饲料植物蛋白市场 - 全球行业规模、份额、趋势、机遇和预测，按类型（浓缩物、分离物、其他）、按牲畜（家禽、反刍动物、猪、水生动物、其他）、按来源（大豆、小麦、豌豆、向日葵、其他）、按地区和竞争情况划分，2018 年至 2028 年

2020 年，印度大米产量超过 1.61 亿公吨，是印度植物蛋白中产量最高的。

由于动物饲料对植物蛋白的需求不断增加，预计全球饲料植物蛋白市场将在预测期内扩大。由于这些蛋白质为牲畜提供了高消化率和营养价值等各种好处，因此有助于提高各种牲畜产品的产量和生产率。

动物饲料中对植物性肉类替代品的需求不断增长

植物蛋白可以作为动物的营养来源添加到动物饲料中。动物饲料中使用的一些常见植物蛋白来源包括豆粕、菜籽粕和葵花籽粕。这些蛋白质来源通常用于补充由谷物和其他成分制成的动物饲料。在动物饲料中加入植物蛋白具有多种好处。它可以帮助减少使用鱼粉等动物源性蛋白质来源，因为这些蛋白质来源价格昂贵且不可持续。此外，它还可以通过减少生产动物饲料所需的土地、水和其他资源来帮助减少畜牧业对环境的影响。

然而，需要注意的是，植物性蛋白质来源的质量和消化率可能会有所不同，有些可能无法提供动物保持最佳健康所需的所有必需氨基酸。因此，重要的是要确保动物饲料含有均衡的蛋白质来源组合，以满足动物的营养需求。这可以通过精心配制和测试动物饲料来实现，以确保其满足目标动物物种的营养需求。

动物饲料中动物产品的使用转变是人类对素食蛋白质需求的结果。有证据表明，狗和猫与主人一样，喜欢富含植物蛋白的饮食。以肉类为基础的宠物饮食的主要问题是农场动物的福利和权利。大多数宠物主人都是动物爱好者，这使得他们更有可能尊重用于食品生产的动物的人道和道德对待。近年来，对肉类的不健康看法以及对动物蛋白生产对环境和可持续性的担忧一直是植物性宠物食品的主要发展动力。宠物食品制造商必须精心制定配方，以确保它们提供狗和猫茁壮成长所需的所有必要营养素，包括蛋白质、必需氨基酸、维生素和矿物质。选择高质量的宠物食品并咨询兽医以确保宠物获得营养均衡的饮食非常重要。

例如，在 2023 年，

此外，动物食品中合成蛋白质来源的消费会导致许多疾病，例如胆固醇增加，这直接和间接影响牲畜的健康，从而阻碍动物养殖。为了解决这个问题，许多动物养殖者使用植物性产品作为动物饲料，因为它们环保、预防慢性疾病和调节胆固醇。

例如，2022 年 3 月，One Good 收购了营养品牌 PRO2FIT，生产植物性营养产品，如纯素蛋白粉。

因此，在预测期内，对植物性营养素的需求不断增加推动了市场的增长。

健康意识不断增强

因此，动物饲料作为综合食物链的一部分变得越来越重要。为不同动物物种、成分和饲料原料（如维生素、蛋白质、氨基酸、着色剂、矿物质和抗生素）制作适当的饲料，这些饲料原料的数量要足够。蛋白质是生命的基石。肌肉由蛋白质构成，蛋白质是身体发育、维持和修复的必需食物。人们越来越关注动物的健康，了解各种食物的营养价值。此外，人们越来越希望吃到富含所有必需营养素的均衡膳食，这推动了植物蛋白的使用。然而，为了减少碳足迹，越来越多的消费者选择植物蛋白。由于食物过敏的患病率增加，植物蛋白的市场正在扩大，因为人们认为植物性食物引起的过敏反应比动物产品要少。

动物营养品制造商正在投资研发以生产植物蛋白。植物蛋白比合成蛋白更不容易引起负面影响，而且产量更高。因此，家禽养殖户正在转向植物蛋白。

例如，Archer-Daniels-Midland 公司生产大量植物蛋白，包括大豆、小麦、豌豆、豆类、鹰嘴豆、红扁豆和绿扁豆、苋菜、大麦、荞麦等。

此外，许多生产商使用水生植物作为蛋白质来源，因为它们具有令人印象深刻的特性。植物蛋白是通过阳光能量的自然释放而产生的，阳光能量用于将不同的化学成分组合成特定的形状。导致这一不寻常过程的主要成分是植物中存在的叶绿素。根据研究，水生植物和大型藻类是反刍动物饮食中的潜在饲料成分。

大豆将成为蛋白质的主要来源

大豆是一种要求严格的植物蛋白，它提供了包含所有必需营养素的完整营养成分。大豆含有所有必需氨基酸，比任何其他植物蛋白都要多。大豆蛋白比动物蛋白更有利于心脏健康。大豆食品含有蛋白质以及多种维生素和矿物质，如 B 族维生素、锌和铁，以及一些钙和维生素 D 补充剂，以及大量抗氧化剂。大豆的这种特性使其成为全球纯素食和素食消费者非常有益的植物蛋白来源。

此外，许多制造商的存在及其大规模生产，比其他类型的植物蛋白成本低，对植物产品的需求增加，原材料易于获得，并在各个行业中得到广泛应用。

例如，Titan Biotech Ltd. 生产 I-SORIZON 大豆蛋白，可提供所有必需氨基酸和重要的生物活性成分。

此外，豌豆不是主要过敏原，营养丰富。除此之外，豌豆还具有许多健康优势，由于其结构小而简单，因此可用于制成品。豌豆蛋白是一种优质蛋白质，富含铁，还含有低脂肪的维生素和矿物质。它有助于肌肉生长、减肥和心脏健康。

例如，Ingredion 生产 Vitessence Pulse 豌豆蛋白。

所有这些因素都增加了

然而，特色食品中增长最快的趋势之一是“无添加”运动。由于其治疗和生理优势，无麸质和无大豆饮食已迅速成为增长最快的饮食趋势。食物敏感性的增长、区域饮食偏好、乳糜泻诊断的增加以及利用食物的概念，因为无大豆和无麸质食品的兴起主要是由于药物减缓了市场的增长。植物蛋白产量有限和需求旺盛导致材料价格上涨，进一步减缓了市场增长。

最新发展

• 2023 年 2 月，Alltech 和 Finnforel 宣布收购一家鱼饲料生产设施，将完成循环经济养鱼链。
• Roquette 于 2022 年 6 月推出了新的 NUTRALYS® 有机组织化豌豆和蚕豆蛋白系列。
• 2021 年 10 月，Roquette Frères 在马尼托巴省 Portage La Prairie 开设了最大的豌豆蛋白工厂。
• 嘉吉于 2019 年 12 月向亚洲市场推出 Radipure 豌豆蛋白。

市场细分

全球饲料植物蛋白市场

公司简介

阿彻丹尼尔斯米德兰公司、嘉吉公司、罗盖特公司、宜瑞安公司、蓝星安迪苏有限公司、嘉里集团、丰益国际有限公司、AGRANA Beteiligungs-AG、Avebe UA、Alltech, Inc. 是全球饲料植物蛋白市场的一些主要参与者。