动物蛋白补充剂市场 - 全球行业规模、份额、趋势、机遇和预测，2018-2028 年，按原材料（乳清、酪蛋白、鸡蛋、鱼等）、按产品（蛋白粉、蛋白棒、即饮饮料等）、按分销渠道（超市/大卖场、网上商店、药店/药店、专卖店等）、按应用（运动营养、功能性食品）、按地区、按竞争预测和机遇进行细分

市场概览

2022 年，全球动物蛋白补充剂市场价值为 137.5 亿美元，预计在预测期内将实现令人印象深刻的增长，到 2028 年的复合年增长率为 5.50%。全球动物蛋白补充剂市场是更广泛的膳食补充剂行业中一个快速增长的行业。这些产品旨在从乳清、酪蛋白、胶原蛋白等动物来源提供额外的蛋白质摄入，以支持肌肉生长、恢复和整体健康。

关键市场驱动因素

在健康和保健成为中心的时代，全球动物蛋白补充剂市场正在经历前所未有的增长也就不足为奇了。随着消费者越来越注重健康，并积极主动地关注自己的健康，他们开始转向膳食补充剂，尤其是那些来自乳清、酪蛋白和胶原蛋白等动物来源的补充剂，以满足他们的营养需求。健康和保健已从单纯的流行语演变为影响消费者日常生活的生活方式选择。人们不仅寻求避免疾病；他们还积极追求更健康、更平衡的生活。这种思维方式的总体转变是全球动物蛋白补充剂市场发展的根本驱动力。蛋白质对于肌肉的修复、生长和维持至关重要。随着越来越多的人参与健身和锻炼，他们开始转向蛋白质补充剂来优化锻炼并支持肌肉健康。蛋白质可以通过促进饱腹感和减少总体卡路里摄入量来帮助控制体重。许多人将蛋白质补充剂作为减肥或维持策略的一部分。随着老龄化人口的不断增长，保持肌肉质量和骨骼健康变得至关重要。蛋白质补充剂，尤其是动物性蛋白质补充剂，被视为维持老年人身体机能和活动能力的重要工具。现代饮食往往达不到推荐的蛋白质摄入量。随着人们对营养需求的了解越来越多，他们意识到补充剂是弥补这些饮食差距的一种实用方法。动物性蛋白质补充剂提供了一种方便有效的方法来确保足够的蛋白质摄入。健身行业的受欢迎程度呈指数级增长，越来越多的人开始采取积极的生活方式并参与体育运动和锻炼。运动员、健美运动员和健身爱好者有特定的蛋白质需求来优化他们的表现和恢复。这些人群构成了动物性蛋白质补充剂市场的重要组成部分。当今快节奏的生活方式几乎没有时间准备和计划膳食。动物性蛋白质补充剂提供了一种快速、轻松的方式，将高质量蛋白质纳入日常饮食。它们便于携带、易于食用，不需要烹饪或准备。乳清和胶原蛋白等动物性蛋白质来源以其出色的氨基酸组成和生物利用度而闻名。消费者通常对这些来源充满信心，认为它们比植物替代品具有更高的营养价值。

全球动物蛋白补充剂市场正乘着席卷全球的健身和运动营养潮流的东风。随着越来越多的人接受积极的生活方式并将健康和健身目标放在首位，对富含蛋白质的补充剂（如乳清、酪蛋白和胶原蛋白）的需求激增。健身和运动营养已经超越了小众市场，成为主流现象。无论是寻求优化表现的专业运动员，还是努力实现目标的日常健身爱好者，营养，尤其是蛋白质的作用都不能低估。蛋白质是肌肉生长、修复和恢复的基石。运动员和健身爱好者都很清楚这一事实，他们越来越多地转向蛋白质补充剂来满足他们日益增长的饮食需求。动物蛋白补充剂具有优越的氨基酸组成和生物利用度，已成为那些希望提高表现和增强恢复能力的人的首选。许多人渴望拥有健美、苗条的体格，因此养成了定期锻炼的习惯。无论是为了健身、塑身还是控制体重，蛋白质在实现这些目标方面都起着至关重要的作用。蛋白质补充剂，尤其是动物来源的蛋白质补充剂，提供了一种在控制卡路里摄入量的同时维持或增加肌肉质量的便捷方法。剧烈运动会导致肌肉酸痛和疲劳。蛋白质补充剂因其加速恢复和减少肌肉损伤的能力而受到重视。运动员和健身爱好者通常在锻炼后立即服用蛋白质补充剂，以帮助修复肌肉并最大限度地缩短恢复所需的时间。许多健身爱好者遵循特殊饮食，例如生酮饮食或原始人饮食的高蛋白、低碳水化合物方案。动物性蛋白质补充剂与这些饮食选择非常契合，可提供可靠的蛋白质来源，而无需添加植物性替代品中常见的碳水化合物和糖。近年来，参加体育活动和有组织的体育赛事的受欢迎程度飙升。从马拉松和铁人三项到障碍赛和 CrossFit 比赛，各个级别的运动员都在寻找提高表现和耐力的方法。蛋白质补充剂被视为在激烈的体育活动中获得竞争优势和保持能量水平的一种手段。

