越南食品认证市场，按类型（ISO 22000、SQF、BRC、IFS、USDA 有机、清真、犹太洁食等）、按应用（加工肉类和家禽、有机食品、婴儿食品、乳制品、饮料、海鲜等）、按地区、竞争预测和机会，2019-2029F

市场概览

2023 年，越南食品认证市场价值为 1398 万美元，预计在预测期内将实现稳步增长，到 2029 年的复合年增长率为 5.65%。越南食品认证市场的市场概览涉及对该国蓬勃发展的食品行业认证格局的彻底检查。随着越南食品行业的持续增长和多样化，确保安全、质量和遵守国际标准的必要性也随之增加。

在越南食品认证市场中，可以找到各种各样的认证，每种认证都针对食品安全、质量和可持续性的不同方面量身定制。这些认证包括危害分析和关键控制点 (HACCP)、ISO 22000、全球良好农业规范 (GAP)、有机认证、清真认证等。每项认证计划都经过精心设计，以满足特定的要求和标准，有效满足在越南运营的食品企业的各种需求。这个市场为认证机构、咨询公司、技术提供商和食品企业之间的合作和创新提供了丰富的机会，所有这些都有一个共同的目标，即确保遵守国际食品安全和质量标准。随着消费者期望的演变和监管要求的日益严格，对食品认证的需求将持续增长，推动市场扩张，并为越南充满活力的食品行业树立信任和信心。

关键市场驱动因素

提高消费者对安全食品的认识和需求

消费者意识的激增和对安全食品的需求是推动越南食品认证市场增长的重要催化剂。随着消费者越来越注重健康，越来越注重所消费食品的安全性和质量，对符合严格安全标准的认证食品的需求变得至关重要。这种意识的提高源于多种因素，包括媒体对食品安全事件的广泛报道、对健康和保健的日益关注以及通过数字渠道获取信息的渠道增多。消费者现在对食源性疾病、化学污染物和不安全生产实践的潜在风险有了更多的了解，促使他们寻求认证食品作为降低这些风险的一种手段。为了满足这种日益增长的需求，越南的食品企业越来越多地转向认证来证明他们对食品安全和质量的承诺。通过获得 ISO 22000、HACCP 或 Global GAP 等认证，公司可以向消费者保证他们的产品经过了严格的测试并符合国际公认的标准。

此外，认证是食品企业强大的营销工具，使他们能够在竞争激烈的市场环境中脱颖而出。经过认证的产品被消费者视为更安全、质量更高、更值得信赖的产品，从而获得竞争优势并获得溢价。随着消费者意识的不断提高和安全食品需求的增长，越南食品认证市场预计将持续增长。食品企业将越来越多地将认证作为满足消费者期望、确保遵守监管要求和增强市场竞争力的一种手段。反过来，这将推动越南认证行业的扩张，为认证机构、咨询公司和技术提供商提供有利可图的机会。

政府法规和举措

卫生部的越南食品管理局 (VFA) 和韩国食品药品安全部联合在越南建立了全面的食品安全管理体系。这一里程碑是在 2020 年成功实施越南总理批准的官方发展援助 (ODA) 项目之后取得的。按照设想，该系统负责监督集中数据管理、实时更新以及信息的分类和披露。其主要目标是让公民能够无缝访问，以追踪越南各地产品的原产地和安全状况。

旨在提高食品安全和质量的政府举措进一步强调了认证在市场上的重要性。政府机构颁布法律法规，规定食品安全、卫生、标签和包装的标准和要求。这些法规为食品企业提供了必须遵守的框架，并有助于推动采用食品认证作为合规手段。在某些情况下，政府机构可能会要求特定食品或行业获得某些类型的认证。例如，政府可能要求食品企业获得肉类加工厂的 HACCP 认证或食品制造厂的 ISO 22000 认证。这些强制性认证计划为企业投资认证创造了法律义务，从而推动了市场增长。

政府机构可能会推动农民和农业生产者采用良好农业规范 (GAP)，以确保食品原料的安全和质量。全球良好农业规范 (Global GAP) 等认证计划为实施这些实践提供了框架，并可能得到政府当局的认可或激励。政府举措通常包括能力建设和培训计划，旨在提高食品企业对食品安全标准和认证要求的认识。这些计划为寻求认证的企业提供指导和支持，并帮助弥补对法规遵从性的知识差距。

行业竞争力和品牌提升

行业竞争力和品牌提升是越南食品认证市场增长的主要驱动力，因为它们迫使食品企业脱颖而出，与消费者建立信任，并在市场上获得竞争优势。认证是提高食品品牌声誉和可信度的有力工具。通过获得 ISO 22000、HACCP 或 Global GAP 等认证，食品企业表明了其对坚持最高食品安全、质量和可持续性标准的承诺。这项认证不仅能增强消费者信心，还能在竞争激烈的市场环境中将认证品牌与竞争对手区分开来。

