维生素补充剂市场 - 全球行业规模、份额、趋势、机遇和预测，2018 年至 2028 年，按类型（维生素 B、维生素 E、维生素 D、维生素 C、维生素 A、维生素 K）、按应用（保健品、药品、食品和饮料、动物饲料、个人护理）、按来源（合成、天然、植物、动物、其他）、按形式（粉末、片剂、胶囊、软凝胶、软糖）、按分销渠道（医院药房、零售药房和电子商店、大卖场/超市）、按地区和竞争进行细分

市场概览

2022 年全球维生素补充剂市场价值为 454.9 亿美元，预计在预测期内将实现强劲增长，到 2028 年的复合年增长率为 9.29%。维生素补充剂旨在通过为个人提供必要的日常营养价值来增强常规饮食。维生素在身体的发育和正常运作中起着至关重要的作用，充当激素、辅酶和抗氧化剂。饮食偏好的转变、繁忙的生活方式、就业率的上升以及对维生素补充剂相关健康益处的认识的提高等各种因素预计将对全球市场增长产生积极影响。

由于日程繁忙，许多人难以保持均衡饮食，导致营养不足。因此，维生素补充剂的消费量显着增加，以满足日常营养和维生素需求，促进整体健康和活力。此外，全球医疗保健支出的增加预计将推动对维生素补充剂的需求。此外，发达经济体和发展中经济体中不断增长的老龄人口为预测期内的市场参与者提供了丰厚的机会。老年人口尤其依赖维生素补充剂来满足他们的饮食需求、促进骨骼健康并支持整体健康。

关键市场驱动因素

对功能性和营养丰富的加工食品产品的需求增加

消费者越来越注重健康，并积极寻找能够支持他们整体健康的食品。这导致关注点从单纯的卡路里摄入量转移到食品的营养质量。具有特定饮食偏好（例如素食、纯素食）或限制（例如无麸质、无乳糖）的消费者正在寻找不仅能满足这些要求而且还能提供额外营养益处的加工食品。消费者正在寻找既适合他们繁忙日程又不会损害营养的便捷选择。提供快速均衡营养的功能性食品越来越受欢迎。品牌越来越多地在标签上强调其产品的营养益处。 “富含纤维”、“富含抗氧化剂”或“维生素的良好来源”等宣传吸引了注重健康的消费者。消费者可以轻松获取营养信息和研究，这使他们能够对所食用的食物做出明智的选择。

维生素缺乏症发病率增加

维生素缺乏症发病率增加是一种令人担忧的健康趋势，世界各地都有这种趋势。现代饮食中加工食品、糖、不健康脂肪含量高，全水果、蔬菜和全谷物含量低，会导致必需维生素摄入不足。社会经济因素会限制人们获取新鲜、营养丰富的食物，导致饮食中缺乏必要的维生素。如果遵循限制性饮食（如素食或纯素饮食）的人没有仔细规划饮食以包含必需营养素，他们可能会面临更高的某些维生素缺乏症风险。某些疾病和消化系统疾病会损害营养吸收，导致即使饮食似乎充足，也会出现营养缺乏。随着文化采用更多加工和西化饮食，传统的营养丰富的食物可能会被能量密集、营养不良的替代品所取代。

老龄人口增加

由于各种因素，老年人的营养吸收可能会减少、营养需求增加或饮食摄入量有限，从而增加了他们患维生素缺乏症的风险。随着年龄的增长，身体吸收某些营养物质（如维生素 B12、维生素 D 和钙）的能力会下降。这会导致血液中这些维生素的含量降低。胃酸产生和消化酶活性的变化会影响食物中营养物质的分解和吸收。老年人可能会出现食欲、味觉感知的变化或嗅觉减弱，导致食物摄入量减少和潜在的营养缺乏。一些老年人可能难以获得营养食品，导致饮食不均衡，缺乏必需的维生素和矿物质。糖尿病、胃肠道疾病和肾脏疾病等健康状况会影响营养代谢、利用或增加营养排泄。