全球动物性蛋白质补充剂市场的需求激增，这主要由两个重要因素推动：人口老龄化和对肌肉维持对健康老龄化重要性的认识不断提高。随着世界各地的人们年龄的增长并寻求保持活力的方法，乳清、酪蛋白和胶原蛋白等动物来源的蛋白质补充剂在支持他们的健康和福祉方面发挥着关键作用。在全球范围内，人口老龄化的速度空前高涨。人口老龄化不再局限于西方国家；这是一个全球现象。随着人们步入老年，他们面临着独特的健康挑战，包括肌肉流失、虚弱和骨密度降低的风险。这为有助于缓解这些问题的产品创造了巨大的市场。肌肉维持和力量是健康老龄化的关键方面。保持肌肉质量和功能不仅可以提高活动能力，还可以降低老年人跌倒和骨折的风险。蛋白质，尤其是高质量的动物蛋白，对于保存和修复肌肉组织至关重要。乳清和胶原蛋白等动物蛋白补充剂以其出色的氨基酸组成和高生物利用度而闻名。这些特性使它们成为希望有效最大化蛋白质摄入量的老年人的理想选择。许多老年人在准备饭菜、食欲或消化方面面临挑战。动物蛋白补充剂提供了一种方便且易于消化的蛋白质来源。它们可以以各种形式食用，包括奶昔、粉末或胶囊，使具有不同饮食偏好和要求的老年人都可以使用它们。胶原蛋白是一种常见的动物蛋白来源，在关节和骨骼健康中也起着至关重要的作用。随着年龄的增长，保持结缔组织的健康变得越来越重要。胶原蛋白补充剂被认为可以支持关节灵活性并降低骨关节炎等疾病的风险。通过支持肌肉维持，动物蛋白补充剂有助于改善老年人的生活质量。保持肌肉力量和功能可以帮助老年人保持活跃、独立并参与社区活动。许多老年人难以仅通过饮食满足每日蛋白质需求。动物蛋白补充剂提供了一种实用的解决方案，可以填补这些饮食空白并确保老年人获得足够的营养。

全球动物蛋白补充剂市场的需求正在大幅增长，这主要是由于这些产品具有不可否认的功效和性能优势。随着全球消费者寻求优化锻炼、更快恢复和实现健身目标的方法，乳清、酪蛋白和胶原蛋白等动物蛋白补充剂已成为焦点。动物蛋白补充剂因其出色的氨基酸组成而备受赞誉，尤其是乳清和酪蛋白等蛋白质。这些组成包括所有必需氨基酸，它们是肌肉组织的组成部分。这种完整性确保身体拥有有效修复和锻炼肌肉所需的资源。动物蛋白的快速吸收是另一个关键优势。例如，乳清蛋白以其快速消化和吸收而闻名，使其成为锻炼后恢复的理想选择。运动员和健身爱好者非常看重这种效率，因为它能让他们最大限度地发挥训练的效果。如果策略性地服用动物蛋白补充剂，可以比其他一些蛋白质来源更有效地刺激肌肉蛋白合成。这种合成代谢作用有助于人们优化肌肉生长和恢复，因此这些补充剂对那些想要锻炼肌肉的人特别有吸引力。来自动物的蛋白质补充剂是一种持久的能量来源，可以在锻炼期间利用。运动员和活跃人士依靠这种稳定的能量供应来完成高强度的体育活动，最终提高他们的表现。动物蛋白补充剂可以帮助减少肌肉疲劳和运动时的用力感。这意味着人们可以更努力、更长时间地训练，突破自己的极限，提高整体运动表现。运动后恢复是任何健身方案的关键方面。动物蛋白补充剂具有快速吸收和肌肉修复特性，可帮助人们在剧烈锻炼后更快地恢复。这种缩短的恢复时间使人们可以进行更频繁、更高效的训练。要实现特定的身体组成目标，例如增加肌肉或减少脂肪，通常需要仔细注意营养。动物性蛋白质补充剂因其支持这些目标的能力而受到重视，可帮助人们实现他们想要的体格。

主要市场挑战

动物性蛋白质补充剂市场面临的最大挑战之一是管理膳食补充剂的法规的复杂性。各国的法规各不相同，这使得制造商难以驾驭全球市场，同时确保遵守各种标准。这种复杂性可能导致延误、合规成本增加和市场准入受限。

与动物农业相关的日益增长的环境和道德问题对动物性蛋白质补充剂市场构成了挑战。消费者越来越意识到传统畜牧业对环境的影响和动物福利问题。这导致人们对替代蛋白质来源的兴趣增加，例如植物和昆虫蛋白质。

植物性蛋白质补充剂和饮食选择的兴起对动物性蛋白质补充剂提出了艰巨的挑战。植物性蛋白质补充剂在寻求素食或纯素替代品的消费者中越来越受欢迎。这些产品通常以环保和无残忍为卖点。

