越南益生元成分市场，按类型（寡糖、聚葡萄糖、菊粉等）、按来源（根、谷物、蔬菜等）、按应用（食品和饮料、动物饲料、膳食补充剂）、按细菌活性（双歧杆菌、乳酸菌等）、按功能（肠道健康、骨骼健康、心血管健康、体重管理和免疫力）、按地区、竞争、预测和机会，2019-2029F

市场概览

2023 年，越南益生元成分市场价值为 2508 万美元，预计在预测期内将实现令人印象深刻的增长，到 2029 年的复合年增长率为 9.58%。越南益生元成分市场的市场概览对益生元成分、用于制造功能性食品、膳食补充剂和旨在增强肠道健康和整体健康的药物的关键成分进行了广泛的分析。随着越南经济的蓬勃发展和消费者对健康和保健意识的不断增强，对支持消化健康和培养肠道微生物群的产品的需求不断增长。

在越南益生元成分市场中，菊粉、寡糖和其他不可消化纤维等多种成分可作为刺激有益肠道细菌的底物。这些成分可应用于各个领域，包括食品和饮料制造、膳食补充剂生产和旨在提供消化健康益处的药物配方。

越南益生元成分市场为从事功能性食品、膳食补充剂和药品的生产和分销的制造商、供应商和利益相关者提供了丰厚的前景。随着消费者健康意识的不断增强、消化系统疾病患病率的上升、功能性食品行业的蓬勃发展以及持续的研究和创新努力，市场将在未来几年持续增长和进步。

关键市场驱动因素

增强健康意识

越南消费者健康意识的不断增强是推动益生元成分市场增长的重要驱动力。随着人们越来越意识到保持健康和幸福的重要性，人们越来越重视预防性医疗保健和采用更健康的生活方式。随着消费者认识到平衡的肠道微生物群在整体健康中的关键作用，这种增强的意识延伸到了消化健康。

消费者正在积极寻找具有功能性益处的产品，包括那些支持消化健康和促进健康肠道微生物群的产品。益生元成分以其选择性滋养有益肠道细菌的能力而闻名，越来越多地被视为改善消化健康的天然解决方案。这些成分因其在促进肠道菌群多样化和平衡方面的作用而受到认可，这与各种健康益处有关，包括增强免疫功能、改善营养吸收和降低消化系统疾病的风险。注重健康的越南消费者正在积极寻找含有益生元的产品，如功能性食品、饮料和膳食补充剂，作为日常饮食方案的一部分。与传统产品相比，他们更倾向于选择含有天然和功能性成分（包括益生元）的产品。消费者偏好向更健康的替代品转变，促使食品和饮料制造商将益生元成分纳入其产品配方中，以满足这一需求。

此外，通过社交媒体、健康博客和营养教育计划等各种渠道，有关益生元成分健康益处的信息越来越多，也越来越容易获得，这进一步增强了消费者的意识和兴趣。随着消费者越来越多地了解消化健康的重要性以及益生元成分在支持消化健康方面的作用，他们更有可能寻找含有这些有益化合物的产品。越南消费者日益增强的健康意识是影响益生元成分需求的关键驱动因素。随着人们越来越重视健康并寻求具有功能性益处的产品，益生元成分市场预计将继续保持增长轨迹，这得益于消费者对促进消化健康的产品的需求。这强调了在食品、饮料和补充剂产品的开发和营销中迎合不断变化的消费者偏好和利用人们对益生元成分相关健康益处日益增长的认识的重要性。

消化系统疾病发病率上升

越南消化系统疾病发病率上升是推动益生元成分市场增长的重要驱动力。由于饮食习惯改变、久坐的生活方式和压力等各种因素，肠易激综合征 (IBS)、便秘和胃肠不适等消化系统疾病在越南变得越来越普遍。

随着人们越来越意识到这些消化问题及其对整体健康和福祉的影响，对管理和缓解这些疾病的有效解决方案的需求也日益增长。益生元成分以其调节肠道菌群和改善肠道功能的能力而闻名，越来越多地被认为是支持消化健康的天然干预措施。消化不适或寻求预防措施以避免消化系统疾病的消费者正在积极寻找富含益生元成分的产品。这些消费者被益生元在促进健康肠道微生物群方面的潜在益处所吸引，例如改善排便规律、减少腹胀和胀气以及增强营养吸收。

此外，医疗保健专业人士和从业者越来越多地向患者推荐含益生元的产品作为饮食干预的一部分来管理消化系统疾病。医疗保健专业人士的认可进一步推动了消费者对益生元成分的认识和接受，从而增加了对益生元强化产品的需求。消化系统疾病的流行导致人们更加重视预防性医疗保健和支持消化健康的主动措施。消费者在健康方面变得更加积极主动，正在寻找具有功能性益处的产品，包括支持消化健康的产品。这一趋势正推动食品和饮料制造商将益生元成分加入到酸奶、谷物棒、烘焙食品和饮料等各种产品中，以满足对促进消化健康的选择日益增长的需求。越南消化系统疾病发病率的上升是推动益生元成分市场增长的重要动力。随着消费者对这些消化问题的认识不断提高，并寻求自然的解决方案来管理和预防这些问题，对含有益生元成分的产品的需求预计将继续呈上升趋势，从而推动市场进一步增长和创新。

