植物甾醇市场 - 全球行业规模、份额、趋势、机遇和预测，2018 年至 2028 年，按类型（β-谷甾醇、菜油甾醇和豆甾醇）、按应用（食品、制药、化妆品和饲料及其他）、按地区和竞争预测进行细分

市场概览

2022 年全球植物固醇市场价值为 9.0106 亿美元，预计在预测期内将实现令人印象深刻的增长，到 2028 年的复合年增长率为 7.55%。由于化妆品、药品和食品的使用增加，全球对植物固醇的需求正在稳步增长。由于可支配收入的增加、产品创新和高市场渗透率，个人护理产品的需求正在增加。随着疾病患病率和医疗保健支出的增加，制药行业正在扩张。预计大量投资生物技术研发等因素将促进制药行业的植物固醇消费。

植物固醇通常存在于抗衰老乳液等个人护理产品中。老年人对外表的关注推动了这些产品的市场发展。推动个人护理行业增长的其他关键因素包括女性人口的增长、年轻一代对化妆品的偏爱、青少年使用痤疮治疗产品的增多以及对个人护理和化妆品益处的认识不断提高。这些因素预计将加速植物甾醇在个人护理和化妆品行业的全球应用。

关键市场驱动因素

化妆品应用的增加

植物甾醇因其对护肤的潜在益处而在化妆品行业中广受欢迎。蓬勃发展的化妆品和护肤品行业推动了对植物甾醇日益增长的需求。由于植物甾醇具有补充皮肤和抗炎的特性，因此在化妆品行业中用于抗衰老面霜和乳液。市场在研发方面正在经历重大创新和扩张，以提高治疗效果。

。例如，2019 年 3 月，KahlWax 发布了一款新的护肤化妆品 6427 Megasoft Complex。这款最新的多功能产品 6427 Megasoft Complex 是富含植物甾醇的油、天然蜡和润肤剂的独一无二的混合物。

含有植物甾醇的食品和饮料

由于人们越来越意识到植物甾醇可能带来的健康益处，对富含植物甾醇的食品和膳食补充剂的需求不断增加。人们将植物甾醇添加到牛奶、香肠、烘焙产品、酸奶、酱料和人造黄油中，以提高其营养价值。使用草药和矿物质提取物作为食品添加剂也增加了产品需求。植物甾醇是黑巧克力配方的重要组成部分，而黑巧克力是大众喜爱的美味佳肴。

据《福布斯》 2022 年 9 月发表的一篇文章称，即饮 (RTD) 饮料的需求正在增加，这推动了对液态植物甾醇的需求。随着果汁、凝胶和酱汁等乳液等水性功能性食品和饮料产品的需求、生产和消费的增加，对液态植物甾醇的需求必然会增加，从而为商业化程度较低的研究领域创造创新和解决方案的机会。

老龄化人口对改善健康和降低疾病敏感性的渴望日益高涨，这促进了全球医疗保健市场的快速增长。植物甾醇以其减少体内胆固醇吸收的能力而闻名，由于其高效性和功效，已成为制药行业的重要组成部分。制造业的技术进步和研发的进步正在被用于满足对植物固醇补充剂的需求。因此，植物固醇现在更容易提取和用于药物，尤其是营养补充剂。这些补充剂中的植物固醇可用于有效控制人类疾病和健康问题。随着人口老龄化，植物固醇补充剂市场预计将增长，为制药公司提供重要机会以满足日益增长的需求并开发该领域的新产品。

心血管疾病患病率不断上升

心血管疾病 (CVD) 死亡率上升是推动植物固醇市场扩张的主要因素之一。心脏病发作、中风和其他循环系统疾病是全球过早死亡的主要原因之一。心血管疾病 (CVD)，特别是动脉粥样硬化血栓性缺血性中风和冠心病，与全球高死亡率有关。因此，采取具有成本效益的措施来降低心血管事件的发生率至关重要。根据多项研究，降低低密度脂蛋白胆固醇 (LDL-C) 对于预防动脉粥样硬化性心血管疾病 (CVD) 至关重要。除了降脂药物外，摄入植物固醇 (PS) 也显示出胆固醇吸收减少。

根据经济合作与发展组织 (OECD) 提供的信息，欧洲每年有近 670,000 人（占所有死亡人数的 29%）死于心血管疾病。

同样，

由于植物固醇被发现具有预防心血管疾病的优势，因此随着心血管疾病 (CVD) 患病率的上升，其在制药领域的使用量也随之增加。美国食品药品管理局 (FDA) 和欧盟等监管机构要求制造商在其产品上标注植物固醇的含量，并声明其产品仅供心脏病患者使用。

此外，随着医疗成本不断上升，人们越来越关注预防性医疗保健选择。现在，客户更有可能对自己的健康负责，寻求健康信息，并在进行研究后选择植物固醇膳食补充剂。

例如，英国企业 Raisio 生产的酸奶饮料、棒、酱和软糖现在含有植物固醇。

全球公司之间的并购不断增加

2022 年 6 月，Vitae Naturals 被 Kensing LLC 收购，Vitae Naturals 是一家植物固醇酯和非转基因维生素 E 衍生物制造商，其产品可用于护肤品、食品和营养终端使用行业，Kensing LLC 是一家植物固醇、天然维生素 E 和高纯度表面活性剂制造商。

2022 年 2 月，AGtech 初创公司 Elicit Plant筹集了 1726 万美元的资金，专注于农作物的耐水性，并创造了尖端的基于植物甾醇的解决方案。这笔资金将用于加强该公司基于植物甾醇的水分胁迫解决方案的研发和国际扩张计划，该解决方案使农民能够适应气候变化的影响。