对营养强化加工食品的需求量很大

对营养强化加工食品的需求量很大是一个显著的趋势，这得益于消费者偏好的变化、健康意识以及食品科学和技术的进步。消费者越来越重视自己的健康和福祉，寻求提供基本营养以外的功能性益处的食品。营养强化加工食品可以提供额外的维生素、矿物质、抗氧化剂和其他支持健康各个方面的生物活性化合物。加工食品以其方便而闻名，当这些食品也经过营养强化时，消费者既可以享受准备的便利，又可以保证营养含量得到改善。繁忙的日程安排和忙碌的生活方式促使消费者寻找提供快速、均衡营养的食品。营养强化加工食品可以通过提供必需营养素的便捷来源来满足这一需求。植物蛋白、益生菌、益生元和超级食品等新型功能性成分的开发扩大了生产营养强化加工食品的可能性。营养强化食品可以针对特定的健康问题进行配制，例如心脏健康、消化、体重管理和能量水平，从而吸引寻求量身定制的营养解决方案的消费者。

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主要市场挑战

欺骗性营销行为导致的消费者不信任对市场扩张构成了重大障碍

制造商和营销机构采用各种广告策略来促进维生素补充剂的销售。不幸的是，其中一些策略涉及对这些补充剂的有效性做出虚假声明，以快速和卓越效果的承诺引诱毫无戒心的客户。因此，当这些产品未能如承诺的那样发挥作用时，首次购买者往往会感到失望。

欺骗性营销可能涉及对缺乏科学证据的维生素补充剂的益处做出未经证实的声明。如果消费者根据此类声明购买补充剂，如果没有达到承诺的效果，他们可能会感到被误导和不满。欺骗性营销可能会隐瞒或掩盖有关维生素补充剂的潜在风险或相互作用的重要信息。这种缺乏透明度会导致不信任。膳食补充剂行业的监管与药品行业不同，这可能为不道德的营销人员创造机会，让他们做出虚假或夸大的声明，而不必面临同样程度的审查。

虽然误导性广告的数量与真实广告相比相对较少，但这些情况已经削弱了消费者对维生素补充剂功效和价值的信任。这一挑战严重阻碍了新客户对此类补充剂的采用和使用，最终影响预测期内的市场增长。

产品质量问题

欺骗性营销还可能涉及歪曲维生素补充剂的质量、纯度或来源。如果消费者怀疑存在误导性做法，他们可能会担心产品的安全性和有效性。歪曲补充剂的质量或纯度可能会给消费者带来健康风险。如果消费者认为他们购买的是高质量产品，但却收到了不合格或受污染的补充剂，他们的健康可能会受到损害。由于欺骗性营销，消费者可能会将钱和希望投资于无法提供承诺益处的补充剂。这会导致财务浪费和失望。虚假陈述可能会导致媒体的负面报道和消费者的强烈反对，从而损害品牌和更广泛的补充剂行业的声誉。对欺骗性营销的担忧可能会阻止一些人使用补充剂，即使合法产品可以提供健康益处。

主要市场趋势

个性化补充剂需求不断增长

个性化补充剂解决方案的需求不断增长是维生素补充剂市场的一个新兴趋势。越来越多的在线零售商和制造商正在为消费者提供个性化工具和平台。这些工具允许消费者根据他们的营养需求、健康状况和偏好创建专门的补充剂清单。通过收集消费者的补充剂方案、睡眠模式和日常活动数据，这些在线工具可以根据特定需求提出建议。这将满足日益增长的消费者需求，根据他们的健康需求为他们提供定制的营养信息。

近年来，一些新的参与者进入市场，提供基于订阅的定制补充剂计划，并直接向客户提供膳食产品。预计未来几年将出现更多这样的企业。预计这些因素将在预测期内推动全球维生素和维生素补充剂市场的增长。

植物基和可持续成分

随着可持续性成为消费者更重要的考虑因素，维生素补充剂可能会转向植物基和可持续来源的成分。消费者可能更喜欢来自天然来源的补充剂，而不是合成替代品。消费者可能会要求补充剂的来源、生产和质量控制更加透明。能够提供清晰信息并确保产品可追溯性的品牌可能会获得竞争优势。移动应用程序和数字平台可以在维生素补充剂市场中发挥更大的作用。这些工具可能会提供个性化建议、剂量跟踪和实时健康监测，从而增强消费者的参与度和依从性。未来的补充剂可能会专注于结合多种营养素或生物活性化合物，以提供协同的健康益处。这些功能性混合物可以针对特定的健康问题，例如免疫支持或认知功能。随着消费者寻求整体健康方法，针对心理健康、压力管理和认知健康的补充剂可能会变得更加突出。

