，他们在酥油等优质健康食品上的支出也增加了。城市化

文化意义和传统用法

酥油在印度文化和传统中占有神圣的地位。它是各种仪式、节日和烹饪实践中不可或缺的一部分，这继续推动着它的需求。

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主要市场挑战

印度酥油市场面临的重大挑战之一是消费者的价格敏感性。虽然越来越多的人愿意为品牌和高品质的酥油支付溢价，但很大一部分市场仍然对价格高度敏感。来自替代食用油和脂肪的竞争通常更便宜，这对酥油市场构成了挑战。

供应链和质量控制问题

酥油市场分散，很大一部分由无组织的当地生产商主导，这对供应链效率和质量控制提出了挑战。确保整个市场的质量和安全标准一致是一个重大障碍。

主要市场趋势

天然和有机产品需求上升

消费者对有机和手工产品的偏好日益增长，极大地影响了酥油市场。有机酥油由以有机饲料喂养的奶牛的牛奶制成，不含合成添加剂，在注重健康的消费者中广受欢迎。

创新包装和营销策略

随着竞争的加剧，酥油生产商正专注于创新包装和营销策略，以使其产品与众不同并吸引消费者。包装在确保产品安全、延长保质期和增强消费者吸引力方面起着至关重要的作用。创新

细分洞察

类型洞察

牛酥油源自牛奶，是印度酥油市场的主要产品类型，具有广泛的历史、文化和营养意义。牛酥油在印度家庭中传统上备受推崇，是阿育吠陀医学、日常烹饪和宗教仪式不可或缺的一部分。它的作用多种多样，从烹饪实践中的主食到阿育吠陀治疗中的治疗剂，具有改善消化、增强免疫力和促进整体健康等功效。

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区域洞察

印度北部地区是酥油的主要市场。

最新发展

• 2024 年，人称“飞兽”的热门 YouTuber Gaurav Taneja 推出了自己的酥油品牌 Rosier Foods。酥油采用传统吠陀工艺制成，牛奶来自他农场中自由放牧的 Gir 奶牛，以 500 毫升 SKU 提供。
• 2023 年，Parag Milk Foods 为其受欢迎的 Gowardhan Ghee 品牌推出了一项新活动，名为“Garv se Gowardhan Ghee”。活动旨在展示在日常烹饪中使用 Gowardhan Ghee 的自豪感和重要性。活动通过各种媒体渠道进行宣传，包括在热门电视节目 Kaun Banega Crorepati (KBC) 中插播。

• 古吉拉特邦合作牛奶营销联合会有限公司
• Mother Dairy Fruit & Vegetable Pvt Ltd.
• Parag Milk Foods Ltd.
• Patanjali Ayurved Limited
• Creamy Foods Private Limited 
• Nestlé India Limited 
• GK Dairy & Milk Products Pvt. Ltd.
• Beejapuri Dairy Private Ltd
• Britannia Industries Limited
• Ananda Dairy Ltd.

报告范围：

本报告中，印度

• 印度酥油市场，按类型：
• 牛酥油
• 水牛酥油
• 其他
• 骆驼酥油
• 山羊酥油
• 印度酥油市场，按应用分类：

• 印度酥油市场，按分销渠道分类：

• 印度酥油市场，按地区分类：
• 南部
• 西部
• 北部
• 东部

竞争激烈概况

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