欧洲水培市场按农业（室内和室外）、类型（聚合系统和液体水培系统）、作物类型（蔬菜、水果和鲜花）、国家/地区划分，竞争、预测和机遇，2019-2029F

市场概览

2023 年欧洲水培市场价值为 5.5431 亿美元，预计在预测期内将实现令人印象深刻的增长，到 2029 年的复合年增长率为 7.68%。水培是一种不使用传统土壤种植植物的方法。相反，植物生长在水基、营养丰富的溶液中，为植物的生长提供所有必要的元素。这种技术可以精确控制植物的营养摄入，并消除常见的土壤传播疾病。与传统耕作方法相比，水培通常可以实现更快的生长和更高的产量。

水培市场代表了这种创新耕作方法的商业方面。它包括销售水培系统、设备和生产过程中所需的营养物质。该市场还包括种植和销售水培农产品的企业。受城市化进程加快、可耕地稀缺和粮食安全需求不断增长的推动，全球水培市场正在经历快速增长。消费者对有机食品和可持续农业实践的日益偏好进一步推动了市场的扩张。

主要市场驱动因素

全年新鲜农产品需求不断增长

全年对新鲜农产品的需求不断增长预计将推动欧洲水培市场的增长。水培是一种无土栽培技术，可以在受控环境中种植水果、蔬菜和草药，不受季节变化的影响。该技术的特点是用水量低、营养利用率高，符合欧洲对可持续农业的承诺。消费者对健康和环境意识的增强也推动了这种需求。随着人们饮食习惯的转变，以及对新鲜和有机农产品的日益偏爱，推动了市场扩张。水培法的多功能性使其能够全年生产各种作物，从而满足了这种不断增长的需求。由于欧洲对农药使用的严格规定以及该地区对减少碳足迹的强烈关注，水培农业作为一种清洁绿色的农业替代品脱颖而出。因此，这种方法不仅可以满足对新鲜农产品日益增长的需求，而且可以无缝融入欧洲更广泛的环保意识和以健康为中心的消费者格局。

农业技术的技术进步

农业技术的技术进步预计将引发欧洲对水培法的需求激增。水培法是一种无土耕作方法，利用现代技术有效利用水和养分，引起了欧洲农业界的兴趣。随着气候变化对传统农业的影响日益加深，水培法提供了一种可持续且有弹性的替代方案。水培技术驱动的特点是可以精确控制生长条件，从而提高产量和产品质量。水培技术消除了对耕地的需求，而耕地是人口稠密的欧洲国家的有限资源。此外，欧盟对可持续农业实践和清洁技术的大力支持预计将推动水培系统的采用。消费者对有机种植、无农药农产品的需求不断增长，也增强了水培的前景。最后，技术进步正在带来成本效益高、用户友好的水培系统，使其成为小规模和城市农民的可行选择。总体而言，这些因素预示着整个欧洲对水培的需求将大幅增加，而农业方法技术的进步将推动这一趋势。

增加研发投资

在欧洲，预计对研发 (R&D) 的投资将激增，这将推动对水培的需求。水培是一种无土栽培技术，由于其高效利用水和养分，并且与传统农业相比，其单位面积产量更高，因此正在获得越来越多的关注。随着欧洲国家努力应对气候变化、人口增长和可耕地有限等挑战，水培等可持续农业解决方案变得越来越重要。向研发注入资金旨在使水培系统更高效、更经济、更具可扩展性。营养液、照明、自动化和控制系统等领域有望出现创新。这反过来将使水培法更便宜、更易于农民使用，从而推动需求增长。研发也使更适合水培种植的植物品种的产生成为可能，进一步增强了这种方法的吸引力。因此，很明显，增加研发投资将扩大欧洲市场对水培法的需求。

有机食品需求增加

欧洲消费者对有机食品的需求不断增长，将大大推动水培种植方法的采用。水培法是一种在无土条件下种植植物的方法，在富含矿物质营养的水中种植植物，非常适合有机农业。它不仅可以确保产品不含农药，还可以优化资源利用，在水和土地利用方面提供可持续的解决方案。欧洲消费者越来越注重健康和环保，这些因素正在加速向有机食品的转变。通过水培法，农民可以满足对有机农产品的需求，同时保持高产量和高质量。水培法的环境效益，包括减少用水量和避免土壤侵蚀，符合欧洲对可持续发展的承诺，进一步推动了水培法的采用。因此，欧洲对有机食品产品的需求不断增长，预计将大大促进该地区的水培市场。

主要市场挑战

高初始投资

水培法的高初始投资预计将对其在欧洲的需求产生负面影响。水培农业虽然以高效和高产而闻名，但需要大量的前期资本来建立基础设施。这包括购买先进的设备、建立复杂的控制系统和确保足够的照明技术，这些成本可能很高。除了设备之外，持续维护的成本和操作这些系统所需的熟练劳动力也增加了总投资。虽然水培法具有长期效益，例如可以充分利用空间和资源，但高昂的初始投入可能会阻碍中小型农民的发展，而这些农民占欧洲农业劳动力的很大一部分。此类创新技术的融资选择往往有限，进一步降低了需求。因此，从一开始就投入巨额资金的前景预计将阻止潜在的采用者，从而降低欧洲对水培法的总体需求。

