商业食品冷藏设备市场规模 - 按类型、按类别、按制冷剂类型、按应用（食品服务、食品零售、食品分销、食品生产等）、按分销渠道（直接和间接）划分区域和全球预测，2023 年 - 2032 年

商用食品冷藏设备市场规模 - 按类型、按类别、按制冷剂类型、按应用（食品服务、食品零售、食品分销、食品生产等）、按分销渠道（直接和间接）地区和全球预测，2023 – 2032 年

商用食品冷藏设备市场规模

2022 年商用食品冷藏设备市场规模价值约为 353.4 亿美元，预计 2023 年至 2032 年期间的复合年增长率将超过 5.3%。

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推动该行业发展的因素是冷冻食品的需求不断增长，数量不断增加。零售店的增长，以及全球化和冷链物流的增加。

这个市场有哪些增长机会？

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商用食品制冷设备市场趋势

商用食品制冷设备行业对更健康、更新鲜的食品选择的需求不断增加。消费者越来越意识到适当制冷对食品质量和安全的影响。人们越来越倾向于在杂货店中使用透明的制冷展示柜，这样顾客就可以轻松查看和获取新鲜农产品。此外，人们对商用厨房更小、更高效的制冷装置的兴趣也日益浓厚，这与紧凑的城市生活空间趋势相一致。此外，消费者对智能制冷解决方案的兴趣也越来越大，这些解决方案具有精确的温度控制、节能以及通过移动应用程序远程监控食品存储的能力等功能，可确保更好地保存食品并减少浪费。

商用食品制冷设备市场分析

详细了解塑造该市场的关键细分市场

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根据类型，市场细分为冰柜、冰箱、冷藏自动售货机、展示柜/陈列柜等。其中冰箱目前占据最大份额。这些设备因其多功能性、适应性和广泛的应用，可满足从酒店业到医疗保健等各个行业的不同需求。与此同时，冷藏自动售货机正在迅速普及，预计到 2032 年将以 6.5% 的复合年增长率成为最快的市场，这归因于各种公共场所（包括商场、交通枢纽和工作场所）对便携式新鲜和冷冻食品的需求不断增长。配备制冷功能的自动售货机的便利性、可访问性和不断扩大的产品供应为这一快速的市场发展做出了重大贡献，反映了当今快节奏的生活方式中消费者对即时、冷藏食品选择的不断变化的偏好。

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根据类别，商用食品制冷设备市场细分为独立式、远程冷凝式。2022 年，独立式制冷系统占据最大份额，为 75.3%。这些系统提供紧凑的一体化解决方案，尤其因其易于安装和适用于小型机构而受到青睐。这种演变可以归因于远程冷凝系统相关的节能和降噪优势，这对大型设施和企业具有吸引力，与商业制冷解决方案对可持续性和成本效益的日益重视相一致。

根据制冷剂类型，市场细分为氢氯氟烃、氢氟烃、氨等。截至 2022 年，氢氟烃 (HFC) 占据了商业食品冷藏市场的主导地位，占据了 50% 的最大份额。它们的普遍使用源于它们作为制冷剂的有效性和相对较低的可燃性。然而，制冷剂偏好的明显转变正在显现。氨和天然制冷剂因其环保特性而迅速受到关注，重点是减少对环境的影响并遵守严格的法规。它们的复合年增长率不断加快，表明人们对可持续制冷替代品的认识和采用日益增长，反映了该行业致力于最大限度地减少温室气体排放并向更环保的制冷解决方案过渡的承诺。

根据应用，商用食品制冷设备市场细分为食品服务、食品零售、食品分销、食品生产等。 2022 年，食品零售行业显著引领了商用食品制冷市场，占据了 41.2% 的最高份额。 这种主导地位归因于超市、大卖场和食品零售连锁店对冷藏解决方案的需求不断增加。 然而，食品生产行业的需求正在激增，表明复合年增长率。 这一进步激增反映了食品生产设施对商用制冷设备的需求增加，包括肉类加工、乳制品和其他食品制造单位。不断增长的复合年增长率意味着对先进制冷技术和存储解决方案的需求不断增加，以在生产的各个阶段保持易腐食品的完整性、质量和安全性。

根据分销渠道，商用食品制冷设备市场分为直接和间接。直接渠道，在 2022 年占有最高份额。这一趋势强调了人们越来越倾向于直接从制造商或主要供应商处采购。直接渠道为企业提供了多种优势，包括成本效益、更好地控制供应链以及可能更快地获得各种产品。该渠道的崛起表明买家的偏好不断变化，寻求一种更简化的方法直接从源头采购商用食品制冷设备。

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美国凭借其成熟的食品服务业、严格的法规以及对食品安全合规的强劲需求，在北美市场处于领先地位。由于快速的城市化、食品零售的扩大以及消费模式的改变，该地区的需求正在激增。可支配收入不断增加，加上对冷冻和冷藏食品的偏好日益增长。

商用食品制冷设备市场份额

在商用食品制冷设备行业运营的一些主要市场参与者是

• AB Electroflux
• 大金工业有限公司
• 多佛公司
• 艾默生电气公司
• Frigoglass SAIC
• 富士马克公司
• GEA Group AG
• Hussmann 公司
• 江森自控国际有限公司
• 联合技术公司
• 利勃海尔集团
• Epta 公司
• Ugur Sogutma Makinalari Sanayi
• 开利公司
• 星崎。

商用食品冷藏设备行业新闻

2023 年，开利宣布推出新的商用冷藏设备系列 领先的供暖、通风和空调 (HVAC) 系统供应商开利宣布推出新的商用冷藏设备系列。新系列设备的设计比以前的型号更节能、更可持续。

2023 年 9 月，艾默生推出新型谷轮涡旋压缩机 艾默生是 HVAC 行业领先的全球技术和解决方案提供商，推出了新型谷轮涡旋压缩机。新压缩机的设计比以前的型号更高效、更安静。

商用食品冷藏设备市场研究报告包括对行业的深入报道，并提供估算和预测 2018 年至 2032 年以下细分市场的收入（单位为十亿美元）

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按类型，（百万美元；单位）

• 冷冻机
  • 速冻机
  • 接触式冷冻机
• 冰箱
  • 步入式冰箱。
  • 商用伸手式冰箱
  • 台下/台上冰箱
  • 伸手式冰箱
  • 商品陈列冰箱
• 冷藏自动售货机
• 展示柜/陈列柜
• 其他（制冰机、冰淇淋机等）

按类别，（百万美元；单位）

• 独立式
• 远程冷凝式

按制冷剂类型，（百万美元；单位）

• 氢氯氟烃
• 氢氟烃
• 氨
• 其他（二氧化碳，碳氢化合物）

按用途，（百万美元；单位）

• 食品服务
  • 全方位服务餐厅和酒店
  • 快餐店
  • 餐饮服务商
  • 其他（食品卡车等）
• 食品零售
  • 大卖场和超市
  • 便利店
  • 特色食品店
  • 其他零售店
• 食品分销
• 食品生产
• 其他（制造设施、农业等）

按分销渠道划分，（百万美元；单位）

• 直接
• 间接        

以上信息适用于以下地区和国家

• 北美
  • 美国
  • 加拿大
  • 墨西哥
• 欧洲
  • 德国
  • 英国
  • 法国
  • 西班牙
  • 意大利
• 亚太地区
  • 中国
  • 日本
  • 印度
  • 澳大利亚
  • 韩国
  • 印度尼西亚
• 南美洲
  • 巴西
  • 阿根廷
• 中东和非洲
  • GCC
  • 南非