Kensing 和 Azelis 最近达成的一项覆盖欧洲、中东和非洲的独家分销协议于 2021 年 12 月生效。根据该协议，Azelis 将成为 Kensing 在指定地区的植物油提取维生素和植物甾醇的独家经销商。Azelis 还将负责管理供应链、开发配方并为这些产品提供技术服务。

2019 年 7 月，Raisio Plc. 报告称，除了健康食品外，还投资 5500 万美元用于扩展具有附加值的植物性产品。该公司通过投资欧洲市场提高了其市场地位。

2019 年 2 月，总部位于芝加哥的阿彻丹尼尔斯米德兰公司 (ADM) 是植物固醇市场的主要参与者之一，该公司宣布收购齐格勒集团。通过此次收购，该公司提高了其产品和营养系列的市场渗透率。

主要市场挑战

轻微健康风险

植物固醇，也称为植物固醇或甾烷醇酯，是天然存在于植物中的化合物，具有与人类胆固醇相似的结构。这些产品具有许多好处，尽管它们也可能有轻微的不良影响，例如便秘、恶心、胃部不适、胃灼热、胀气和粪便颜色变化。值得注意的是，固醇含量越高，负面影响的风险就越大。因此，建议患有植物固醇血症（一种罕见的遗传性疾病）的人不要使用这些产品。这些挑战在植物甾醇市场中引起了人们的关注。

消费者认知度有限

尽管植物甾醇具有潜在的健康益处，但许多消费者对植物甾醇的认知度和理解度仍然有限。向消费者普及植物甾醇的益处及其在胆固醇管理中的应用对在这个市场中运营的公司来说可能是一个挑战。植物甾醇的价格可能会因原材料供应、生产成本和供应链动态等因素而波动。价格波动可能会影响植物甾醇制造商的盈利能力，并可能影响产品定价和市场竞争力。

主要市场趋势

功能性食品需求不断增长

消费者对健康和保健的兴趣日益浓厚，推动了对具有潜在健康益处的功能性食品和成分的需求。植物甾醇以其降低胆固醇的特性而闻名，已广泛应用于各种功能性食品，包括酱料、乳制品和烘焙食品。随着全球心血管疾病和心脏健康问题的日益普遍，人们越来越关注胆固醇管理和使用植物固醇等天然成分来支持心脏健康。植物固醇市场中的公司正专注于产品创新和多样化，以满足特定消费者的需求和偏好。例如，人们倾向于开发富含植物固醇的产品，以吸引特定人口群体，如儿童或老人。

膳食补充剂中的应用不断扩大

植物固醇越来越多地被用作针对胆固醇管理和整体心血管健康的膳食补充剂中的关键成分。含有植物固醇的补充剂为消费者提供了一种将这些化合物纳入日常饮食的便捷方式。

细分洞察

类型

β-谷甾醇源自植物木材和植物油，广泛应用于乳制品、饮料和膳食补充剂添加剂。此外，相当多的肥胖者每天服用 1.5 至 5 克的 β-谷甾醇来减少体内脂肪。消费者对健康和营养的日益增长的偏好大大刺激了对 β-谷甾醇的需求。因此，β-谷甾醇预计将成为植物甾醇市场的一个重要部分。

菜油甾醇是一种食品添加剂，由于其具有降低胆固醇的特性，也被作为膳食补充剂销售。对强化植物甾醇的营养补充剂和食品产品的需求不断增长，预计将在整个预测期内推动食品领域对这种成分的需求。

应用洞察

植物甾醇产品在制药、化妆品和食品行业有着广泛的应用。在制药领域，它们被用于药片、乳膏和药品中。植物甾醇在医药应用方面的需求受到诸多因素的推动，例如老年人胆固醇水平升高，以及生活方式疾病和其他健康状况的流行。

区域见解

植物甾醇市场按地区分类如下：北美、欧洲、亚太地区、中美洲和南美洲以及中东非洲。预计欧洲在植物甾醇领域将出现大幅增长，推动其成为预测期内增长最快的地区之一。欧盟、瑞士和挪威已对食品中植物甾醇的消费进行了彻底的测试和批准。欧洲对食品成分和包装有严格的规定。根据欧盟修订法规 (EC) No 608/2004，必须在标签上提供有关添加植物固醇的产品中食品成分的详细信息。

最新发展

2022 年 6 月：植物固醇、天然维生素 E 和高纯度表面活性剂制造商 Kensing LLC 宣布收购 Vitae Naturals。Vitae Naturals 是一家植物固醇酯和非转基因维生素 E 衍生物制造商，产品应用于护肤品、食品和营养行业。

2022 年 2 月：Elicit Plant 是一家专门研究农作物防水性能和创新植物固醇解决方案开发的 AGtech 公司，已成功筹集了 1726 万美元的一系列资金。这些资金将用于推动其植物固醇解决方案的国际增长和进一步研发计划。该解决方案有效解决了缺水问题，使农民有能力应对气候变化带来的挑战。

2019 年 2 月，阿彻丹尼尔斯米德兰公司宣布成功完成对欧洲植物甾醇领域知名企业齐格勒集团的收购。这一战略举措使该公司得以扩大其营养产品组合，并提高其产品在市场上的渗透率。

2019 年 7 月，Raisio 斥资 5500 万美元，用于发展健康食品和植物基增值产品。这项投资进一步巩固了该公司在欧洲的市场地位。

主要市场参与者

• Archer Daniels Midland
• BASF SE
• Cargill, Inc.
• Ashland Inc.
• Lipofoods SLU
• Pharmachem Laboratories Inc.
• Gustav Parmentier GmbH
• Raisio Plc.
• DuPont de Nemours, Inc
• 联合利华 PLC