水传播疾病风险高

欧洲水传播疾病风险不断升级预计将对该地区对水培法的需求产生重大负面影响。水培法是一种不使用土壤、主要在含有溶解营养物的水中种植植物的方法，由于病原体可能通过水快速传播，因此它本身就存在促进水传播疾病的风险。这不仅影响植物的健康，而且在欧洲也引起了严重关注，因为欧洲的水污染和随之而来的水传播疾病正在增加。这些令人担忧的趋势在很大程度上可以归因于各种因素，例如气候变化、工业废物处理和水处理不当。因此，潜在的水培采用者可能会因为与之相关的健康风险不断上升而不愿采用这种种植方法。即使是老牌的水培种植者也可能不得不考虑到潜在的健康危害而重新考虑他们的做法。

鉴于这种情况，人们可能会将注意力转向对健康风险较小的替代种植方法。随着种植者和消费者寻找更安全的替代品来满足他们的农业需求，这种转变可能会进一步降低欧洲对水培法的吸引力和需求。欧洲水传播疾病的日益流行为水培行业带来了挑战。解决与这种种植方法相关的健康风险的需要可能会导致其需求下降，并鼓励该地区探索更安全的替代品。

主要市场趋势

水培农场商业投资增加

水培农场商业投资预计将激增，这将大大增加欧洲对水培的需求。水培是一种创新的无土栽培系统，因其高效利用水和养分、单位面积产量高以及对外部气候条件的依赖减少而受到关注。随着商业投资者将注意力转向这种可持续的耕作方法，人们预计欧洲的水培行业将出现增长。这种吸引力主要源于水培农业与欧洲对可持续农业和粮食安全的承诺非常吻合。此外，由于全年生产能力和消费者对本地生产的无农药农产品的日益增长的偏好，高投资回报的潜力对商业投资者来说也是一个强大的诱惑。同时，随着越来越多的投资者寻求利用不断上升的市场趋势，这些因素将增加对水培系统的需求。这种投资和需求增加的周期预计将推动欧洲水培行业的大幅增长。

对家庭和城市园艺的兴趣日益浓厚

欧洲对家庭和城市园艺的兴趣日益浓厚，这一趋势预计将推动该地区对水培的需求。城市化和有限的户外空间促使许多城市居民探索创新的园艺方法，水培因其空间效率和巨大的产量潜力而成为首选解决方案。与传统园艺不同，水培允许全年生产而不需要土壤，使其成为居住在公寓或户外空间有限的人的有吸引力的选择。对有机、无农药农产品的需求促使更多人种植自己的水果和蔬菜，而水培技术是最佳解决方案。随着人们对水培系统的认识和可及性的提高，预计欧洲市场的需求将大幅上升。再加上水培技术的可持续性，这与欧洲日益重视绿色倡议和城市农业相吻合，进一步提升了该行业的前景。

细分洞察

农业洞察

基于农业，室内种植目前占据主导地位

类型洞察

由于几个关键因素，Aggregate Systems 有望在欧洲水培市场占据主导地位。首先，创新的水培系统方法将尖端技术与可持续实践相结合，确保最佳作物产量，同时最大限度地减少对环境的影响。其次，全面的产品系列满足了商业种植者和业余爱好者的不同需求，为各种作物和经营规模提供可定制的解决方案。

国家洞察

英国目前处于欧洲水培市场的前列。随着越来越多的商业种植者和业余爱好者采用水培系统进行可持续和高效的农业实践，英国在这一领域经历了显著增长，甚至超过了德国、法国、意大利、西班牙和俄罗斯等欧洲主要国家。这种激增可以归因于各种因素。政府支持农业创新的举措在促进水培发展方面发挥了重要作用。英国政府已经认识到这种耕作方法在应对土地有限和水资源短缺等挑战的潜力，并为农民采用水培系统提供了支持和激励。

水培技术的进步促进了英国水培市场的成功。从先进的灌溉系统到自动化监控系统，这些技术创新使水培农业更加高效、高产和可持续。英国一直走在这些进步的前沿，研究机构和公司齐心协力，不断突破水培技术的界限。农民和消费者都越来越意识到水培的好处。水培可以全年种植，减少用水量，精确控制营养水平，从而提高作物产量并更好地管理资源。随着越来越多的农民认识到这些优势，他们选择采用水培系统，进一步推动了英国水培市场的增长。消费者越来越需要当地种植的可持续农产品，而水培技术提供了一种满足这些偏好的解决方案。随着水培继续彻底改变农业行业，英国的领导地位巩固了其作为可持续和前瞻性农业实践先驱的声誉。该国致力于创新、技术进步和环境可持续性，这使其处于独特的地位，可以塑造不仅在欧洲，而且在全球的农业未来。

最新发展

• 2023 年 10 月，塑料技术中心 AIMPLAS 宣布其重点是利用家禽羽毛开发用于环保水培作物系统的新型泡沫，这是 UNLOCK 的一部分，UNLOCK 是由欧盟“地平线 2020”研究和创新计划支持的一项倡议。主要目标是为家禽羽毛等通常被丢弃或未充分利用的副产品建立新的价值链，旨在促进这些地区的农村发展和经济增长。

主要市场参与者

• Logiqs BV
• Thanet Earth Limited。
• Signify控股
• Jones Food Company Ltd
• HydroGarden Ltd.
• GrowGroup IFS BV
• GKR Hydro GmbH
• Idrolab Hydroponics Srl
• Botman Hydroponics BV