在线杂货市场规模按类别划分（乳制品和早餐产品、新鲜农产品、零食和饮料、肉类和海鲜、主食和烹饪必需品）、按购买者类型划分（一次性、订阅者）、按配送类型划分（送货上门、点击和收集）、按最终用途划分（个人、分销商）、行业分析报告、区域展望、增长潜力、竞争市场份额和预测，2020 年 - 2026 年

按类别划分的在线杂货市场规模（乳制品和早餐产品、新鲜农产品、零食和饮料、肉类和海鲜、主食和烹饪必需品）、按购买者类型（一次性、订阅者）、按交付类型（送货上门、点击和收集）、按最终用途（个人、分销商）、行业分析报告、区域展望、增长潜力、竞争市场份额和预测，2020 年 - 2026 年

在线杂货市场规模

在线杂货市场规模在 2019 年超过 1900 亿美元，预计在 2020 年至 2026 年期间将以约 28% 的复合年增长率增长。发展中经济体城市化进程的加快和电子商务行业的蓬勃发展是推动该行业发展的关键因素增长。

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在线零售商正在开发高效的供应链以缩短交货时间，这将对市场需求产生积极影响。例如，2020 年 6 月，电子商务公司 Paytm Mall 宣布计划实施当日超本地化杂货配送，以丰富其向客户提供的产品。该战略使其能够在 COVID-19 封锁期间向印度二线和三线城市的消费者快速提供杂货必需品。

由于多家实体杂货店暂时关闭，在线杂货市场参与者的季度收入在 2020 财年突然增加。 2020 年 4 月，印度在线杂货店 BigBasket 报告称，与新冠疫情之前相比，其新客户数量增长了 84%，而留存率增长了约 60%。
 

这个市场有哪些增长机会？

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与食品杂货购物相关的消费者行为的变化促使市场领导者提供具有成本效益的在线体验，从而扩大他们的产品范围和客户忠诚度。然而，减少库存和补货能力和缺乏运营制造设施可能会限制行业扩张。

网上杂货市场分析

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到 2026 年，英国网上杂货市场的新鲜农产品类别预计将以超过 32% 的复合年增长率增长。该国约有 40% 的消费者尝试过网上购物并送货上门购买新鲜食品。方便和易于获得高质量的新鲜农产品是消费者选择网上杂货店的主要考虑因素。这鼓励公司开发差异化的商业模式，以提高客户满意度并保持市场竞争力。

随着 COVID-19 疫情的持续，英国领先的杂货零售商正在扩大其配送能力，以满足消费者日益增长的需求。例如，在 2020 年 9 月，J Sainsbury PLC 增加了 1,000 辆在线送货车，以在一周内处理 700,000 份在线杂货订单。其他零售商，如 Tesco PLC、Asda Stores Ltd. 和 Morrisons，已延长配送时间，以服务更多客户并在短期内增加市场份额。
对于要求方便取货的购物者来说，点击提货模式已成为先决条件。该模式涉及消费者在线订购产品，然后在预定地点取货。根据 Doddle Parcel Services Ltd. 的数据，2019 年 3 月，在接受调查的 2,000 名美国消费者中，68% 的人更喜欢点击提货配送方式，因为订单获取速度更快、成本更低。点击提货方式让消费者完全掌控产品的配送，同时提供各种取货、配送选项，并消除不专业的配送服务。

成本效益是消费者采用点击提货模式的另一个主要因素，因为它提供零或极少的额外配送成本。它使消费者能够检查产品质量，在方便的时候取货，并节省运费。这种模式也使零售商受益匪浅，帮助他们消除了雇用送货员或租用车辆的需要，并支付一次性费用来建立点击和收集系统。

到 2026 年，基于订阅的购买模式细分市场有望实现 30% 以上的增长。订阅模式允许客户不间断地购买杂货并定期收到特定产品。灵活性和随时取消的好处为消费者提供了简单的选择加入和选择退出选项。它还允许消费者在特定时期收到送货上门服务，而无需支付额外的送货费。在线杂货市场参与者越来越多地使用基于订阅的送货服务模式来增加收入并实现灵活的计费选项。

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欧洲在线杂货市场在 2019 年占据了 30% 以上的份额。领先的零售杂货连锁店的存在以及英国、德国、西班牙、法国和意大利等国家网上购物的日益普及正在推动区域市场的增长。COVID-19 大流行为该行业提供了显着的短期提振。根据超市品牌 Waitrose & Partners 的调查，在英国 2,000 名消费者中，自大流行以来，60% 的人在网上购买杂货，其中 40% 的人认为方便是主要原因。

此外，政府管理部门和金融机构越来越注重促进使用数字支付方式来遏制病毒传播，这可能会增加市场收入。 2020 年 3 月，欧洲银行管理局 (EBA) 指示支付公司采用非接触式支付，以降低传播病毒的风险。

网上杂货市场份额

网上杂货行业竞争激烈，全球有多家大大小小的参与者。公司正在进行收购和合作，以通过在新领域的扩张获得相对于其他公司的竞争优势。

主要的在线杂货市场参与者包括

• Koninklijke Ahold Delhaize NV
• mySupermarket Limited
• AmazonFresh, LLC
• Safeway, Inc.
• NetGrocer.com, Inc.
• My Brands Inc.
• ShopFoodEx
• Fresh Direct, LLC
• Schwan Food Company
• Walmart Stores, Inc.

这些公司正在投资研发活动，以采用创新技术并加快客户的交货时间。

COVID-19 大流行的影响

前所未有的 COVID-19 疫情已成为个人从实体店转向实体店的主要因素和实体店转向在线杂货店。根据纽约数字购物者营销平台 Chicory 的一项调查，2020 年 10 月，与新冠疫情之前相比，在线杂货店用户增加了 18%。

2019 年，加拿大的个人用户占市场收入份额的 65% 以上。消费者的转变迫使杂货商专注于改进他们的商业策略。

在线杂货市场研究报告包括对该行业的深入报道，包括估计和2016 年至 2026 年以下细分市场美元收入预测

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市场，按类别

• 乳制品和早餐产品
• 新鲜农产品
• 零食和饮料
• 肉类和海鲜
• 主食和烹饪必需品
• 其他

市场，按购买者类型

• 一次性
• 订阅者

市场，按交付类型

• 送货上门
• 点击并收集

市场，按最终用途

• 个人
• 分销商

以上信息针对以下地区和国家提供

• 北美
  • 美国
  • 加拿大
• 欧洲
  • 英国
  • 德国
  • 法国
  • 意大利
  • 西班牙
  • 俄罗斯
• 亚太地区
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