印度家禽和孵化场市场按类型（蛋鸡/蛋类、肉鸡/肉类）、按销售渠道（机构销售、传统/现代零售销售）、按地区、竞争、预测和机遇划分，2020-2030F

市场概览

2024 年印度家禽和孵化场市场价值为 12.3 亿美元，预计在预测期内将达到 19.8 亿美元，复合年增长率为 8.34%。家禽是指通常为获取肉、蛋或羽毛而饲养的家禽。这些包括鸡、鸭、鹅、火鸡和鹌鹑。另一方面，孵化场是在人工条件下孵化鸡蛋的设施。它通常用于家禽业，以管理鸡蛋的孵化，并确保高比例的健康、可存活的雏鸡。

印度的家禽和孵化场市场具有巨大的经济价值。

关键市场驱动因素

消费者对家禽产品的需求不断增长

印度家禽和孵化场市场的主要驱动力是消费者对家禽产品的需求稳步增长。家禽，包括鸡肉和鸡蛋，由于其价格实惠、用途广泛和营养价值高，仍然是印度饮食中的主要食物。随着人口继续快速增长，以及收入水平和城市化水平的提高，对家禽产品的需求也在上升。消费者需求的激增成为家禽和孵化场行业的催化剂，促使生产商扩大经营规模、采用先进技术并改进养殖方法，以满足市场日益增长的需求。此外，对家禽产品的偏好不仅限于价格实惠和营养价值。禽肉和禽蛋是用途广泛的食材，可以加入到各种各样的菜肴中，因此成为寻求多样化和美味餐点的消费者的热门选择。根据最新数据，

此外，家禽业在提供就业机会方面发挥着至关重要的作用，尤其是在农村地区，家禽养殖是许多人的生计来源。

政府举措和支持性政策

政府举措和支持性政策在推动印度家禽和孵化场市场的增长方面发挥着关键作用。政府认识到家禽养殖对于确保粮食安全、创造农村就业机会和促进经济发展至关重要。为此，实施了一系列精心设计的计划和补贴，以鼓励农民投资于现代家禽养殖实践。这些举措旨在改善该行业的基础设施并提高整体生产力。此外，还制定了支持性政策，以确保有效的疾病控制措施，保持质量标准并促进市场准入。这些综合措施对印度家禽和孵化场行业的增长和可持续发展做出了重大贡献，为生产者和消费者创造了一个蓬勃发展的生态系统。

不断变化的饮食偏好和健康意识

消费者不断变化的饮食偏好和对健康意识的日益重视，极大地影响了印度对家禽产品的需求。众所周知，家禽是一种瘦肉和富含蛋白质的来源，这与人们日益增强的健康和营养意识完美契合。随着越来越多的消费者优先考虑自己的健康并寻求更健康的蛋白质替代品，家禽市场的需求正在显着增加。

此外，家禽产品的多功能性及其在不同美食中的作用进一步促进了它们的受欢迎程度。从多汁的咖喱鸡到嫩烤肉串，家禽在各种烹饪传统中都占有一席之地，成为家庭和餐馆的主要食材。这种烹饪灵活性增加了家禽产品的吸引力并推动了其消费。对家禽的需求上升反映了社会对更健康饮食习惯的广泛趋势。随着消费者越来越关注他们所消费的食物，他们正在做出对健康和福祉产生积极影响的明智选择。消费者行为的这种转变不仅推动了家禽和孵化场行业的发展，而且为印度更健康、更可持续的食品生态系统铺平了道路。

主要市场挑战

疾病爆发和生物安全问题

印度家禽和孵化场市场面临的主要挑战之一是疾病爆发和相关生物安全问题的持续威胁。家禽养殖场，无论是大型还是小型散养养殖场，都容易受到一系列病毒和细菌感染，这些感染可能给该行业带来毁灭性后果。这些疾病不仅会导致重大的经济损失，而且还需要大规模扑杀并破坏家禽供应链。禽流感和新城疫是两种高度传染性疾病的例子，它们对家禽业构成了持续的风险。这些疾病的影响可能特别严重，因为它们能够在农场内部和农场之间迅速传播。治疗受感染的鸟类、实施生物安全措施以及从这些疫情造成的市场混乱中恢复的成本对家禽养殖户来说可能是不堪重负的。

