印度垂直农业市场按结构（基于建筑的垂直农场、基于集装箱的垂直农场和基于机架的垂直农场）、按生长机制（水培、气培和鱼菜共生）按应用类型（室内和室外）、按最终用户（零售、餐饮服务、住宅和机构）、按地区、竞争、预测和机会进行细分，2018-2028 年

受环境和技术因素影响，预计到 2028 年，印度垂直农业市场将以惊人的速度增长。垂直农业是一种现代农业方法，农作物在垂直堆叠的层中生长，使用人工照明和受控环境。印度一直在探索垂直农业增加粮食产量和确保粮食安全的潜力。

在印度，人们正在探索垂直农业作为解决传统农业面临的若干挑战的解决方案，包括土地稀缺、气候变化和水资源短缺。垂直农业系统可以在城市地区建立，从而可以在传统农业空间有限的地区种植新鲜农产品。减少传统农业面临的挑战导致了印度垂直农业市场的增长。

印度的垂直农场通常使用水培或气培系统，使植物无需土壤即可生长。水培系统使用营养丰富的溶液将营养直接输送到植物根部，而气培系统则用营养液对植物进行喷雾。与传统耕作方法相比，这些系统可以提供更可控的环境，产量更高。

印度垂直农业中可以种植的作物包括生菜、菠菜、羽衣甘蓝以及罗勒和薄荷等香草。这些作物通常种植在塔架或架子上，LED 灯提供光合作用所需的光谱。在生长过程中，温度和湿度得到严格控制，以优化植物的生长。

印度垂直农业的主要优势之一是，无论天气条件如何，它都可以全年生产。这有助于减少气候变化对作物产量的影响。与传统耕作方法相比，垂直农业使用的水也少得多，使其成为一种更可持续的粮食生产选择。无论气候和水资源供应如何，印度垂直农业市场全年都有作物供应，预计会增长。

城市化

城市化是促进印度垂直农业发展的主要因素之一。随着人口的增长和城市化的快速发展，城市地区对新鲜健康农产品的需求也在增加。然而，城市地区的可耕地有限，传统农业并不是一个可行的选择。

垂直农业为这一问题提供了一个解决方案，它允许在城市地区使用最少的空间和资源生产新鲜农产品。垂直农场可以建立在建筑物、仓库甚至集装箱中，这样就可以在城市中心种植农作物。

据农业部称，

城市垂直农业还可以在城市地区提供就业机会，有助于减少由于农村地区缺乏就业机会而经常发生的农村向城市的迁移。

总体而言，城市化通过在城市地区创造对新鲜健康农产品的需求并为城市可耕地有限的问题提供解决方案来促进印度的垂直农业。因此，预计印度垂直农业市场将会增长。

水资源短缺是印度面临的主要挑战之一，农业是该国最大的耗水行业。传统的耕作方法消耗更多的水，导致地下水资源枯竭。

另一方面，与传统耕作方法相比，垂直农业的用水量减少了 90%。这是因为垂直农业中使用的水被回收和再利用，减少了浪费。水培和气培等垂直农业系统使用营养丰富的溶液或雾气将水和营养物质输送到植物根部，从而减少了水的消耗。因此，减少种植产品的用水量会促进印度垂直农业市场的增长。

由于垂直农业需要的水更少，因此在水资源短缺严重的地区生产粮食是一种更可持续的选择。在印度，许多地区都面临水资源短缺的问题，而垂直农业则为解决粮食生产难题提供了解决方案，同时减少了用水量。

垂直农业还允许在水资源有限的地区生产粮食，例如城市地区，这些地区可能无法获得传统农业所需的地下水。

垂直农业还可以通过将水和养分直接输送到植物根部来有效利用水。这意味着不会因径流而造成水浪费，而这可能是传统耕作方法的问题。

在这种情况下，印度的垂直农业为解决粮食生产难题提供了解决方案，同时减少了用水量。这可以预见印度垂直农业市场的增长。

技术进步

技术进步在促进印度垂直农业的发展方面发挥了重要作用。垂直农业中技术的运用有助于提高粮食生产的效率和可持续性，同时降低成本。

LED 灯节能，使垂直农场无需依赖自然阳光即可种植农作物。使用 LED 灯可以实现全年农作物生产，使垂直农业更加可靠和可持续。

据印度农业部称，由于上述技术的进步，垂直农业市场份额近年来增长了 24.6%。

水培和气培是无土栽培技术，使用营养丰富的水或雾将营养物质和水直接输送到植物根部。这些技术比传统耕作方法更有效率，并且是通过技术进步实现的。

技术的运用也使小农户和城市社区更容易实现垂直农业，促进当地粮食生产，减少对进口粮食的依赖。因此，对进口的依赖减少了印度垂直农业市场增长所预期的本地粮食生产。

垂直农业需要在基础设施和技术方面进行大量的初始投资，这可能会成为小农户和企业家的障碍。建立垂直农场的成本可能高于传统耕作方法。

最新发展

• 2021 年 11 月，印度理工学院 (IIT) 德里分校建立了一个垂直农场，最多可种植 5,000 株植物。该农场配备了先进的传感器和自动化系统，以优化作物生长并最大限度地减少资源使用。
• 2021 年 2 月，印度初创公司 Clover Venture 宣布计划在班加罗尔建立一个 50,000 平方英尺的垂直农场。该农场预计每月可生产超过 3,500 公斤绿叶蔬菜。
• 2020 年，印度农业科技初创公司 Arya Collateral 宣布计划启动垂直农业项目，生产高价值作物，如异国水果和草药。
• 印度几个州政府已经启动了推动垂直农业的举措。例如，特伦甘纳邦政府已启动一项计划，为有意建立垂直农场的企业家提供财政援助。

市场细分

印度垂直农业市场可按结构类型、增长机制、应用类型、最终用户和地区进行细分。基于结构，印度垂直农业市场可细分为基于建筑的垂直农场、基于集装箱的垂直农场和基于机架的垂直农场。基于增长机制，印度垂直农业市场可细分为水培、气培和鱼菜共生。根据应用，市场可分为室内和室外。根据最终用户，市场细分为零售、食品服务、住宅和机构。

市场参与者

Sky greens Pvt. Ltd.、Edible routes Pvt. Ltd.、Future Farms Pvt. Ltd、Letcetra Agritech Pvt. Ltd. 和 Living Greens Organics 是印度垂直农业的一些主要参与者。