糖精市场 - 全球行业规模、份额、趋势、机遇和预测，按类型（糖精钠、不溶性糖精、糖精钙等）、按应用（食品和饮料、个人护理产品、药品等）、按地区和竞争进行细分，2019 年至 2029 年

市场概览

2023 年全球糖精市场价值为 10.5 亿美元，预计在预测期内将保持稳步增长，到 2029 年的复合年增长率为 2.35%。无糖烘焙和糖果产品、软饮料、能量饮料、沙拉酱和水果罐头在餐饮行业的广泛使用为市场创造了积极的前景。这一趋势是由对糖精等低热量糖替代品的需求不断增加所推动的，这归因于久坐不动的生活方式、不健康饮食以及肥胖和糖尿病等慢性病的流行。随着大众对高糖消费负面影响的认识不断提高，这也成为另一个促进增长的因素。

主要市场驱动因素

食品和饮料行业对糖精的需求不断增长

随着消费者健康意识的增强以及对更健康食品的偏好日益增加，对低热量和无糖替代品的需求不断增加。糖精是一种零热量甜味剂，完全符合这种注重健康的趋势，使其成为希望减少糖摄入量的个人的理想选择。全球糖尿病病例的增加进一步刺激了对糖精等糖替代品的需求。随着人们越来越意识到自己的糖摄入量，他们正在积极寻找既能提供甜味又不会增加热量的替代品。糖精不仅是一种更健康的选择，而且与市场上其他低热量甜味剂相比，它也更具成本效益。这使得它成为食品和饮料制造商的一个有吸引力的选择，他们希望提供更健康的产品，而又不损害口味或价格。

食品和饮料产品中糖精的使用增加，极大地促进了糖精市场的整体增长。随着消费者接受更健康的生活方式并积极寻找低热量替代品，对糖精的需求持续上升。这促使制造商创新并推出新的糖精基产品，以满足不断变化的消费者偏好。食品和饮料行业对糖精的需求不断增长，成为全球糖精市场的重要驱动力。随着消费者继续优先考虑他们的健康并寻找低热量的选择，糖精作为一种流行的糖替代品的作用预计将进一步加强。这将推动糖精市场的增长，为全球消费者提供广泛的选择和替代品。

制药行业对糖精的需求不断增长

糖精是一种广为人知的人工甜味剂，不仅在食品和饮料行业而且在制药行业都发挥着至关重要的作用。它的多种用途不仅限于增甜，它还可以作为一种有价值的包衣剂来掩盖某些药物的苦味。这一特性对于可能吞咽困难或对某些药物味道敏感的儿科和老年患者尤其重要。糖尿病和肥胖等全球健康问题日益普遍，导致全球药物产量激增。糖精的需求大幅增加，因为它仍然是制药生产过程中不可或缺的成分。

随着全球人口不断老龄化，对 M 的需求

主要市场挑战

原材料价格波动

全球糖精市场与众多行业一样，面临着影响其扩张和稳定性的众多挑战。一个值得注意的障碍，特别是最近出现的，是原材料价格波动。这种波动给糖精制造商带来了重大障碍，影响了他们的生产费用、盈利能力和整体市场竞争力。

糖精是一种广泛使用的人工甜味剂，由邻氨基苯甲酸和邻苯二甲酸酐等关键原材料合成。这些原材料对于糖精生产必不可少，价格容易受到多种因素的影响，包括供需动态、地缘政治紧张局势、货币波动和原料价格变化。

全球供应链错综复杂且相互关联，这是原材料价格波动的主要催化剂。糖精生产中使用的原材料来自全球多个地区，每个地区都受到其独特的经济、政治和环境因素的影响，这些因素会影响供应和定价。这些因素中的任何干扰或失衡都可能导致原材料价格突然上涨或下跌，从而直接影响糖精制造商。

由于行业内的竞争动态，糖精市场对原材料价格波动表现出很高的敏感性。制造商的利润空间很小，并且经常面临来自本地和全球参与者的激烈价格竞争。因此，原材料价格的变化会对生产成本施加巨大压力并降低利润率，使制造商难以在市场上保持竞争力。

原材料价格的波动给糖精制造商的生产计划和库存管理带来了挑战。价格突然上涨会扰乱生产计划并导致库存水平失衡，而价格急剧下跌则会导致库存过剩并需要减记库存。这些复杂性进一步加剧了糖精制造商的运营和财务管理，影响了他们的整体业务表现。

主要市场趋势

产品创新和多样化

产品创新和多样化是推动全球糖精市场向前发展的关键趋势。制造商不断探索新途径，以增强糖精基产品的口感、功能和多功能性，以满足不断变化的消费者偏好和市场需求。这种创新的一个方面涉及开发改善糖精口味的新配方。将糖精与其他甜味剂或增味剂混合可以减轻任何潜在的余味，为消费者带来更愉快、更均衡的口味体验。封装技术的进步使得糖精可以控制释放，从而进一步增强其在各种应用中的功能。

