β-葡聚糖市场 - 全球行业规模、份额、趋势、机遇和预测，2017 年至 2027 年，按类别（可溶性 β-葡聚糖和不溶性 β-葡聚糖）、按来源（谷物、海藻、酵母、蘑菇等）、按应用（功能性食品和饮料、动物饲料、药品等）、按地区划分

预计在 2023-2027 年的预测期内，全球 β-葡聚糖市场将以显着的速度增长。市场增长可以归因于由于生活水平提高而导致的终端用户健康意识的增强。此外，食品和饮料中越来越多地采用 β-葡聚糖作为添加剂，再加上 β-葡聚糖作为功能性食品和营养保健品的使用增加，可能会进一步推动市场的增长。消费者越来越多地转向能够满足营养需求的植物源食品和食品补充剂，这也可能会推动全球 β-葡聚糖市场的增长。此外，全球营养保健品行业的快速扩张以及运动员、健身者和其他注重健康的人群对功能性食品的需求不断增长，可能会促进市场增长。此外，营养保健品制造商将更加注重提供和配制各种天然补充剂，这些补充剂富含 β-葡聚糖的益处，可改善肠道和人体免疫健康，预计将推动市场增长。

全球 β-葡聚糖市场根据类别、来源、应用和地区进行细分。根据来源，市场细分为谷物、海藻、酵母、蘑菇等。由于燕麦和大麦等谷物的高产量和采用率，预计到 2027 年，谷物细分市场的复合年增长率最高。根据应用，市场分为功能性食品和饮料、动物饲料、药品和其他。由于 β-葡聚糖作为提高免疫力的营养保健品的使用越来越多，制药细分市场引领市场，预计在预测期内将保持其地位。从地理位置上看，由于美国和加拿大等地区消费者对功能性食品和营养保健食品的偏好日益增加，预计北美在预测期内的复合年增长率最高。

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全球 β-葡聚糖市场的一些主要参与者包括嘉吉、凯里集团、泰特莱尔、荷兰皇家帝斯曼集团、Ohly、Frutarom、MilliporeSigma、Super Beta Glucan、Garuda International、Lesaffre Human Care 等。