益生菌市场 - 全球行业规模、份额、趋势、机遇和预测，按类型（益生菌、益生元、有机酸和精油）、按牲畜（家禽、猪、反刍动物、水生动物和其他）、按功能（营养和肠道健康、产量、免疫力和生产）、按形式（干粉和液体）、按地区和竞争进行细分，2019-2029F

市场概览

2023 年全球优生素市场价值为 78.4 亿美元，预计在预测期内将稳步增长，到 2029 年的复合年增长率为 7.67%。全球优生素市场主要受人们日益意识到肠道健康重要性以及动物营养中对天然饲料添加剂的需求不断增加的推动。优生素包括益生菌、益生元、有机酸和精油，由于其能够促进肠道健康、改善营养吸收和提高动物整体性能，作为动物饲料中抗生素的替代品越来越受到关注。随着人们对抗生素耐药性的担忧日益增加、畜牧业对抗生素使用的严格监管以及消费者对天然和可持续产品的偏好，对益生素的需求预计将激增。畜牧业的扩张，特别是在新兴经济体，加上对动物福利和食品安全的日益关注，正在推动益生素成为现代动物营养计划的重要组成部分。

关键市场驱动因素

肠道健康意识增强

人们对肠道健康对人类和动物群体的重要性的认识显著提高。消费者越来越认识到肠道微生物群在维持整体健康和福祉方面的关键作用。这种认识的提高转化为对益生素日益增长的需求，众所周知，益生素通过调节有益肠道细菌的组成和活性来促进肠道健康。随着人们寻求改善消化健康和免疫力，益生素已成为补充饮食和增强营养效果的首选。

远离抗生素的使用

全球减少动物农业抗生素使用的趋势大大推动了畜牧业对益生素的需求。随着人们对抗生素耐药性和抗生素残留物通过食物链传播的可能性的担忧日益增加，世界各地的监管机构对动物饲料中抗生素的使用实施了更严格的规定。因此，畜牧生产者越来越多地将益生素作为抗生素的安全有效替代品，以促进生长、提高饲料效率和维持动物健康。

对天然饲料添加剂的需求不断增长

为了满足消费者对天然和可持续产品的偏好，对天然饲料添加剂（包括益生素）的需求显着上升。消费者越来越多地寻求来自不使用抗生素或合成生长促进剂饲养的动物的食品。因此，畜牧生产者面临越来越大的压力，要求他们采用更自然和更环保的做法。益生素具有天然来源，并且已被证实能提高动物的生产性能和健康水平，已成为满足消费者需求并确保可持续畜牧生产的首选。

畜牧业扩张

全球畜牧业的快速扩张，尤其是在新兴经济体，推动了对益生素的需求，益生素是现代动物营养计划的重要组成部分。随着人口增长和收入增加，对肉类、牛奶和鸡蛋等动物蛋白产品的需求也相应增加。为了满足这种日益增长的需求，畜牧生产者正在加强生产系统，从而导致更高的饲养密度和疾病爆发的风险增加。在这种情况下，益生素在维持肠道健康、提高营养利用率和支持牲畜最佳生长性能方面发挥着关键作用。

越来越关注动物福利和可持续农业

人们越来越认识到动物福利、环境可持续性和粮食安全之间的相互联系，推动动物农业向更合乎道德和可持续的做法转变。畜牧生产者越来越重视动物福利考虑，包括获得营养饮食、舒适的生活条件和预防性医疗保健措施。益生素通过支持消化健康、减少压力相关疾病和最大限度地减少治疗干预的需要，在促进动物福利方面发挥着至关重要的作用。益生素通过提高饲料效率、减少环境污染和提高资源利用效率，为可持续农业做出了贡献。

主要市场挑战

质量保证和标准化

保持一致的产品质量和标准化是全球益生素市场面临的一项重大挑战。原材料、制造工艺和配方技术的变化会影响益生素产品的功效、稳定性和性能。确保批次间一致性、纯度和效力需要强有力的质量控制措施、全面的测试协议以及遵守严格的质量保证标准。标准化评估不同物种、年龄组和生产系统中益生素功效和安全性的方法也带来了额外的挑战。实现产品规格、分析方法和标签要求的协调和标准化对于在利益相关者之间建立信任和信心至关重要。

来自替代产品和技术的竞争

主要市场趋势

益生素的技术进步

益生素行业正在见证持续的技术进步，旨在提高益生素产品的功效、稳定性和输送机制。制造商正在投资研发，以开发具有更高生物利用度、针对性作用和更长保质期的新型益生素配方。生物技术、纳米技术和微生物发酵技术的进步使得生产具有增强功能和性能的下一代益生素成为可能。这些技术创新正在推动产品差异化和市场竞争力，使畜牧生产者能够获得创新解决方案来应对动物营养和健康方面不断变化的挑战。

精准畜牧养殖的普及率不断提高

细分洞察

类型

根据类型，益生菌已成为益生菌领域增长最快的细分市场。

世界各地的监管机构已经建立了有利的框架来管理益生菌在动物饲料中的使用，促进了益生菌的广泛采用和市场渗透。监管机构已经认识到特定益生菌菌株的安全性和有效性，并已授权将其在指定的剂量范围内纳入动物饲料中。益生菌通常被认为是天然的 GRAS（一般认为安全）成分，符合消费者对可持续和环保产品的偏好。益生菌配方、稳定性和递送方面的技术进步增强了其活力、保质期和性能特征，进一步推动了市场增长。微胶囊化、保护涂层和发酵优化等创新提高了益生菌微生物在饲料加工和储存过程中的存活率，确保了它们在动物摄食时的功效。

畜牧业洞察

基于畜牧业，家禽已成为

家禽生产系统特别容易受到胃肠道疾病、传染病和性能限制因素的影响，因此需要使用益生素作为预防和治疗措施。益生菌、益生元、有机酸和精油已广泛应用于家禽饮食中，以促进肠道健康、调节免疫反应和提高营养利用效率。这些益生素有助于维持肠道菌群平衡、抑制致病菌增殖、减少消化紊乱并提高家禽的整体性能参数。

区域见解

按区域划分，亚太地区已成为

亚太国家面临着与动物健康、疾病管理和抗生素耐药性相关的重大挑战，促使人们转向益生素等替代解决方案。该地区经历了禽流感、非洲猪瘟和各种细菌感染等传染病的爆发，这凸显了预防措施和可持续生产实践的重要性。益生菌、益生元、有机酸和精油等益生菌为促进肠道健康、增强免疫功能和减轻压力源对动物福利的影响提供了可行的抗生素替代品。

最新进展

• 2023 年 1 月，嘉吉和巴斯夫宣布计划扩大其在饲料酶开发和分销方面的持续合作，将美国纳入其中。目标是建立一条联合创新渠道，旨在帮助该地区的动物蛋白生产商满足日益增长的动物蛋白需求。这一伙伴关系已经在中东和非洲等地区取得了积极成果。非洲、墨西哥、葡萄牙、阿根廷和西班牙。

主要市场参与者

• Novozymes A/S
• Cargill, Incorporated 
• BASF SE
• DuPont de Nemours, Inc.
• Koninklijke DSM NV
• Lallemand Inc.
• Novus International, Inc.
• Kemin Industries, Inc.
• Asahi Group Holdings, Ltd.