全球酒石酸市场，按来源（葡萄和晒干葡萄干、马来酸酐等）、按类型（天然和合成）、按衍生物（酒石酸氢钾、罗谢尔盐和酒石酸呕吐物）、按应用（食品和饮料、化妆品和个人护理产品、药品和其他）、按公司和按地区划分，预测和机遇，2017 年至 2027 年

预计全球酒石酸市场在预测期内将以惊人的速度增长。市场增长可归因于酒石酸在各种终端用户行业（如食品和饮料、制药等）中的使用量不断增加，因为它应用广泛。此外，由于酒石酸具有抗氧化特性，其在功能性食品中的应用量不断增加，再加上包装食品对防腐剂的需求不断增加，预计将在未来几年推动市场的增长。酒石酸在葡萄酒中的使用量不断增加，以及作为食品防腐剂和食品饮料行业中的增味剂，也促进了酒石酸的采用量不断增加。此外，酒石酸在食品和饮料、药品、化妆品等各种终端用户行业中的应用日益广泛，以及微胶囊化等技术创新也对全球酒石酸市场的增长产生了积极影响。

全球酒石酸市场细分为来源、类型、衍生物、应用、公司和地域。根据来源，市场分为葡萄和晒干葡萄干、马来酸酐等。2021 年，葡萄和晒干葡萄干在全球酒石酸市场中占有最大份额，预计在预测期内将占据最大市场份额，因为酒石酸主要是在酿酒过程中提取的。根据应用，由于酒石酸在包装食品、烘焙食品中广泛用作乳化剂和食品防腐剂，预计食品和饮料将在未来五年内引领市场。欧洲和独联体地区引领酒石酸市场，预计在预测期内仍将保持其地位，因为葡萄酒消费量增加推动了对酒石酸的需求。

全球酒石酸市场的一些领先企业包括 Tarac Technologies、Changmao Biochemical Engineering、Caviro Group、Omkar Specialty Chemicals、Distillerie Mazzari、Distillerie Bonollo、Pahi、Derivados Vinicos、Merck、ATP Group 等。

研究目标：

• 分析和预测全球酒石酸市场的市场规模，包括价值和数量。
• 根据来源、类型、衍生物应用和区域分布对全球酒石酸市场进行分类和预测。
• 确定全球酒石酸的驱动因素和挑战市场。
• 检查竞争发展，如扩张、新产品发布、合并和收购等，在全球酒石酸市场。
• 对全球酒石酸市场进行定价分析。
• 识别和分析全球酒石酸市场领先制造商的概况。

单击此处下载示例

市场洞察研究

市场洞察研究计算了全球市场规模

主要目标受众：

• 酒石酸制造商
• 经销商和供应商
• 监管机构
• 食品加工行业
• 原材料供应商和
• 研究机构和咨询公司
• 行业协会
• 食品安全协会
• 市场研究和咨询公司

该研究有助于回答几个关键问题，这些问题对于行业利益相关者（如制造商、分销商和合作伙伴、最终用户等）至关重要，此外还允许他们制定投资策略并利用市场机会。