由于人们对生酮饮食的认识和采用不断提高，预计到 2028 年，加拿大酮类市场将实现惊人的增长。2020 年，“Keto”是 Google 上搜索次数最多的词之一，表明公众对生酮饮食的认识。因此，含有酮类的棒、谷物、烘焙混合物、饼干和零食类别的销量增长了 21%。
酮类是一种有机化合物，当身体在缺乏足够葡萄糖的情况下分解脂肪以获取能量时，肝脏会产生这种化合物。它们在各种生理过程中发挥着至关重要的作用，包括在禁食、低碳水化合物饮食或某些医疗条件下为大脑和其他器官提供替代燃料来源。酮体，特别是乙酰乙酸、β-羟基丁酸 (BHB) 和丙酮，是通过肝脏中脂肪酸的分解产生的。这一过程称为生酮作用，发生在血糖水平较低时，例如禁食、长时间运动或生酮饮食期间。酮体被释放到血液中，各种组织可将其用作能量来源。
大脑通常依赖葡萄糖作为主要燃料来源。然而，在葡萄糖供应量低的时期，例如长时间禁食或限制碳水化合物，酮体可作为大脑的替代能量底物。这种为大脑提供能量的能力是酮体的重要优势之一。
酮体因其潜在的提高运动表现的效果而受到运动界的关注。当身体适应使用酮体作为燃料来源时，它可以节省糖原零售商，糖原零售商数量有限，在剧烈运动期间会很快耗尽。这种糖原节省效应可能对耐力运动员有益，使他们能够长时间维持能量水平，而无需频繁摄入碳水化合物。
除了减肥和运动表现之外，酮体在各种治疗应用中也显示出良好的前景。研究表明，酮类可能对癫痫、神经退行性疾病（例如阿尔茨海默病、帕金森病）、2 型糖尿病和某些类型的癌症等疾病产生积极影响。但是，需要注意的是，需要进一步的临床试验来确定酮类在这些情况下的有效性和安全性。
近年来，加拿大的酮类市场经历了显着增长，推动因素包括消费者对生酮饮食益处的认识不断提高、健康意识不断增强以及对酮类补充剂和产品的需求不断增长。
酮类，尤其是以膳食补充剂和食品形式出现的酮类，在加拿大注重健康的消费者中越来越受欢迎。酮类主要用作能量来源，有助于减肥、促进头脑清醒和支持整体健康。市场包括体内自然产生的内源性酮和通过外部来源获得的外源性酮。
对生酮饮食的认识和采用不断提高正在推动市场增长
不断提高的健康意识正在推动市场增长
加拿大的体育和健身行业已经见证了大幅增长，越来越多的人参与体育活动并寻求优化其表现的方法。酮作为潜在的提高表现的补充剂引起了人们的关注，特别是对于耐力运动员而言。酮能够节省糖原零售商并提供替代能源，吸引了希望提高耐力、减少疲劳和改善恢复的运动员。这一趋势增强了加拿大市场对酮补充剂的需求。
增加研发正在推动市场增长
电子商务和在线零售平台的快速增长为加拿大的酮市场提供了显着的推动力。在线平台提供便利、广泛的产品选择以及轻松获取酮补充剂和相关产品。这使得知名品牌和新兴品牌都能接触到更广泛的消费者群体，并进入全国以前未开发的市场。在线零售平台提供的便利性和可访问性在推动酮市场增长方面发挥了重要作用。
加拿大酮市场面临的主要挑战
酮市场缺乏标准化和质量控制，对制造商和消费者都构成了挑战。随着越来越多的公司进入市场，产品质量、纯度和功效存在很大差异。产品质量不一致会削弱消费者的信任并阻碍市场增长。建立行业范围的质量标准、第三方认证和严格的测试协议可以帮助应对这些挑战，并确保加拿大市场上酮产品的可靠性。
尽管生酮饮食越来越受欢迎，但仍然需要对消费者进行广泛的教育和宣传，让他们了解酮补充剂和产品的益处和正确使用方法。许多加拿大人可能不熟悉酮症的概念以及将酮类纳入饮食的潜在优势。教育消费者了解酮症背后的科学、酮类补充剂的适当使用以及咨询医疗保健专业人士的重要性，可以帮助克服这一挑战并扩大消费者群体。
消费者的价格敏感性可能对加拿大的酮类市场构成挑战。与传统膳食补充剂和食品相比，酮类补充剂和专门的生酮食品产品的价格往往较高。负担能力仍然是一个问题，特别是对于注重价格的消费者而言。制造商和零售商必须找到在不影响质量的情况下提供具有竞争力的价格产品的方法，确保酮类产品能够被更广泛的消费者所接受。
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最新趋势和发展
- 加拿大酮类市场的产品种类日益多样化。制造商已经超越了传统的酮类补充剂，推出了各种含酮类的食品和饮料产品。这些包括零食、饮料、代餐，甚至生酮友好的调味品和酱料。这种扩展为消费者提供了更多选择，将酮类食品纳入他们的日常生活，并促进了市场的增长。
- 技术进步在加拿大酮类食品市场的发展中发挥了关键作用。酮类补充剂的配方和输送系统取得了显着进步。例如，酮酯的引入引起了市场的关注，酮酯的生物利用度更高，能更有效地提高血酮水平。此外，创新的包装设计和改良的口味提升了消费者对酮类产品的整体体验和接受度。
市场细分
市场参与者
| 属性 | 详细信息 |
| 基准年 | 2022 |
| 历史数据 | 2018–2021 |
| 估计年份 | 2023 |
| 预测期 | 2024 – 2028 |
| 定量单位 | 2018-2022 年和 2023-2028 年收入（百万美元）、销量（单位）和复合年增长率 |
| 报告范围 | 收入预测、公司份额、竞争格局、增长因素和趋势 |
| 涵盖的细分市场 | 表格 类型 应用 补充类型 |
| 区域范围 | 魁北克省、安大略省、阿尔伯塔省、不列颠哥伦比亚省、萨斯喀彻温省和马尼托巴省 |
| 主要公司简介 | 陶氏化学加拿大公司、巴斯夫加拿大公司、壳牌加拿大化学公司、森科能源、帝国石油公司、NOVA 化学公司、 Synthex Organics, Canpex Chemicals, Celanese Canada , Axyntis Canada |
| 定制范围 | 购买可获得 10% 的免费报告定制。增加或更改国家、地区和细分范围。 |
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