消费者对功能性食品的需求

根据 EvoHealth 关于越南 ASCVD 的白皮书，2019 年有 240 万人被诊断出患有心血管疾病，其中动脉粥样硬化占 65%。这种疾病是越南死亡的首要原因，是缺血性心脏病和缺血性中风发病率高的重要原因。在全球范围内，心血管疾病仍然是死亡的主要原因。在越南，心血管疾病在 2012 年造成了 33% 的死亡，凸显了其对国家健康结果的关键影响。

越南快速的城市化和生活方式的变化导致饮食模式发生变化，越来越依赖加工食品和方便食品。然而，人们也越来越意识到营养和饮食质量对保持健康和活力的重要性。尤其是城市消费者，他们正在寻找具有额外营养价值并符合他们忙碌生活方式的功能性食品。富含必需维生素和矿物质的功能性食品为城市居民提供了一种便捷的方式来满足他们在繁忙日程中的营养需求，从而推动了对含有益生元成分的产品的需求。食品和饮料制造商正在利用对功能性食品日益增长的需求，推出富含必需维生素和矿物质的创新产品。这些产品通常作为提供额外健康益处的高端产品进行营销，迎合注重健康的消费者的喜好。益生元成分使制造商能够开发针对特定健康问题的各种功能性食品，推动功能性食品领域的市场增长和创新。消费者对富含必需维生素和矿物质的功能性食品的需求是推动越南益生元成分市场增长的关键驱动力。随着消费者在饮食选择中越来越重视健康和保健，对含有益生元成分的产品的需求预计将继续呈上升趋势，从而塑造越南功能性食品行业的格局。

主要市场挑战

消费者意识和教育有限

成本和可负担性

监管复杂性和合规性

主要市场趋势

对天然和功能性食品的需求不断增长

关注肠道健康和保健

功能性饮料市场的扩张

细分洞察

类型洞察

根据类型，寡糖细分市场成为2023 年，寡糖在越南益生元成分市场中占据主导地位。由于寡糖具有复杂的短链糖分子结构，因此在促进有益肠道细菌方面非常有效。这些寡糖充当结肠中益生菌的底物，促进其生长和活动。通过选择性地促进有益细菌的增殖，寡糖有助于维持健康的肠道微生物群，这对于最佳消化健康至关重要。在食品和饮料行业，寡糖受到希望通过益生元成分增强其产品的制造商的追捧。它们的多种应用包括加入乳制品、烘焙食品、谷物棒、饮料和膳食补充剂中。寡糖具有中性的味道和出色的溶解性，可以无缝集成到各种配方中，而不会改变最终产品的感官特性或质地。

消费者对天然和清洁标签产品的需求不断增长，进一步提升了寡糖的吸引力。寡糖取自菊苣根、洋姜和某些谷物等天然来源，与消费者对天然和加工程度最低的成分的偏好非常吻合。这种对天然和可识别成分的趋势显著增加了对寡糖强化产品的需求，推动了它们在越南益生元成分市场中的突出地位。大量的科学研究强调了寡糖的健康益处，包括它们在促进消化健康、增强免疫功能和支持整体健康方面的作用。大量证据支持寡糖作为益生元成分的功效，这导致食品和饮料制造商广泛采用它们。随着消费者对寡糖健康益处的认识不断提高，对强化这些成分的产品的需求也在不断增长，进一步巩固了它们在市场上的主导地位。

区域见解

2023 年，南越成为越南益生元成分市场的主导地区，在价值方面占有最大的市场份额。南越人口密度高、城市化率高，因此拥有庞大而富裕的消费群体。胡志明市及其周边省份等城市中心聚集了大量注重健康的消费者，他们越来越多地寻求添加了益生元成分的功能性食品和饮料。这一城市人口结构的特点是可支配收入较高，对健康和保健趋势的认识增强，为益生元强化产品的制造商和零售商提供了丰厚的机会。

该地区也是食品和饮料行业众多关键参与者的中心，包括制造商、供应商、分销商和零售商。这些公司受益于成熟的生产设施、研究实验室和广泛的分销网络，使他们能够有效满足对益生元成分和强化产品日益增长的需求。此外，南越行业利益相关者、研究机构和政府机构之间的战略伙伴关系和合作刺激了益生元成分领域的创新并推动了市场扩张。南越充满活力的商业环境，加上发达的基础设施和积极主动的健康和保健方法，使该地区成为益生元成分的领先市场。消费者需求与行业能力之间的协同作用促进了市场的繁荣，使南越成为功能性食品和饮料行业增长和发展的关键地区。

最新发展

• 2022 年 8 月，总部位于英国伯克郡的 Clasado Biosciences 将其半乳寡糖 (GOS) 益生元成分的分销范围扩大到亚太地区，特别是印度尼西亚和越南。最初，Clasado 与其分销合作伙伴 CTC Group Philippines 合作进入市场。此次成功的合作现在将扩大其覆盖范围，将 Bimuno GOS 益生元带给印度尼西亚和越南的消费者和企业。此次战略扩张彰显了 Clasado Biosciences 致力于扩大其在亚太市场的份额，并满足这些新兴市场对高质量益生元成分日益增长的需求。

主要市场参与者

• Cargill,Incorporated
• ANLENE
• Kerry Group plc.
• DuPont de Nemours, Inc.
• Ingredion Incorporated
• FrieslandCampina Vietnam