细分洞察

形式类型

根据形式类别，片剂细分市场在 2022 年成为全球维生素补充剂市场的主导者。这可以归因于片剂提供的成本效益、延长的保质期和易于食用。此外，由于片剂的天然涂层，片剂在世界各地被广泛消费，这确保了更好的溶解、功效和质量。因此，预计该细分市场在预测期内将出现显着增长，这得益于越来越多的采用和医生的强烈推荐。

胶囊细分市场预计将在整个预测期内保持稳定增长。与片剂相比，胶囊在胃肠道中的消化率和溶解性更快，这使得它们对最终用户更具吸引力。此外，胶囊不太可能有令人不快的味道或气味，并且更耐篡改。对成品微胶囊化以确保控制释放的需求不断增长，这也推动了对胶囊制剂的需求。

此外，软糖细分市场预计在预测期内将经历中等增长。软糖形式的维生素补充剂类似于小水果糖，例如软糖豆。喜欢食用和咀嚼软糖的成年人可能会被健康的软糖所吸引，因为它们的味道和外观相似。软糖之所以受到青睐，是因为其生物利用度比药丸更高，因为它们很容易被人体吸收。此外，软糖令人愉悦的口感使其在消费者中很受欢迎，各种口味的供应进一步扩大了消费者群体。这些因素预计将推动该细分市场的增长。

分销渠道洞察

医院药房细分市场预计在预测期内将经历快速增长。医生、营养师和其他医疗保健专业人士越来越多地向患者推荐维生素补充剂，以增进健康和改善生活质量。因此，处方药主要在药店出售，预计这将有助于该细分市场的增长。此外，由于大卖场/超市细分市场在终端用户中广受欢迎，预计在预测期内将带来有利的增长机会。有组织的产品展示面板、消费者愿意为特定产品支付高价以及销售主管和买家之间的牢固关系等因素有助于更好地了解消费者对产品和品牌的偏好。这些因素共同促进了该细分市场的增长。

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区域见解

北美在 2022 年成为全球维生素补充剂市场的主导者，在价值和数量方面都占有最大的市场份额。该地区加工食品和即食食品消费量大，再加上不健康的饮食习惯和久坐的生活方式，导致肥胖和生活方式相关疾病的患病率上升。此外，老年人口的快速增长导致北美人慢性病发病率上升。因此，为了保持健康无病的生活，北美人经常在多样化的饮食中加入强化、丰富、增强和改良的食品以及各种营养补充剂。人们对健康维护的意识日益增强，成为北美维生素补充剂市场的重要推动力。

根据美国国立卫生研究院的数据，2020 年美国膳食补充剂的总销售额估计达到 557 亿美元，其中 212 亿美元来自含有维生素、矿物质或两者兼有的补充剂。其中，80 亿美元用于复合维生素/矿物质和复合维生素。此外，该地区拥有大量领先的市场参与者、不断发展的工业发展和基础设施以及旨在通过膳食补充剂提高生活质量的有利政府举措，预计将进一步推动区域增长。

亚太市场有望成为增长最快的市场，在预测期内为维生素补充剂参与者提供丰厚的增长机会。健康问题日益严重、老年人口激增、医疗保健支出增加、可支配收入增加以及本地市场参与者的出现等因素预计将推动该地区的市场增长。此外，医疗保健系统的改善、政府补贴促进行业巨头建立生产设施、低廉的劳动力成本以及易于获取的原材料，预计将进一步支持亚太维生素补充剂市场的增长。

最新发展

• 2020 年 5 月 - Homart Pharmaceuticals 成功推出了知名品牌 Toplife 和 Springleaf 旗下三种不同的维生素 C 产品，满足了对免疫相关产品日益增长的需求。
• 2020 年 5 月，Homart Pharmaceuticals 推出了三种新的维生素 C 产品，以知名品牌 Toplife 和 Springleaf 命名，旨在满足 COVID-19 大流行期间对免疫增强剂的激增需求。    
• 2020 年 4 月，itSpray 在亚利桑那州和内华达州成功推出了 BOOSTit，这是一个卓越的口服喷雾维生素品牌，采用舌下给药系统，与软糖、粉末和药丸相比，可确保更快的疗效。
• 2020 年 1 月 - Franchise Group, Inc. 推出其最新产品 Vthrive，作为其现有维生素、蛋白质和补充剂系列的扩展。

主要市场参与者