实施有效的生物安全措施对于预防和控制疾病传播至关重要。然而，确保广泛采用这些措施仍然是一项挑战，尤其是在可能缺乏必要资源和知识的小型和散养养殖场中。针对家禽养殖户的教育和宣传活动对于强调生物安全实践的重要性并提供实施指导至关重要。为了应对这些挑战，该行业必须努力建立强大的监测和控制系统。这包括定期疾病监测、早期检测机制和快速响应方案。

饲料价格波动和投入成本

饲料占家禽业总生产成本的很大一部分，饲料价格的波动带来了重大挑战。玉米和豆粕等主要饲料成分的价格波动直接影响家禽养殖的盈利能力。对进口饲料成分的依赖使该行业容易受到全球市场动态和货币波动的影响。家禽养殖户面临的挑战是有效管理投入成本，同时确保饲料的营养质量。对于印度家禽养殖的经济可行性而言，可持续且具有成本效益的饲料配方以及应对价格波动的策略至关重要。

主要市场趋势

精准家禽养殖的技术整合

印度家禽和孵化场市场正经历着一个重大趋势，即整合精准家禽养殖的先进技术。在这个现代时代，传感器、数据分析和自动化等尖端技术正被用于监控和管理家禽养殖的各个方面。这些技术能够实时监测环境条件和健康参数，确保家禽的最佳条件。此外，正在实施自动喂料系统、气候控制住房和智能监控设备，以提高效率、降低劳动力成本并促进家禽整体健康状况的改善。

采用精准农业技术不仅可以提高生产力，还可以促进更可持续和资源高效的家禽养殖实践。

通过与智能农业的全球趋势保持一致，该行业能够满足对高质量家禽产品日益增长的需求，同时最大限度地减少环境影响。因此，印度家禽和孵化场市场有望在未来继续增长和成功。

越来越关注家禽遗传学和育种

塑造印度家禽和孵化场市场的另一个关键趋势是越来越重视家禽遗传学和育种。家禽饲养者和孵化场正在大力投资研发，以增强家禽品种的遗传特性。目的是提高家禽的生长率、饲料效率、抗病性和肉质。通过选择性育种计划，他们成功开发出更适合满足市场特定需求和偏好的家禽品种。

这一趋势是由对高质量家禽产品日益增长的需求和对高效生产系统的需求所驱动。行业参与者也希望优化家禽的遗传潜力以用于商业目的。通过不断改善家禽的遗传特性，他们可以确保家禽行业更高的生产力、盈利能力和可持续性。对家禽遗传学和育种的重视证明了该行业致力于满足消费者和市场不断变化的需求。它代表了一种积极主动的方法，以保持竞争优势并满足客户的多样化需求。随着遗传学和育种技术的不断进步，印度家禽和孵化场市场有望在未来几年见证进一步的增长和发展。

细分洞察

销售渠道洞察

根据销售渠道，在印度家禽和孵化场市场中，机构销售占有相当大的份额，主要是由于从酒店、餐馆和餐饮服务批量购买。这些机构依靠家禽产品的稳定供应来满足客户的需求。然而，传统和现代零售销售也紧随其后。随着对便利性和质量的日益重视，消费者现在正在寻求卫生加工和方便包装的家禽。超市连锁店已经意识到这一趋势，并扩大了其产品范围，包括各种家禽产品，进一步推动了零售额的增长。

区域洞察

家禽业是印度农业部门的重要组成部分，各个州都为其整体增长做出了贡献。目前，由于多种因素，南印度、安得拉邦和特伦甘纳邦在印度家禽和孵化场市场占据主导地位。

最新发展

• 2023 年 8 月，IB 集团在阿梅蒂推出了一家尖端家禽饲料厂和孵化场，成为北方邦最大的家禽饲料厂和孵化场，彰显了其对基层发展的承诺。

• 2024 年 6 月，城市需求推动了卡纳塔克邦鸡蛋和鸡肉产量的增长。肉鸡生产领先的地区包括 Bengaluru Rural、Tumakuru、Kolar 和 Chikkaballapur，而 Ballari、Chitradurga、Davangere、Raichur 和 Koppal 则是鸡蛋的主要产地。

主要市场参与者

• IB Group
• Suguna Foods Pvt. Ltd.
• Skylark Hatcheries Pvt. Ltd.
• Venky's (India) Ltd.
• Sneha Group Srinivasa Farms Pvt. Ltd.
• Bharati Poultry Pvt.有限公司
• RM 集团
• KEGGFARMSPvt.有限公司
• AMD 综合农场
• VH 集团