蛋白质补充剂，尤其是乳清等动物来源的蛋白质补充剂，可能会引发某些人的过敏。这给向更广泛的受众推销这些产品带来了挑战，因为需要谨慎管理过敏原标签和潜在的交叉污染问题。

主要市场趋势

可持续性和道德采购实践的推动力正在各个行业（包括膳食补充剂）中不断增强。消费者越来越关注与动物农业相关的环境影响和道德考量。作为回应，制造商正在探索可持续的采购方法和透明的供应链。这一趋势可能会导致具有环保和无残忍资质的产品出现，吸引有意识的消费者。

虽然传统的动物性蛋白质补充剂来自乳清、酪蛋白和胶原蛋白等来源，但市场对新型蛋白质来源的兴趣正在激增。这些包括来自昆虫、微生物甚至培养动物细胞的蛋白质。这些替代蛋白质具有可持续性优势，其营养价值也越来越受到认可，为产品创新开辟了新的机会。

消费者对个性化营养解决方案的需求正在增长。公司通过提供针对个人目标和饮食偏好的定制配方来应对这一需求。无论其蛋白粉是为增肌、减重还是特定的饮食需求而设计的，定制都将在未来的动物蛋白补充剂市场中发挥重要作用。

增强生物利用度是产品开发的重点。制造商正在探索创新的输送系统和配方，以提高蛋白质补充剂的吸收和利用率。这可以包括微胶囊化、纳米乳液和其他旨在提高营养生物利用度的技术，使产品更有效、更高效。

细分洞察

根据原材料类别，乳清蛋白在 2022 年占据市场主导地位，占据收入的最大份额。由于生活方式的改变，尤其是千禧一代，慢性病的发病率不断上升，这是采用富含蛋白质的饮食的重要驱动力。预计这一趋势将在可预见的未来推动对乳清蛋白的需求。

由于高蛋白食品消费量的增加和消费者对健身的日益关注，运动营养应用中对蛋白质的需求预计将上升。此外，鸡蛋中含有硒、锌、维生素 B2、D 和 B6 等必需营养素，预计在未来几年将促进市场增长。

由于鱼蛋白吸收迅速，可促进肌肉质量的发育，预计其在运动营养领域的需求将会增加。此外，这些蛋白质可能会因其减轻高血压对消费者的影响的潜力而受到追捧。鱼蛋白也正在进入功能性食品领域，因为人们认为它们具有减少皱纹、促进头发强韧和增强皮肤弹性等好处。此外，鱼蛋白补充剂可能在预防心脏病和其他心血管疾病方面发挥作用，因此吸引了广泛的客户群。

根据产品类别，蛋白粉在 2022 年成为市场主导力量。消费者对每日蛋白质摄入量的担忧，加上蛋白粉制作奶昔或将其混合到各种食物中以满足不同口味的便利性和多功能性，将推动对这种产品的需求。

便利性是即饮 (RTD) 蛋白补充剂在消费者中越来越受欢迎的一个主要驱动因素，尤其是由于在家做饭减少而寻求随时随地解决方案的职业人士。由于这些产品作为代餐产品越来越受到认可，预计 RTD 细分市场将在预测期内经历最快的增长。

受健康生活意识增强和健康健身中心激增等因素推动，对源自动物源的 RTD 蛋白质补充剂的需求也有望激增。制造商努力以用户友好的形式提供动物性蛋白质补充剂以吸引客户，这将进一步刺激市场增长。

区域洞察

2022 年，北美获得了最大的收入份额，这主要是由于该地区消费者对动物性补充剂中蛋白质含量的强烈认识以及专注于引领更健康、更积极的生活方式。电子商务平台作为重要销售渠道的普及也为该地区在这些补充剂中占据主导地位发挥了重要作用。

欧洲对动物性蛋白质补充剂的消费量很大，这得益于消费者对适当营养和定期运动之间联系的认识。此外，该地区的可支配收入较高，原材料供应充足，为市场增长创造了有利条件。

在亚太地区，生活方式的改变、城市化进程的加快以及消费者饮食偏好的不断变化，导致对营养食品的需求不断增长。这一趋势有望推动市场增长。此外，由于心血管疾病发病率的上升和体重管理计划的普及，人们对功能性食品的消费前景看好，进一步刺激了市场扩张。

此外，市场受益于体力活动水平的提高以及蛋白质和能量补充剂消费量的增加。营养科学、食品技术的进步以及更健康成分开发的创新也有望在整个预测期内推动该地区的产品需求。

最新发展

2019 年 3 月，Quest Nutrition 推出了多种蛋白粉选择，规格为 1.6 磅和 3 磅，提供多种口味可供选择。

主要市场参与者

• Glanbia PLC
• AMCO Proteins
• Quest Nutrition LLC
• NOW Foods
• Bountiful Co/The
• MusclePharm Corp
• Abbott Laboratories Inc
• Iovate Health Sciences International Inc
• Transparent实验室
• Woodbolt Distribution LLC