认证可以作为战略优势来提高品牌知名度和市场竞争力。消费者通常认为认证产品更安全、质量更高、更值得信赖，从而增加消费者的偏好和忠诚度。食品企业可以利用这种积极的看法，在包装、营销材料和促销渠道上突出展示认证标识，从而加强品牌形象并推动销售。认证使食品企业能够进入优先考虑认证产品的新市场和客户。在日益全球化的市场中，消费者对食品安全和质量的了解和辨别能力更强，认证在确保分销渠道、合作伙伴关系和出口机会方面提供了竞争优势。通过与国际标准和认证计划保持一致，食品企业可以增强市场竞争力，扩大其在国内和国际上的影响力。

此外，认证还可以在食品行业内培养持续改进和创新的文化。通过认证过程，企业需要评估和改进其流程、实践和系统，以满足认证标准。这种对质量保证和合规性的关注不仅提高了行业的整体竞争力，而且还推动了食品安全技术、实践和解决方案的创新。行业竞争力和品牌提升是越南食品认证市场增长的强大动力，因为它们激励食品企业投资认证，将其作为与消费者建立信任、提高品牌知名度、进入新市场以及推动行业持续改进和创新的战略要务。随着竞争加剧和消费者期望的不断变化，食品认证需求预计将继续呈上升趋势，推动市场扩张和发展。

主要市场挑战

认证成本

认知和能力有限

越南食品认证市场面临的另一个挑战是食品企业，特别是中小企业对认证要求和流程的认知和能力有限。许多小规模生产者和农民可能缺乏了解和有效驾驭认证环境所需的信息、培训和资源。此外，认证标准的复杂性和认证流程的技术性质可能会给食品安全管理系统专业知识和经验有限的企业带来挑战。如果缺乏足够的意识和能力建设举措，许多食品企业可能难以满足认证要求，从而阻碍其进入认证市场和有效竞争的能力。

分散的监管格局

主要市场趋势

消费者对透明度和问责制的需求不断增长

越来越重视可持续和道德实践

认证流程中的数字化和技术集成

细分洞察

应用洞察

根据应用类别，乳制品细分市场在 2023 年成为越南食品认证市场的主导者。乳制品极易变质，如果在加工、处理和储存过程中处理不当，可能会带来重大的健康风险。监管机构对乳制品的生产、加工和分销实施严格的标准和法规，以维护消费者安全和产品质量。乳制品加工设施通常必须遵守危害分析和关键控制点 (HACCP) 和 ISO 22000 等认证计划，以确保遵守这些法规。因此，认证不仅是必不可少的，而且对于乳制品企业的合法经营也是强制性的，从而确立了认证在该行业的主导地位。

近年来，消费者对乳制品健康和安全问题的认识和担忧不断升级。食源性疾病、污染和掺假的情况加剧了消费者的担忧，促使他们寻求有关所消费乳制品的安全和质量的保证。认证是乳制品企业强调其对食品安全和质量保证的奉献精神的可靠验证。消费者认为经过认证的乳制品更安全、质量更高、更可靠，从而促进了该领域的需求增加和市场主导地位。

区域见解

2023 年，南越成为越南食品认证市场的主导地区，在价值方面占有最大的市场份额。以胡志明市为中心，越南南部是一个充满活力的经济中心，拥有强大的国内和国际贸易联系。它作为贸易中心的关键作用促进了从小规模生产商到跨国公司等各种食品企业的融合。这种经济活动的集中为食品认证工作创造了有利的环境，其驱动力是满足监管标准和进入利润丰厚的出口市场。

越南南部的城市化景观以国际化人口为特征，他们具有高度的意识和挑剔的品味，特别是在食品安全和质量方面。在胡志明市，生活方式快节奏且多样化，消费者对符合国际标准的认证食品表现出偏好。这种需求不仅推动了当地企业采用食品认证，还吸引了认证机构和服务提供商来满足这一新兴市场的需求。越南南部在食品认证领域的突出地位因其拥有专业知识和基础设施而得到进一步凸显。该地区拥有一批认证机构、咨询公司和行业协会，提供从培训、审核到认证颁发的全面服务。这种支持服务生态系统使食品企业能够有效地应对复杂的认证流程，确保符合监管要求并增强市场竞争力。

最新发展

2024 年 4 月，越南正式成立了越南清真认证机构 (HALCERT)，标志着该国清真产业系统发展的重要里程碑。越南认证中心 (QUACERT) 周三宣布成立 HALCERT，此举符合 2024 年 3 月 29 日第 689/QĐ-TĐC 号决定。此举符合总理批准的项目，旨在加强越南清真产业的国际合作，直至 2030 年。HALCERT 在 QUACERT 的领导下，将负责监督认证活动并促进清真领域的讨论、培训和国际合作。QUACERT 主任 Tran Quoc Dung 强调了自 2017 年以来在 HALCERT 成立过程中进行的广泛研究和咨询。

主要市场参与者

• ALSLimited
• AsureQuality
• Bureau Veritas
• Dekra
• DNV GL
• Intertek Group PLC
• Lloyd's Register
• SGS Société Générale de Surveillance SA