多样化还需要扩大含有糖精的产品范围。除了传统的食品和饮料应用外，糖精还可用于药品、口腔护理产品甚至工业应用。这种多样化为制造商开辟了新的收入来源和市场机会，确保了糖精市场的持续增长。制造商正专注于通过有针对性的产品创新来满足特定的消费者需求和偏好。这包括开发针对有饮食限制的个人（如糖尿病患者或遵循低热量饮食的人）的糖精基产品。通过迎合利基市场并提供创新解决方案，制造商可以使其产品与众不同并在全球糖精市场上保持竞争优势。

糖尿病和肥胖症患病率上升

全球糖尿病和肥胖症患病率上升是推动对糖精等低热量甜味剂需求的重要驱动因素。随着肥胖率达到惊人的水平，糖尿病成为全球流行病，人们越来越重视减少糖的消费，以减轻与这些疾病相关的风险因素。糖精在此方面发挥着至关重要的作用，它既能提供甜味，又不会像糖那样产生热量。对于需要仔细监测血糖水平的糖尿病患者来说，糖精是一种可行的替代品，既能增加食物和饮料的甜味，又不会导致血糖水平飙升。

糖精的零卡路里特性使其对那些努力控制体重或减少卡路里摄入量以保持健康生活方式的人特别有吸引力。随着全球医疗机构和组织加大努力应对糖尿病和肥胖症发病率的上升，对糖精等低卡路里甜味剂的需求预计将继续上升。因此，制造商被迫将糖精加入越来越多的产品中，从无糖饮料和零食到药物配方，以满足注重健康的消费者不断变化的需求。这一趋势凸显了糖精在推动糖精市场增长的同时，对全球健康目标做出贡献的关键作用。

细分洞察

类型洞察

根据类型，糖精钠在 2023 年成为全球糖精市场增长最快的细分市场。糖精钠因其出色的甜度而闻名，在各个行业中都备受青睐。它的甜度大约是普通糖的 300 到 500 倍，是各种产品中非常有效的甜味剂。糖精钠具有非凡的稳定性。它不会与其他食品成分发生反应，即使在高温下也能保持稳定性，是烹饪和烘焙的理想选择。糖精钠在全球糖精市场占据主导地位的主要因素是其成本效益。与其他低热量甜味剂相比，糖精是一种更实惠的替代品，为制造商提供了一个有吸引力的选择。糖精钠的广泛应用涉及多个领域，包括食品和饮料行业、制药和个人护理产品。在食品和饮料行业，它进入了各种各样的产品中，如烘焙食品、果酱、水果罐头、糖果、甜点配料和低热量苏打水。在制药行业，糖精钠可作为涂层剂，有效掩盖某些药物的苦味。

应用洞察

根据应用，食品和饮料领域预计在预测期内将经历快速增长。糖精是一种高甜度和耐热成分，广泛用于生产无糖烘焙和糖果。它具有在不增加卡路里的情况下赋予甜味的卓越能力，使其成为寻求迎合注重健康的消费者的制造商的最爱。通过用糖精代替传统糖，这些产品为那些遵循低糖或无糖饮食的人提供了无负罪感的享受。消费者对更健康替代品的需求增加也在食品和饮料行业在糖精市场的主导地位中发挥了重要作用。随着越来越多的人选择采用无糖或低糖饮食习惯，食品和饮料产品中糖精的使用量显着增加。这种向更健康选择的转变促使制造商探索糖精的好处，导致其越来越多地被纳入各种食品和饮料产品中。

区域见解

根据地区，亚太地区在 2023 年成为全球糖精市场的主导地区，在价值方面占有最大的市场份额。亚太地区在糖精市场占据主导地位的主要原因之一是其庞大的人口基数。该地区拥有数十亿消费者，对食品和饮料产品的需求巨大。这一趋势的独特之处在于，这一庞大的消费者群体的健康意识不断增强，导致对低热量和无糖食品和饮料的需求增加。消费者偏好的这种转变直接推动了对糖精的需求，糖精是一种以低热量特性而闻名的人工甜味剂。

在印度和中国等国家，肥胖和糖尿病等生活方式疾病的患病率不断上升，进一步促进了该地区在糖精市场的主导地位。随着消费者努力控制这些状况并采用更健康的生活方式，对糖精等人工甜味剂的需求预计将出现显着增长。这为糖精制造商和供应商提供了一个有利可图的机会，以满足亚太市场不断变化的需求，并在这个快速增长的领域站稳脚跟。

最新发展

• 2023 年 12 月，全球领先的化学品和成分分销商 Brenntag 披露加强与 Coöperatie Koninklijke Avebe UA 的联盟。在延长的合作伙伴关系中，Brenntag Specialties 将为丹麦、芬兰、挪威、瑞典、爱沙尼亚、拉脱维亚和立陶宛的客户供应从 Royal Avebe 采购的马铃薯淀粉和衍生物。该计划于 2024 年 1 月 1 日生效，旨在满足北欧和波罗的海地区对这些商品日益增长的需求。

主要市场参与者

• AHAInternational Co., Ltd.
• AceIngredients Co., Ltd.
• Aceto Holding GmbH
• Blue JetHealthcare Ltd
• BrenntagNorth America, Inc.
• 重庆Chemdad Co., Ltd.
• DKPharmachem Pvt Ltd.
• FengchenGroup Co., Ltd
• FoodchemInternational Corporation
• 杭州焦点科技有限公司